Patin tumis kuah

Dipos pada March 15, 2022

Patin tumis kuah

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin tumis kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin tumis kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin tumis kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin tumis kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Patin tumis kuah adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Patin tumis kuah diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin tumis kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin tumis kuah memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tips : cuci ikan patinnya dg air mengalir ya. Kasih keceran jeruk nipis atau lemon supaya ga amis. Yg suka pedes boleh ditambahin cabai rawit sesuka level kalian πŸ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin tumis kuah:

  1. 1 ekor ikan patin sedang
  2. 2 siung bawang putih iris tipis
  3. 5 siung bawang merah iris tipis
  4. 2 buah cabai hijau besar iris serong
  5. 1 buah cabai merah iris serong
  6. 1 buah tomat merah sedang
  7. 1 batang serai geprek
  8. 3 lembar daun jeruk
  9. 2 lembar daun salam
  10. 1 sdt garam
  11. 2 sdt gula
  12. 1 sdm kecap manis
  13. Air 200 ml (gelas kecil)
  14. 1 sdm saori tiram

Langkah-langkah untuk membuat Patin tumis kuah

1
Cuci dan potong ikan patin beberapa bagian, goreng setengah matang sisihkan, bumbui dg sedikit garam.
2
Panaskan minyak, Tumis bawang putih hingga coklat. Masukan bawang merah, cabai, serai, daun salam, laos, daun jeruk nipis di sobek.
3
Gongsreng sebentar hingga tercium bau khas jeruk nipis, tambahkan air, disusul garam, gula, kecap manis, dan saori.
4
Masukkan ikan patin yg sudah digoreng tadi, diikuti tomat yg diiris, masak hingga kuahnya menyusut menjadi kental.
5
Ga perlu diaduk sering2, nanti ikannya hancur, biarkan kuah meresap sempurna sambil koreksi rasa. Jika sudah pas. Sajikan selagi hangat 😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

2. Patin Bakar Sambal Dabu-dabu

2. Patin Bakar Sambal Dabu-dabu

Bakarnya cukup di teflon saja. Cepat cukup 10 menit sdh siap dimakan. Asal ikannya sudah direndam semaleman utk hasil yg maksimal.

2 porsi
Asem asem patin ramah anak

Asem asem patin ramah anak

Anakku umur 27 bulan suka makan ikan , biasanya patin cuma di goreng gitu aja pengen bikin in asem asem barangkali suka... Emmm dia bener2 doyan Alhamdulillah

Pindang Patin

Pindang Patin

Bikin masakan buat anak biar mau makan ya susah susah gampang, disaat emaknya pengen pedas anaknya gak bisa makan. Mau bikin 2 masakan lagi ribet dg adanya baby yg masih kecil. Alhasil emaknya ngalah lah cabenya dicemplungin aja biar gak terasa pedasnya. Anak jg masih bisa makan masakan ini. Cuuuss dapur deehh...😁 #saturesepsatupohon #cookpadcommunitybanjarmasin

MPASI 11 bulan. Sup bening patin

MPASI 11 bulan. Sup bening patin

Ini rasanya seger. Anak makan gapake drama. 15 menit ga ada semangkok full. Makan nya pake nasi anget, porsi dia 4-5 sendok makan. Selamat mencoba!

1 porsi
Rica-rica patin corn

Rica-rica patin corn

Iseng-iseng ikutan semarak clover dgn hastag #ikanjanganditawar❀

Pindang Patin

Pindang Patin

Masak dadakan yang idenya tiba tiba muncul. Mumpung ada nanas, langsung terpikir bikin pindang pakai nanas, pasti segerr ..

Patin Goreng Masak Bumbu Pedas

Patin Goreng Masak Bumbu Pedas

#serbaikanannaswa Kira-kira dapat ikan patin enaknya dimasak apa? πŸ™† ini dimasak bumbu rempah tapi dibikin pedas. Aku coba tambahkan daun kunyit sebagai pengurang rasa amis dan jd mirip rendang πŸ˜… Apalagi pake minyaknya minyak kelapa. Tanpa pake santan. Aromanya serasa pake santan kelapa 😁😊 Pas dimasak lagi 'me time' diluar diet πŸ˜… πŸ˜ƒ... #weekendchallenge

3 porsi
25 menit
Brengkes Patin Palembang

Brengkes Patin Palembang

Brengkes patin ada dua versi. Brengkes tempoyak dan tanpa tempoyak (fermentasi durian). Ini saya buat yang tanpa tempoyak. Meskipun ga ada darah palembang sama sekali, tapi brengkes patin jadi salah satu menu favorit di keluarga kami. Karena pernah lama menetap di palembang. #PekanInspirasi #Pekan_Palembang #CookpadCommunity_Singapura

Ikan patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

Menu ini adalah menu favorit anak anak, sering banget bikin ikan bumbu kuning. Bisa juga di ganti dengan ikan yg lain moms

3 porsi
Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Nyoba masak pindang kaya resep ibu ku, enak, seger, gak malek..hehe ternyata bisa jugaπŸ˜† apalagi kalo ada potongan nanas nya..tambah sueger bun...nyobain masakan pindang ini ke ponakan yg begitu suka, pas diobain mereka doyan..hehe

5 porsi
30 menit
Pindang Patin Palembang (tdk pedas)

Pindang Patin Palembang (tdk pedas)

Ceritanya sejak tinggal di Kalimantan ini kan banyak banget ikan Patin dan ukurannya gede2 banget.. dagingnya enak n empuk banget.. umumnya patin dibakar kecap tp berhubung pengen cari kuah2.. eh nemu resep dari Bun Riski dan saya modifikasi deh.. alhasil suami n keluarga sukak banget.. Moga cocok yah bun2 sayang.. 😘😘

4-5 porsi
Tomyam Patin Sederhana

Tomyam Patin Sederhana

Alhamdulillaah hari ini dapet patin gede dari Pondok Assalaam yg sedang panen Patin Raya hingga 6 ribu patin banyaknya. Bingung mau dibuat apa, bikin tomyam aja lah. Alhamdulillaah

5 porsi
20 menit
Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

Ikan air tawar yang satu ini banyak manfaatnya ikan patin bisa diolah menjadi berbagai olahan kalo didaerah saya terkenal dengan pindangnya,,,kebetulan hari hujan perut keroncongan ngebayangin pindang patin seger pake nanas,,,, yuk mareee kita kedapur,,,, #ikanjanganditawar

Patin Bumbu Pindang khas Palembang

Patin Bumbu Pindang khas Palembang

Segerrnyaaa masakan ini... Bikin makan jadi lahap. Anget asem pedes segerr dah pokoknya #DirumahAja

2-3 porsi
Ikan patin panggang bumbu kuning

Ikan patin panggang bumbu kuning

Suka bingung masak ikan satu ini, Takut amis atau bau tanah πŸ™ Tipsnya banyakin bumbu ajaa mom 😁 Copas resep dari @umi_halim

Ikan patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

Kali ini AQ masak bumbu kuning , meskipun baru pertama kali , karena sudah lama nggak makan masakan ini #SatuResepSatuPohon #Cookpad

Pepes Patin

Pepes Patin

Ini resep simpel buat pemula ya. Tapi biar resep pemula, insya allah rasanya boleh diadu Bumbunya nggak langu, meresap sampe ke dalam dan nggak amis juga karena ditumis sebelumnya Sebelum dibakar, olesi permukaan bungkus dengan minyak goreng sedikit

Patin masak kecap

Patin masak kecap

Masakan simpel tapi enak. Cabenya sengaja saya buat utuh supaya anak saya 2 tahun bisa ikut makan