Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Patin memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Patin:
- 800 gram ikan patin, bersihkan, potongΒ²
- 1 batang sereh
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 1 liter air
- 1 sdt asam jawa
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 1 bks masako rasa ayam
- 1 buah tomat, iris tipis
- Bawang merah & putih goreng untuk taburan
- Bumbu halus :
- 1/2 ruas kunyit
- 1/2 ruas jahe
- 1/2 butir kemiri
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah