Sop Ikan Patin

Dipos pada March 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Ikan Patin memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sedang gandeung dengan diet jus... ada tamu disuguhi apa ya...terinspirasi dengan resep sop kepala salmon dari rekan cookpaders mbak Kikio yg sdh aku recook... akhirnya pilihan jatuh membuat sop ikan patin sebagai hidangan pembuka . Alhamdulillah ikan tidak amis dan seger banget berasa asem jeruk nipisnya. Cuma sayang pas sdh dihidangkan lupa difoto, jadi fotonya pas masih di panci deh ... hehehe. Selamat mencoba dan silakan berkreasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Ikan Patin:

1 ekor ikan patin (8 ons), dipotong menjadi 6-7 potong
1 bh wortel uk sedang (optional)
8 btg buncis (optional)
2 btg daun seledri
2 bh jeruk nipis (airnya utk marinasi)
1 sdt garam (utk marinasi ikan)
2 btg sereh di geprek
3 lbr daun jeruk buang tulangnya
1 sdt garam utk kuahnya
1 sdm air jeruk nipis (utk kuahnya)
2 bh tomat merah besar / 6 - 8 bh belimbing wuluh dipotong potong
Secukupnya air utk merebus dan menjadi kuah sop
iris Bumbu
1 jari kunyit
1 ruas jari jahe
1 jempol laos
3 siung bw putih
6 siung bw merah
4 bh cabai rawit merah besar (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Sop Ikan Patin

Bersihkan ikan dengan membuang lemak kuning dan darah yg menempel pada tulang bagian perut dan kepala ikan. Kemudian rendam ikan dalam air yg diberi cuka hingga lemak2 yg ada pada perut ikan keluar, kemudian cuci bersih dan rendam 30 mneit dlm air bersih. (Lemak dimksd adalah lemak yg ada di area perut ikan, bukan yg menempel pada daging ikan). Kemudian tiriskan dan marinasi dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 2 jam (dlm lemari es lebih baik).

Siapkan bumbu iris kemudian rebus dalam panci hingga harum dan matang, lalu masukkan ikan yg telah dimarinasi (tinggalkan air bekas marinasi), masak hingga berubah warna, lalu masukkan wortel, buncis, tomat/belimbing yg telah dipotong2 dan didihkan kembali

Setelah wortel dan buncis matang, masukkan daun seledri, air jeruk nipis dan garam, koreksi rasa.

Sop ikan siap dihidangkan sebagai makanan pembuka

Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup ikan patin

Riques bapake. Katanya pengen di masakin yang seger"

Mangut Patin Kemangi

Suka banget sama kemangi. Jadi mikir masak apa yang bisa dkasih kemangi yang banyak.hihihi tadinya mau masak sambel pindang kemangi tapi pindangnya gak ada. Di abang sayur adanya patin. Ya udah seadanya aja yah bun...hihihihi

MPASI Ikan Patin Kuah Kuning

3 porsi

Ikan Patin kecap untuk anak

Pindang Patin segar

Ikan patin mudah didapat dipasar tradisional, pilihlah ikan yg msh segar, krn akan mempengaruhi rasa kuah jika ikan tidak segar lg.

4 porsi

Tips menyimpan ikan Patin mentah biar awet

Dengan ada nya himbauan dari pemerintah agar #DiRumahAja , ibuk juga parno dengan si corona itu. Alhasil ibuk stok bahan masakan di rumah agar mengurangi aktivitas di luar rumah. Kebetulan dapat kiriman ikan patin dari mertua hehehe 😁😁😁 dirumah mertua lagi panen ikan patin, Alhmdulillah rezeki anak solehah 😇😇 #DiRumahAja #Weekendchallenge

Ikan Patin Masak Tauco

Kemarin goreng patin.. trs kok bosen ya cuma goreng doang.. Dulu pernah diajarin masak tenggiri tauco sm mertua, akhirnya nyoba patin untuk dimasak kayak gt jg bisa gak ya... Ternyata bisa dan enak juga!

5 porsi

30 menit

Patin Bumbu Pindang khas Palembang

Segerrnyaaa masakan ini... Bikin makan jadi lahap. Anget asem pedes segerr dah pokoknya #DirumahAja

2-3 porsi

Pindang patin

Ikan patin salah satu ikan yg enak bgt dibuat kuah asam. Segerrr, pedes, asam..pokoke maknyus....

Patin Bakar Madu

Karna pengen banget makan patin bakar madu tapi warung makan nya tutup jadi niat bikin sendiri aja. Tapi ini bakarnya pake teplon yaa..

Patin Goreng Kuah Kuning

Resep yg sy pakai lebih simpel dr kuah kuning kebanyakan.. tp rasa tetap mantap dan paksu doyan syekaleeee 😆 #Resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_tulungagung

Sup Ikan Patin Kemangi

Ikan patin selalu jadi menu istimewa buat anak-anak dirumah, dagingnya yang lembut selalu berhasil meningkatkan selera makan mereka. Kali ini saya membuat sup ikan patin. Ini beneran enak, segar dan bebas bau amis. #PejuangGoldenApron2

Sup Ikan Patin

8 porsi

25-30 menit

Balado ikan patin

Mari kita patinkan piring kita dengan balado ikan patin😋🤭 Apa sihh aduh ud gada crt lg ni nah skrg wktunya membuat & menikmatinya 🐠🐠🐠

Patin dan lele goreng

Adanya cuma patin dan lele ditukang sayur.jadi dijodohin aja dengan sayur sop 😁

Ikan Patin bumbu rujak

Puasa tahun ini tahun pertama bersama keluarga kecil . Ada anak yang masih kecil, jadi harus pinter bagi waktu . Apalagi puasa gini, butuh banget masakan yang simple dan cepet dimasaknya . Alhasil, bikin ini dehh .. sekalian mengobati rindu ke ibuk . #SiapRamadhan

Ikan Patin Bakar Teflon

Mau buru-buru ke kantor tapi harus masak ? Yuk cobain patin bakar ala tyas

Sup ikan patin kuah kuning

ini kali pertama saya mengolah ikan menjadi sup. biasanya saya hanya membuat ikan patin untuk asam padeh, gulai atau digoreng dengan cabe. awalnya saya merasa cemas juga takut kalau ikannya amis. ternyata rasanya enak n bisa dijadikan untuk variasi menu di keluarga. #Basidoncek #Community_Sumbar #Community_Padang #GantiSalero #SayangAnak

Resep Masakan Lezat dan Enak

Resep Olahan Ikan Patin Enak dan Praktis