Pindang Patin Palembang (tdk pedas)

Dipos pada March 11, 2022

Pindang Patin Palembang (tdk pedas)

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin Palembang (tdk pedas) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin Palembang (tdk pedas) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin Palembang (tdk pedas), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin Palembang (tdk pedas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Patin Palembang (tdk pedas) adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin Palembang (tdk pedas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin Palembang (tdk pedas) memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya sejak tinggal di Kalimantan ini kan banyak banget ikan Patin dan ukurannya gede2 banget.. dagingnya enak n empuk banget.. umumnya patin dibakar kecap tp berhubung pengen cari kuah2.. eh nemu resep dari Bun Riski dan saya modifikasi deh.. alhasil suami n keluarga sukak banget.. Moga cocok yah bun2 sayang.. 😘😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin Palembang (tdk pedas):

  1. 5 potong patin segar yg besar (pilih yg bagian badan nya yah)
  2. 1 batang serai
  3. 1,5 cm lengkuas
  4. 1/2 buah nanas sedang dipotong dadu
  5. 1/2 ikat daun kemangi
  6. 1 sdm asam jawa
  7. 1 sdm terasi
  8. 500 ml air putih
  9. Secukupnya gula
  10. Secukupnya garam
  11. 1/2 buah jeruk nipis
  12. Bumbu halus
  13. 5 buah cabe merah keriting
  14. 5 siung bawang merah
  15. 1 ruas jari Jahe
  16. 1 ruas jari kunir

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin Palembang (tdk pedas)

1
Bersihkan ikan patin kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis supaya tidak amis
2
Uleg halus bumbu2 yg masuk dlm kategori bumbu halus: bawang merah, cabe merah, kunir dan jahe.
3
Siapkan minyak sedikit di wajan, kemudian masukkan ikan patin dan tata rapi berjajar di wajan kemudian lumuri bagian atas dg bumbu yg sudah dihaluskan tadi
4
Geprek serai dan lengkuas, lalu letakkan di atas ikan yg sudah dibumbui
5
Campur asam jawa dan terasi dlm 1 gelas kmd beri air hangat sedikit supaya tercampur dg mudah dan aduk rata. Setelah itu masukkan pada wajan yg sudah berisi ikan dg bumbu halus dan geprekan lengkuas dan serai. Beri air +/- 500ml kemudian nyalakan kompornya.
6
Rebus selama +/- 20menit hingga ikan masak dan empuk serta air sisa sedikit. Jgn lupa masukkan gula garam secukupnya dan koreksi rasa.
7
Masukkan daun kemangi dan rebus lagi hingga +/- 10 menit. Jadi total rebus kurang lebih hampir 30menit yah Bun.
8
Akhirnya Pindang Patin sudah matang dan siap utk disajikan dg nasi hangat 😍 (jgn lupa dibelah2 yah pindangnya.. krn ukuran 1 potong pindang patin di sini bisa sebesar telapak tangan lebarnya dan tebelnya bisa sampe 2cm) 😬
Pindang Patin Palembang (tdk pedas) - Step 8
Pindang Patin Palembang (tdk pedas) - Step 8
Pindang Patin Palembang (tdk pedas) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin Bumbu Sambal Terasi

Patin Bumbu Sambal Terasi

Sebenernya suka sih sama ikan patin, karna dagingnya empuk dan durinya sedikit. Saya pernah kapok beli ikan patin, soalnya kadang bau2 lumpur. Jadi suami juga nggak suka. Tapi kali ini ikan patinnya bener2 fresh dan enak gurih nggak ada bau lumpurnya. Sambal terasinya juga pas, nggak terlalu pedas. Jadi semuanya ikut makan. #SayangAnak

3 porsi
25 menit
Cendol ikan patin

Cendol ikan patin

Cendol ikan patin? Terdengar asing di telinga. Ternyata ikan bisa dikreasikan menjadi dessert. Enak juga lho .. dan so pasti bergizi. Tips utk mengurangi rasa amisnya ikan : 1. Gunakan ikan yang segar 2. Ikan diberi peresan jeruk nipis saat sudah dihaluskan, pun saat sudah dicampur dg semua adonan 3. Sebaiknya gunakan pasta pandan-suji alami utk menambah aromanya Saya menambahkan sedikit pasta pandan karena jus pandan saya terlau sedikit, jd utk membantu membuat warnanya menjadi lebih cerah. Untuk kepekatan santan, bisa disesuaikan dg selera masing-masing ya. Santan bisa digantikan krimer juga, jika suka. Source: Endang Siti Nuraini #cendolpatin #cendol #ikanjanganditawar #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunityBanjarmasin

10 porsi
1 jam
Pindang kuning ikan patin

Pindang kuning ikan patin

Pas musim hujan kepengen yg anget seger terus kalo makan... Lihat di kulkas ada ikan patin bingung mau di bikin apa. Ya masak yg simpel aja deh tapi terasa mewah #AIUEO

Bothok pincuk patin/wagal

Bothok pincuk patin/wagal

Tue,26032019 Ikan air tawar adalah sumber protein hewani yang melimpah tanpa kenal musim..alangkah baiknya kalau dimanfaatkan secara maksimal untuk memenuhi gizi keluarga tersayang kita..udah pada tau khaan manfaatnya kalo sering makan ikan..yuk mulai gemar makan ikan biar anak kita sekolahnya pinter&cerdas seperti Ibu Susi,siapa tahu bisa jadi menteri..aaminn..oh iya,ini karena anakku yg msh kecil ga doyan pedes,sy pakainya cabe cm 2 biji ya..trus keluarga sy suka yg agak nyemeg/sedikit berkuah,jd sy tambahkan sedikit santan kanil/santan kental.. #berburucelemekemas #resolusi2019

Asam asam ikan patin

Asam asam ikan patin

Cuaca panas makan yg seger" emang paling enak. Dan anak" juga pasti suka #sayanganak

Tahu bakso patin

Tahu bakso patin

#SayangAnak anak" paling susah makan ikan patin putar""" otak nya iseng deh bikin tahu bakso nn ternyata sukaaa 😋

Ikan patin masak saos tiram

Ikan patin masak saos tiram

Ikan patin masak saus tiram

Asam Padeh Ikan Patin

Asam Padeh Ikan Patin

Kemarin kepasar beli patin. Pengennya di asam padeh aja biar seger makannya. Karna kuahnya asem asen seger. 😋 #SiapRamadan #CookpadCommunity_Pekanbaru

Tom yum Ikan Patin

Tom yum Ikan Patin

#AntiRibet #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #cookpàdcommunity_palembang minggu ke 34 27 Agustus 2019 Hari ini agak munyeng2, kepingin makan yg pedas2 hangat, liat kekulkas ada ikan patin.. rencana mw buat pindang tp krn udh bbrpa hari ga kepasar.. bumbu dapur lg kosong hy ada serai, begitu jg bawang putih.. duh bikin apa ya.. ga sengaja liat ada bumbu tom yum instant.. msh 1/2 bks.. benar2 ga pake ribet nih... lets try..

Patin Bumbu Rujak

Patin Bumbu Rujak

Ikan patin bumbu kunyit

Ikan patin bumbu kunyit

Ikan Patin Pepes Tempoyak

Ikan Patin Pepes Tempoyak

Masakan kesukaan adek tini 😊 #FestivalRamadanCookpad #SilahturamiRecook

4 Porsi
60 Menit
Pindang ikan patin enak

Pindang ikan patin enak

ternyata batita sukak🤩🤩untung cabe ya di rajang kecil jd ga pedes krn ga diulak halud ama bawang

Sambel patin

Sambel patin

makanan kesukaan Suami tercintah....

Patin tumis kuah

Patin tumis kuah

Tips : cuci ikan patinnya dg air mengalir ya. Kasih keceran jeruk nipis atau lemon supaya ga amis. Yg suka pedes boleh ditambahin cabai rawit sesuka level kalian 😂

4 porsi
30 menit
Goreng asem ikan patin

Goreng asem ikan patin

Resep favorit anak-anakku.. asem seger,lebih enak lagi klo pedes tapi karena bocil2 makan jadilah kubuat ga pedes.. cuss kitaa intip

Balado ikan patin

Balado ikan patin

Pindang patin khas sumatera

Pindang patin khas sumatera

Masakan kesukaan suami

3 porsi
20 mnt
Pindang ikan patin kemangi

Pindang ikan patin kemangi

Lagi pengen makan yg kuah2 pedes2 gitu.... Kayaknya si kebanyakan minum es nih jadi bawaanya bersin2 terus, bingung nih sampai siang blm nemu mau masak apa, ahirnya ke warung liat ikan2 ada ikan patin n kemangi langsung aja deh ide cemerlang bikin pindang yg pedes biar plong dihidung nih, yuk mulai masak..... #SiapRamadan

Siomay Ikan Patin

Siomay Ikan Patin

Pas cek bahan-bahan dirumah lengkap, mau jajan siomay di abang lewat depan rumah khawatir kebersihannya apalagi sedang pandemic covid-19 #DiRumahAja Saya bikin sampai 3 kali adonan, tiap lagi ditiriskan langsung ludes dimakan keluarga😊

5 porsi
30 menit