Pindang Ikan Patin

Name: Pindang Ikan Patin
Yield: 6 potong
Ingredients: 1 kg Ikan Patin; 1 batang sereh (geprek); 14 buah cabe rawit utuh (boleh skip); 250 cc air; 2 sdm air asam jawa; 2 sdm minyak sayur; secukupnya Garam dan gula; Bumbu Halus :; 6 siung bawang merah (me : 1 siung bawang merah besar); 3 siung bawang putih; 50 gram cabe merah (me : 1 sdm cabe bubuk); 1 ruas kunyit (me : 1sdt kunyit bubuk); 1 ruas jahe; Bahan Pelengkap :; 50 gram daun kemangi (me : daun mint); 1 buah tomat

Dipos pada March 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Ikan Patin adalah 6 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ikan Patin memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#SayangAnak Resep warisan mama 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Ikan Patin:

1 kg Ikan Patin
1 batang sereh (geprek)
14 buah cabe rawit utuh (boleh skip)
250 cc air
2 sdm air asam jawa
2 sdm minyak sayur
secukupnya Garam dan gula
Bumbu Halus :
6 siung bawang merah (me : 1 siung bawang merah besar)
3 siung bawang putih
50 gram cabe merah (me : 1 sdm cabe bubuk)
1 ruas kunyit (me : 1sdt kunyit bubuk)
1 ruas jahe
Bahan Pelengkap :
50 gram daun kemangi (me : daun mint)
1 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Ikan Patin

Siapkan semua bahan dan potong ikan patin sesuai selera

Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak sayur selama 1-2 menit.

Tambahkan sereh, air asam jawa, air, garam dan gula. Setelah air mendidih, masukkan ikan dan cabe rawit utuh.

Setelah 2 menit, balik ikan secara perlahan. Agar ikan tidak hancur. Biarkan mendidih selama 2-4 menit

Setelah ikan matang dan kuah mengental, matikan api. Tambahkan irisan tomat dan daun kemangi/daun mint. Lalu segera tutup panci dengan rapat. Biarkan sesaat (2-4menit) di dalam panci, agar irisan tomat dan daun kemangi/daun mint menyatu dengan kuahnya.

Pindang Ikan Patin telah siap disajikan

Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera anak dan keluarga ya. Selamat menikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asammanis daging ikan patin 🤗

Ini masakan daging ikan yang mudah kruncy menurut aku kalo dimakan, jadi kepikir ama mamah pengen masak yang beda selain digoreng biasa yaitu di buat saos asammanis #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu

105. Patin bumbu kuning pedas

Pingin makan ikan terus, bingung mau dimasak apa. Krn ikan kalau hanya digado tanpa nasi juga enak.

Gulai patin salai dan tahu

Bikin khilaf makan 😍

Asam Padeh Ikan Patin

Aku asamnya pake asam kuping, karena gak punya stok belimbing wuluh 😄😄

Kalio ikan patin

4 porsi

Patin Kuah Kuning

Tidak makan ikan saya tenggelamkan 😁

Ikan Patin Bumbu Kuning Pedas

Berhubung lagi belajar masak yang berkuah dan bersantan, akhirnya sesuai saran ibuk saya memasak ikan patin bumbu kuning pedas. Kebetulan serumah memang pecinta makanan pedas termasuk keponakan. #PekanInspirasi #SayangAnak #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

6 porsi

Gulai Ikan Patin

Pindang patin

Patin Ungkep Bumbu Kuning

2. Patin Bakar Sambal Dabu-dabu

Bakarnya cukup di teflon saja. Cepat cukup 10 menit sdh siap dimakan. Asal ikannya sudah direndam semaleman utk hasil yg maksimal.

2 porsi

6. Kare Ikan Jambal (Patin) Kemangi

Karena sudah bosan dengan olahan daging dan ayam akhirnya putar haluan untuk mengolah ikan air tawar dan biasanya hanya di goreng dimakan dengan sambal . Tapi kali ini bertepatan cookpad sedang mengadakan challenge ikan air tawar akhirnya terfikirkan untuk mengolah ikan patin bumbu kare. Semoga membantu 😊 #ikanjanganditawar

Ikan Patin Masak Kuning

Ini pernah mamah ku masak buat makan drumah kebetulan ini enak smpe nambah akunya kalo makan ini, kalo ku tanya mah itu dimasak apa masak kuning kta mamah auto bingung kuning (kunyit mungkin) 😅😁 dan kebetulan pagi pagi ada om yg jual ikan patin, beli deh setengah kilo dpt 1 ekor lngsung dicuci bersih. Udh siangan baru dieksekusi dgn nyoba ini resepnya 😆 eh tau taunya mirip sma mamah ku yg masak akhirnya aku menemukan resepnya 😜 uh bahagia kaleee aku guys😆😆 #CookpadcommunityBanjarmasin #SalamBanjarmasin #CookpadBanjarmasin #Putrideviyanticook

Tomyam Patin Sederhana

Alhamdulillaah hari ini dapet patin gede dari Pondok Assalaam yg sedang panen Patin Raya hingga 6 ribu patin banyaknya. Bingung mau dibuat apa, bikin tomyam aja lah. Alhamdulillaah

5 porsi

20 menit

Mangut "Patin Tahu Puyuh"

Gulai umbut ikan salai patin

Rasa umbut ini sedikit agak pahit tapi bagi yang suka ini enak 😁. ini kali pertama masak umbut rotan bersama ikan salai patin .. oia ikan salai enak juga loh dimasak bareng jamur kayu. lain kali kita masak pakai itu yah . . #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Siapramadan #Gulaisalai #Salaiikanpatin #Resepmingguke20

Ikan Patin Bakar Teflon

Mau buru-buru ke kantor tapi harus masak ? Yuk cobain patin bakar ala tyas

Tom yum Ikan Patin

#AntiRibet #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #cookpàdcommunity_palembang minggu ke 34 27 Agustus 2019 Hari ini agak munyeng2, kepingin makan yg pedas2 hangat, liat kekulkas ada ikan patin.. rencana mw buat pindang tp krn udh bbrpa hari ga kepasar.. bumbu dapur lg kosong hy ada serai, begitu jg bawang putih.. duh bikin apa ya.. ga sengaja liat ada bumbu tom yum instant.. msh 1/2 bks.. benar2 ga pake ribet nih... lets try..

Fillet patin krispi

Terima kasih buat dapur sekar yg sudah memberi inspirasi buat menu sarapan pagi ini,,, anak anak senang saat pertama masuk sekolah dengan menu yg belum pernah saya buat sebelumnya,,, #SayangAnak

Resep Masakan Lezat dan Enak

Resep Olahan Ikan Patin Enak dan Praktis