Ikan Patin bumbu kuning pedas

Name: Ikan Patin bumbu kuning pedas
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1/2 kg ikan Patin (potong jadi 6); Daun salam; Lengkuas; 2 batang sereh; 300 ml Air; Bawang goreng untuk taburan (boleh di skip); Bumbu di haluskan; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 2 kemiri; 10 butir merica (boleh di skip); 2 cabe rawit (sesuai selera); 2 cabe besar (optional= biar ada sedikit warna merahnya😆); 2 cabe gendot (optional, ini juga bikin pedas ya)

Dipos pada March 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin bumbu kuning pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin bumbu kuning pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin bumbu kuning pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin bumbu kuning pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Patin bumbu kuning pedas adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Patin bumbu kuning pedas diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin bumbu kuning pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin bumbu kuning pedas memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak simpel dan enak dengan bumbu yang ga banyak. Hehe #SiapRamadhan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin bumbu kuning pedas:

1/2 kg ikan Patin (potong jadi 6)
Daun salam
Lengkuas
2 batang sereh
300 ml Air
Bawang goreng untuk taburan (boleh di skip)
Bumbu di haluskan
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1/2 ruas jahe
2 kemiri
10 butir merica (boleh di skip)
2 cabe rawit (sesuai selera)
2 cabe besar (optional= biar ada sedikit warna merahnya😆)
2 cabe gendot (optional, ini juga bikin pedas ya)

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin bumbu kuning pedas

Bersihkan ikan Patin. Sambil menunggu nyiapin bumbu, diamkan dan lumuri dengan garam. Kalo saya sebelum di masak di bilas lagi😊😊

Ulek bumbu yang di haluskan, boleh pake blender cuma lebih baik manual aja (kemirinya ga kefoto 😅) lengkuas dan sereh di geprek sedikit. Oh ya, percabean saya ulek masing-masing 1 biji, sebagian di iris biar ada variasi buat hiasan gitu😅

Tumis bumbu yang sudah di haluskan, setelah harum masukan cabe yang diiris, daun salam sereh dan lengkuas. Aduk-aduk biar ngga gosong 😊

Tambahkan air 200 ml. Masukan garam 1/2 sdt (pas ulek bumbu udah pake garam ya) dan gula pasir 1sdt. Boleh pake gula jawa / gula merah. (Gula pasir pengganti royk*)

Setelah kuah nya sedikit menyusut, cek rasa. Kalau saya suka ada kuah nya, jadi tambahin air 100ml (setengah gelas) dan biarkan sampe mendidih.

Sajikan selagi masih hangat. Taburin bawang goreng. (kalau saya ngga pakai)😁. Kalau masih ada sisa sebelum makan angetin lagi ya soalnya kuah nya suka mengental. 😆

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin masak bumbu acar

Biasanya mama bikin kuah acar matang pake wortel ,timun dan cabe pake bumbu kuning ini ....diganti ikan patin, ternyata ga kalah enak...

Sop Patin Wortel

#SayangAnak Ikan Patin Cocok untuk diolah menjadi aneka hidangan. kandungan gizi nya tinggi, kaya protein dan Lemak tak jenuh. DHA dan Omega 3 bermanfaat bagi tubuh & pertumbuhan janin saat mengandung. Ikan yg Daging nya lembut, enak dan gurih ini juga kaya fosfor dan kalsium yg baik untuk kesehatan tulang.

Steam ikan patin

Simple dan yummy....

Asem-asem ikan patin

5-6 porsi

Asem-asem patin

Waktu jaman kecil, suka banget di masakin nenek asem-asem bandeng.. karena td di pasar lihat patin jadi kepingin masak ini..

Pindang Patin Palembang

Mumpung ikan patin lagi murah sekilo cuma 21ribu beli di pasar. 1 ekor ikan ukuran sedang 500gr bisa dipotong jadi 5bagian. Oh ya..ikan patin bagus buat kesehatan tulang dan gigi loh :)

2-4porsi

Pesmol Patin

Asam asam ikan patin

Cuaca panas makan yg seger" emang paling enak. Dan anak" juga pasti suka #sayanganak

Tomyam Patin Sederhana

Alhamdulillaah hari ini dapet patin gede dari Pondok Assalaam yg sedang panen Patin Raya hingga 6 ribu patin banyaknya. Bingung mau dibuat apa, bikin tomyam aja lah. Alhamdulillaah

5 porsi

20 menit

Ikan patin pedas

Saya ingin menjadi orang yang pintar memasak.

Ikan Patin Bumbu Rujak

3 porsi

59. Patin Goreng Ketumbar

Punya stok ikan patin dan bingung harus diapain. Digoreng adalah cara olah ikan paling mudah dan simpel. Semoga yang recook suka, ya 😋

Pindang Ikan Patin

Nemu random resep tastemade di pinterest. Kebetulan lagi punya ikan patin. Langsung dicoba deh

Steam ikan Patin ala Hongkong

Cukup 30 menit untuk menyajikan lauk sehat bagi keluarga dgn rasa ala resto china

Patin masak kecap

Masakan simpel tapi enak. Cabenya sengaja saya buat utuh supaya anak saya 2 tahun bisa ikut makan

Pais (pepes) patin tanpa daun

Patin Goreng Ketumbar

Variasi ikan patin. Biasanya kalau punya patin di bikin sop ikan, sekali2 nyoba digoreng aja yg gampang 😊 Recook dari resep Bu Icha Annisa Septiana

Sambal Goreng Ikan Patin

Sambal ikan patin adalah makanan khas daerah kalimantan, kali ini aku mau masak menu asal tanah kelahiranku. Cuma resepnya kurang lengkap ya, kapan-kapan deh aku post ulang resep masakan khas Kalimantan terutama makanan Khas Dayak yang berbahan dasar ikan, maklum saya sendiri masih punya keturunan dayak 😊 ini makanan favorite suami juga padahal dia orang jawa tapi suka sekali sama sekah kenyoh (istilah dalam bahasa Dayak yg artinya Sambal ikan goreng yang di hancur-hancurkan pada saat proses memasak) semoga resep kali ini bisa menambah keragaman kuliner khas Indonesia. #siapramadan

Gulai ikan patin

Kali ini coba bikin gulai, tapi tidak pakai serai karna gak ada stok, dan yg jual sayur lg libur. Awalnya bikin ada kepala dan ekor, tp ekornya buat bocil. Jadi pas mau matang dipisah ikannya baru ditambah cabe rawit yg buat mamanya. Yg buat bocil ditaruh di tempat lain masaknya.

Sop ikan patin ANTI GAGAL

#dirumahAja bikin yang seger2

4-5 orang

Resep Masakan Lezat dan Enak

Resep Olahan Ikan Patin Enak dan Praktis