6. Kare Ikan Jambal (Patin) Kemangi

Dipos pada March 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 6. Kare Ikan Jambal (Patin) Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 6. Kare Ikan Jambal (Patin) Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 6. Kare Ikan Jambal (Patin) Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 6. Kare Ikan Jambal (Patin) Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 6. Kare Ikan Jambal (Patin) Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 6. Kare Ikan Jambal (Patin) Kemangi memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena sudah bosan dengan olahan daging dan ayam akhirnya putar haluan untuk mengolah ikan air tawar dan biasanya hanya di goreng dimakan dengan sambal . Tapi kali ini bertepatan cookpad sedang mengadakan challenge ikan air tawar akhirnya terfikirkan untuk mengolah ikan patin bumbu kare. Semoga membantu 😊 #ikanjanganditawar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 6. Kare Ikan Jambal (Patin) Kemangi:

1 Ekor Ikan Jambal/Patin (potong jadi 4)
1 genggam kemangi
bumbu halus
4 Siung Bawang Putih
3 Siung Bawang Merah
1/2 Sdm Ketumbar
1/2 Sdt Merica
3 Biji Kemiri
1 cm Kunyit
bumbu pelengkap
1 cm Lengkuas
2 Lembar Daun Jeruk
1 Batang Serai (geprek)
5 Biji Cabai Rawit Hijau (Lalap)
1 Buah Santan Kara Segitiga (larutkan dengan air)
bumbu tabur
1 Sdt Gula
Secukupnya Garam
1/2 Sdt Kaldu Jamur (bisa skip)

Langkah-langkah untuk membuat 6. Kare Ikan Jambal (Patin) Kemangi

(AGAR IKAN AIR TAWAR JAMBAL/ PATIN TIDAK BAU TANAH) ➡ Bersihakan ikan dari sisiknya dan isi perut, kemudian sayat tipis bagian perut kurleb 3 sayatan dan potong jadi 3 bagian, siapkan air hangat dan garam dapur diberi perasan jeruk nipis, rendam ikan dalam kondisi terendam semua dan tunggu sampai 15 menit, lalu bilas dengan menggunakan air mengali, lalu goreng ikan sampai matang (usahakan jangan kering-kering)

Siapkan BUMBU HALUS dan tumis dengan menggunakan minyak sedikit sampai harum. Kemudian masukkan BUMBU PELENGKAP tumis sampai layu.

Setelah dirasa sudah harum masukkan ikan kedalam wajan dan oseng sebentar supaya meresap.

Kemudian masukkan air 250 ml kedalam wajan dan tambahkan bumbu tabur dan dirasakan. Jika kurang sedap bisa ditambah garam atau bumbu lainnya sesuai selera

Masukkan kemangi tunggu sampai layu kemudian tambahkan santan instan aduk rata diamkan sampai mendidih.

Angkat dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asem - Asem Patin Simple tinggal cemplung

Mau buka belum ada makanan, alhamdulillah masih ada ikan patin, berhub dah mau maghrib yaudah cri dah resep simple, eh nemu resepnya Kakak@arina pramudita yang tinggal cemplung", Makasih, maaf ada yg sya skip seperti cabe merah utk pemanis aja ya, syang bisa buat masak lainnya, wkwk, dan tambah daun salam, daun bawang itu aja selebihnya sama

3 porsi

97. Pesmol Ikan Patin

Resep pesmol ini andalan saya ketika memasak pesmol baik mau pakai ikan apapun. Cuman kali ini saya tulis ulang karena kebetulan pas ikannya patin, jarang ada yang suka sama ikan patin yang konon bau lumpur dan amis. Tipsnya: begitu selesai cuci kasih perasan jeruk nipis dan garam (disesuaikan dengan banyaknya ikan). Nah biasanya kan 15 menit udah dicuci ulang, kalau saya agak lebih lama lagi min 1 jam. Porsi yang saya masak 2kg jadi untuk yang separuh tinggal bagi 2 ya...🙂

Sup Ikan Patin

8 porsi

25-30 menit

Ikan Patin Pedas

Brengkes Patin Palembang

Brengkes patin ada dua versi. Brengkes tempoyak dan tanpa tempoyak (fermentasi durian). Ini saya buat yang tanpa tempoyak. Meskipun ga ada darah palembang sama sekali, tapi brengkes patin jadi salah satu menu favorit di keluarga kami. Karena pernah lama menetap di palembang. #PekanInspirasi #Pekan_Palembang #CookpadCommunity_Singapura

Mpasi 7 bulan kentang sayur patin

Siomay ikan patin

Request'an suami. Cemilan favorit😉

Ikan Fatin Bakar Kenangan Mantan

Anda memiliki banyak mantan, dan ingin membakar kenangan nya. Cobain resep ini dijamin ketagihan

1 Porsi

10 menit

Ikan patin bumbu kuning

Kali ini AQ masak bumbu kuning , meskipun baru pertama kali , karena sudah lama nggak makan masakan ini #SatuResepSatuPohon #Cookpad

Asam padas ikan patin #ModalBumbuDasar #AntiRibet

Assallamualaikum.... Sedikit cerita dgn asam pedas saya hari ini..😁Dikarnakn stok daun nya habis... Jadilah asam pedas tanpa dedaunan alias #ModalBumbuDasar😂😂 Yg pastinya #AntiRibet y bun 😄 Tp soal rasa tetap oke y bun...😋😋😍 Tp ttp lbih wangi klu pke daun yg lngkap😉😘 #ModalBumbuDasar #AntiRibet #cookpadCommunity_pekanbaru #resolusi2019 #berburuCelemekEmas #asamPedasIkanPatin

Pindang patin (tanpa nanas)

Pengen pindang patin tapi gak ada nanas tapi tetep endeuss kok dan kuahnya segerr bgt ❤️ #TantanganPertamaku #ikanjanganditawar

Pindang Ikan Patin

Lampung dulunya berada dalam satu provinsi dengan Sumatera Selatan. Maka gak heran, makanannya mirip2. Salah satunya pindang ikan. Khasnya bahan yg digunakan adalah ikan sungai seperti patin dan baung. Biasanya saya masak pindang ikan kalo kumpul keluarga. Jodohnya sambal sruit naah..ini hanya ada di lampung sebagai pembeda pindang khas palembang dan lampung. Kali ini saya coba resep sohib saya @lieztrisyawati wong jowo yang palembang nian😁 #berburucelemekemas #resolusi2019 #PekanInspirasi #Pekan_Palembang #cookpadcommunity_bandarlampung

Paliat Patin Khas Tabalong

Duluuuu sekitar 3 tahun yg lalu, pernah ke acara resepsi temen di Kalua, penasaran pengen nyobain masakan ini disana, eh kehabisan.. end sekitar sebulan yg lalu dapat kesempatan jalan jalan ke Tanjung, trus disuguhi masakan ini ternyataaaa enak bangettt.. Sampai akhirnya saya pun penasaran ingin mencoba membuat sendiri~

Sambal Goreng Ikan Patin

Sambal ikan patin adalah makanan khas daerah kalimantan, kali ini aku mau masak menu asal tanah kelahiranku. Cuma resepnya kurang lengkap ya, kapan-kapan deh aku post ulang resep masakan khas Kalimantan terutama makanan Khas Dayak yang berbahan dasar ikan, maklum saya sendiri masih punya keturunan dayak 😊 ini makanan favorite suami juga padahal dia orang jawa tapi suka sekali sama sekah kenyoh (istilah dalam bahasa Dayak yg artinya Sambal ikan goreng yang di hancur-hancurkan pada saat proses memasak) semoga resep kali ini bisa menambah keragaman kuliner khas Indonesia. #siapramadan

Patin Goreng Krispi Saos Telur Asin

#SayangAnak Salted egg sauce pada menu fried chicken di resto-resto, bikin anak-anak saya ketagihan, dan Ikan Patin terpilih jadi uji coba masakan pertama saya tentang salted egg ini. Rasa asin harus pas dilidah karena sudah pakai kuning telur asin mateng. Ikan patin di marinasi dengan soy sauce dan kecap ikan yang sudah terasa asin. @cookpadcommunity_tangerang @cookpadcommunity_id

4 porsi

Sasangan Patin Khas Kalteng (Kab. Barito Utara)

Bismillahirrahmanirrahim 🙏 Source : Siska Dewi Lestari Dari namanya aja udah unik, salah satu masakan Khas daerah. Kenapa saya pilih menu ini untuk menu #recook saya? Karena simple masaknya dan bahannya gampang dicari. Rasanya mantul, gak bikin eneg kayak olahan patin yang lainnya. Padahal saya pakai bagian kepala & buntut yang banyak lemaknya. Hampir mirip sama bumbu kuning acar. Cuma teksturnya lebih lembut dan agak pedas. #JelajahResepKhasNusantara #DirumahAja #KeDapurAja #AntiRibet #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_borneo #AksiDutaRecook #DutaRecookSamarinda #MasakSetiapBagian