Bothok pincuk patin/wagal

Dipos pada March 21, 2022

Bothok pincuk patin/wagal

Anda sedang mencari inspirasi resep Bothok pincuk patin/wagal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bothok pincuk patin/wagal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bothok pincuk patin/wagal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bothok pincuk patin/wagal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bothok pincuk patin/wagal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bothok pincuk patin/wagal memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tue,26032019 Ikan air tawar adalah sumber protein hewani yang melimpah tanpa kenal musim..alangkah baiknya kalau dimanfaatkan secara maksimal untuk memenuhi gizi keluarga tersayang kita..udah pada tau khaan manfaatnya kalo sering makan ikan..yuk mulai gemar makan ikan biar anak kita sekolahnya pinter&cerdas seperti Ibu Susi,siapa tahu bisa jadi menteri..aaminn..oh iya,ini karena anakku yg msh kecil ga doyan pedes,sy pakainya cabe cm 2 biji ya..trus keluarga sy suka yg agak nyemeg/sedikit berkuah,jd sy tambahkan sedikit santan kanil/santan kental.. #berburucelemekemas #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bothok pincuk patin/wagal:

  1. 500 gr ikan patin
  2. 200 ml santan kanil/kental
  3. Bumbu halus (diuleg lbh mantull):
  4. 2 butir keluwek
  5. 15 siung bawang merah ukuran kecil
  6. 5 siung bawang putih
  7. 2 biji cabe (tambah blh sj)
  8. 2 cm kunyit
  9. 2 cm jahe
  10. Secukupnya laos (diparut)
  11. 1 sdm ketumbar
  12. 2 lembar daun jeruk
  13. Secukupnya garam&gula
  14. Secukupnya kaldu bubuk
  15. Lainnya :
  16. Secukupnya daun pisang yang sudah dijemur/dipanaskan diatas komp
  17. Secukupnya tusuk gigi

Langkah-langkah untuk membuat Bothok pincuk patin/wagal

1
Cuci bersih ikan..sisihkan..Lalu Uleg sampai lembut bahan bumbu halus..
Bothok pincuk patin/wagal - Step 1
2
Campurkan bumbu&ikan tuangkan santan kental,aduk rata. Diamkan sebentar agar bumbu meresap
Bothok pincuk patin/wagal - Step 2
3
Panaskan panci kukusan. Bungkus/pincuk ikannya. Isinya disesuaikan dengan lebar daun pisangnya ya bu..Karena sy daunnya gratis ambil dikebun sendiri,jadi bebas ya,sy isi 2-3 potong ikan. Sy selalu rangkap daunnya agar tidak bocor..
Bothok pincuk patin/wagal - Step 3
Bothok pincuk patin/wagal - Step 3
4
Kukus selama 25 menit dengan api besar
Bothok pincuk patin/wagal - Step 4
5
Enjoy..sy beri tambahan rajangan cabe (2 bungkus sj)supaya saya tetep bisa makan pedess..
Bothok pincuk patin/wagal - Step 5
Bothok pincuk patin/wagal - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang patin

Pindang patin

Ikan patin salah satu ikan yg enak bgt dibuat kuah asam. Segerrr, pedes, asam..pokoke maknyus....

Sop Ikan Patin

Sop Ikan Patin

Sedang gandeung dengan diet jus... ada tamu disuguhi apa ya...terinspirasi dengan resep sop kepala salmon dari rekan cookpaders mbak Kikio yg sdh aku recook... akhirnya pilihan jatuh membuat sop ikan patin sebagai hidangan pembuka . Alhamdulillah ikan tidak amis dan seger banget berasa asem jeruk nipisnya. Cuma sayang pas sdh dihidangkan lupa difoto, jadi fotonya pas masih di panci deh ... hehehe. Selamat mencoba dan silakan berkreasi

Pindang Patin Kuweni

Pindang Patin Kuweni

#SayangAnak #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu. Ini penemuan baru juga buat sejarah per patinan. Berhubung ini olahan baru yang keluargaku sukai..jadi saya berusaha menciptakan resep terbaru, yang enak, sehat dan disukai keluarga. Dan Alhamdulillah pindang patin yang menggunakan asam kuweni ini cocok banget..

Patin kuah Asam

Patin kuah Asam

Simpel enak dan bikin seger

Pindang Patin

Pindang Patin

Pengen masak ikan tapi yg berkuah Akhirnya eksekusi ikan Patin yg ada dikulkas dg kuah tapi tanpa santan

Ikan Patin Kuah Kuning

Ikan Patin Kuah Kuning

Ayahku minta dimasakin pindang patin tapi bahan2 nya kurang lengkap jd diolahnya berkuah kuning aja. Trus biar lengkap tambahin sayur labu siam dan wortel.

1 porsi
Rica patin goreng endul

Rica patin goreng endul

foto nya agak blur tapi rasa nya di jamin endasss

Patin asam manis

Patin asam manis

Tadi beli patin di pasar, tapi males kalau digoreng aja. #sayanganak

Pindang Patin Palembang

Pindang Patin Palembang

Pindang Patin Palembang

Gulai umbut ikan salai patin

Gulai umbut ikan salai patin

Rasa umbut ini sedikit agak pahit tapi bagi yang suka ini enak 😁. ini kali pertama masak umbut rotan bersama ikan salai patin .. oia ikan salai enak juga loh dimasak bareng jamur kayu. lain kali kita masak pakai itu yah . . #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Siapramadan #Gulaisalai #Salaiikanpatin #Resepmingguke20

Pindang Patin khas Lampung

Pindang Patin khas Lampung

Asam manis segar. Mantab dinikmati bersama nasi hangat dan sambal tomat. #pekaninspirasi #pekan_Lampung #cookpadcommunity_Tarakan #cookpadcommunity_Tulungagung #cookpadcommunity_Indonesia

3-4porsi
45 menit
Patin panggang

Patin panggang

Bumbu ini bisa juga utk bumbu bakar arang cuma ini lagi malas utk kena asap bakar bakaran 😁

Garang asam ikan patin

Garang asam ikan patin

3 porsi
30 menit
Patin Masak Kuning

Patin Masak Kuning

Salah satu masakan kesukaan keluarga 🥰

Tempoyak Patin

Tempoyak Patin

Mungkin istilah "tempoyak" gak begitu familiar, tp ini makanan khas dari daerahku, Jambi n makanan khas Palembang juga. Tempoyak berasal dari durian yang diasamkan, cara membuatnya : kuliti daging durian (pisahkan dari bijinya), klo mo bikin minimal 1 buah durian... Sesudah itu simpan daging durian tadi k dalam toples n tutup rapat, & biarkan selama beberapa hari (minimal 3 hari, jangan dibuka-buka ya... Takut terkontaminasi udara), sampai mendapatkan rasa durian yg agak asam... Klo sudah asam, bisa d pindahin k dalam plastik/wadah, n simpan d freezer, bisa tahan sampe berbulan-bulan... Bedain ya... Ini bukan durian busuk, tapi durian yg diasamkan... & ini salah satu menu favorit keluarga saya...

Pepes tempoyak ikan patin ala mama eja

Pepes tempoyak ikan patin ala mama eja

Bingung nak masak apo buat lauk buko puaso,bukolah kulkas nemu tempoyak,ado pl daun pisangnyo..pas pl d frezer ado ikan patin.nah laju...

Ikan Patin kecap untuk anak

Ikan Patin kecap untuk anak

Asem-asem ikan patin tahu tempe 😋

Asem-asem ikan patin tahu tempe 😋

Pingin makan yg sehat2

5 porsi
30 menit
Gule kp+ ek patin serba instan

Gule kp+ ek patin serba instan

#SayangAnak Si kakak paling suukaa gule patin kata nya sprt masakan padang😅

Gulai ikan patin bumbu padang

Gulai ikan patin bumbu padang

Ikan Patin merupakan salah satu ikan air tawar yang memiliki rasa gurih dan bertekstur lembut. Hampir seluruh bagian Ikan Patin dapat dikonsumsi, daging dan kepala Ikan Patin dapat diolah menjadi masakan yang lezat, sedangkan bagian tulangnya dapat menjadi kaldu ikan yang juga sama lezatnya. Kandungan lemak tak jenuhnya dapat membantu untuk mengurangi jumlah kolesterol jahat yang ada di dalam tubuh. Bagi para ibu hamil, Ikan Patin dapat bermanfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan janin selama dalam kandungan, karena adanya DHA dan omega 3 yang ada dalam ikan patin (jatimprov.go.id) Disini saya memasak gulai ikan patin khas padang, yang kaya akan rempah, sekalian untuk ikutan challenge #Ikanjanganditawar dari cookpad. Dan karena saya kangen masakan ini, kalau di padang saya bisa mendapatkan gulai patin ini di warung makan langganan ibu saya, dengan disajikan bersama terong bulat rebus, sambal hijau serta pucuk ubi rebus, kebayang kan enaknya 😄. sebenarnya gulai khas padang itu bercita rasa pedas, tapi saya skip penggunaan cabai halus (jadi hanya menggunakan cabai rawit merah utuh) agar anak saya bisa ikut makan juga. #Pekaninspirasi #Pekan_padang #Ikanjanganditawar #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Bibilkitchenreceipe #week11 #cookpadcommunity_jombang #clovercookinglover