64. Gangan Asam Ikan Patin - ala Mamah Afa

Anda sedang mencari inspirasi resep 64. Gangan Asam Ikan Patin - ala Mamah Afa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 64. Gangan Asam Ikan Patin - ala Mamah Afa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 64. Gangan Asam Ikan Patin - ala Mamah Afa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 64. Gangan Asam Ikan Patin - ala Mamah Afa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 64. Gangan Asam Ikan Patin - ala Mamah Afa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 64. Gangan Asam Ikan Patin - ala Mamah Afa memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kata ibuku menu ini andalan sekaligus favorit beliau sebelum menikah di kampung. Dan menu inilah yyang selalu membuat ibuku teringat nenekku yang sudah tiada. Rasanya enak dan segar. Cocok banget dimakan sebagai lauk utama atau lauk pendamping. Rencananya mau pakai ikan haruan (gabus) tapi di pasar dekat rumah kosong 😅 jadi pindah haluan ke ikan patin hehe. #WeekendChallenge #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #AntiRibet #MenuSederhana #TeamTrees #OneRecipeOneTree

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 64. Gangan Asam Ikan Patin - ala Mamah Afa:

1. 1 ekor ikan patin ukuran sedang, potong sesuai selera
2. 1/4 bagian Kol, potong sesuai selera
3. 5 helai kacang panjang, potong 1cm (saya skip)
4. 4 siung bawang merah
5. 3 siung bawang putih
6. 1 buah tomat, potong 4 bagian
7. 2 butir kemiri
8. 1 sdt kunyit bubuk
9. 2 sdm air asam jawa
10. 1 batang sereh geprek
11. 1 ruas lengkuas geprek
12. Secukupnya terasi
13. Secukupnya gula, garam dan kaldu jamur
14. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat 64. Gangan Asam Ikan Patin - ala Mamah Afa

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi dan kunyit bubuk. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Sisihkan.

2

Didihkan air, lalu masukan bumbu halus, lengkuas dan sereh. Setelah itu masukan potongan ikan dan air asam, setelah ikan setengah matang masukan timun, kacang panjang dan tomat. Terakhir masukan kol.

3

Masak hingga semua sayuran matang. Cek rasa, Sajikan.