Pepes spesial ikan patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes spesial ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes spesial ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes spesial ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes spesial ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes spesial ikan patin adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes spesial ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes spesial ikan patin memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sedang ada pandemi virus ini, Dan mamak bosen minum jamu terus, gimana kalau jamu nya di makan enak gitu ya🤭🤣 cuzzz mak klotak klotek isi kulkas dan nemu daun pisang sdh menguning 🤭 dan daun kemangi yg masih segar (ada tips sedikit nih mak, biar sayuran awet potong batang ujung nya, cuci lalu masukan ke dlm kantung plastik dan simpan di kulkas alhamdulillah 3-5hr kuat termasuk kemangi ini Sudah 5hr)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes spesial ikan patin:

1. 1 kg ikan patin (potong 4)
2. 2 st muncung garam Himalayan
3. 2 st totole
4. 50 ml air matang
5. 70 ml minyak untuk menumis
6. 1 buah jeruk nipis/lemon (aku lemon)
7. Bumbu halus
8. 6 siung bawang merah
9. 3 siung bawang putih
10. 10 buah kemiri
11. 1 st ketumbar
12. 2 ruas jahe
13. 2 buah kunyit utuh (panjang setelunjuk)
14. 1 jempol lengkuas
15. Bumbu geprek
16. 1 batang sereh
17. 2 lembar daun salam
18. Rempah tambahan
19. 1 ikat kemangi
20. secukupnya Daun pisang
21. 8 buah cabai domba
22. 1 buah terong ungu (potong serong 8)
23. 2 batang daun bawang
24. 4 lembar daun salam
25. 2 batang sereh (potong 4bagian)

Langkah-langkah untuk membuat Pepes spesial ikan patin

1

Panaskan minyak masukan bumbu halus dan bumbu geprek tumis hingga matang masukan garam dan totole, (pastikan rasa asin Yang pas karena kukus akan memberikan extra air kedalam ikan) matikan kompor.

2

Masukan ikan patin ke dalam tumisan (ikan yg sebelum nya Sudah di cuci dan dilumuri lemon lalu cuci) diamkan 10 menit agar meresap. siapkan pot kukusan.

3

Siapkan lembaran daun pisang 2 lapis susun lapisan terbawah daun salam, daun bawang sereh geprek, terong iris dan daun kemangi lalu ikan diatas nya dan diulangi susunan seperti awal lalu berikan bumbu diatas nya.

4

Sematkan dengan tusuk gigi, ulang Sampai semua bahan habis. Jika pot kukusan Sudah panas masukan dan kukus selama 60menit.

5

Alhamdulillah jamu enak dimakan Untuk antibbody siap dinikmati. Semoga bermanfaat mak 😍👍🏻