Patin kuah asam

Dipos pada March 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin kuah asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin kuah asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin kuah asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin kuah asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin kuah asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin kuah asam memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin kuah asam:

4 potong ikan patin
1 batang serai digeprek
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 buah tomat
Secukupnya kemangi
Secukupnya kaldu
Secukupnya cabe hijau utuh
1/2 ruas lengkuas digeprek
Bumbu halus
5 buah Bawang merah
3 buah Bawang putih
3 butir kemiri
5 buah cabai rawit (sesuai selera)
3 buah cabai merah keriting
Secukupnya garam
1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Patin kuah asam

Uleg atau blender bumbu halus

Panaskan minyak, tumis bumbu halus ditambah serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas

Setelah berbau harum tambahkan cabe kecil hijau utuh, oseng sebentar

Lalu masukan ikan patin yang sudah di diamkn dengan jeruk nipis kurang lebih 10 menit

Oseng sebentar hingga bumbu tercampur pada ikan, lalu tambahkn air dan masukan kaldu serta gula, koreksi rasa.

Jika sudah tutup hinggal air agak menyusut, tambahkan potongan tomat tutup lagi.

Terakhir tambahkn daun kemangi, jangan lupa koreksi rasa.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin Asam Manis

Ingat lagu wkt masih kanak2...nenek moyangku seorang pelaut... Maka ingat kekayaan alam kita salah satunya ikan, yg kaya akan protein dan omega 3. Ayo makan ikan.

60 menit

Pepes Tempoyak Ikan Patin Palembang

Ini resep turun-temurun dari nenek aku trus ke mama.. simple banget bumbunya, tapi kalo soal rasa ini favorit keluarga aku..

01. Pindang Ikan Patin - Ala Mamah Afa

45 menit

Gangan Asam Ikan Patin

Pertama kali masak masakan Khas Banjar ( Kalimantan Selatan). Dari sekian banyak resep, akhirnya Saya memilih resep Gangan asam ini, karena tidak terlalu sulit membuatnya. Resep Saya ambil dari Resep Cheft Rudy Choirudin. Tapi Saya sedikit sesuaikan dengan selera dan bahan yang Tersedia. Terimakasih untuk resep nya Cheft 😊🙏🙏. #pekan_banjar #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bekasi #minggukesepuluh

3 orang

40 menit

Patin Kuah Kuning

Bkin yg gurih2 buat sikecil, biar gk bosan..ini porsi sekali makan aja ya bunda bila bahan kurang ato perlu ditambah boleh. Di sesuaikan dgn kesukaan debay masing2 ya..

Asam pedas kepala patin

#mingguimaret2020

Asam Padeh Ikan Patin

Ini adalah percobaan ke tiga bikin asam padeh. Percobaan pertama kebanyakan air, ke dua ke asinan dan yg ke tiga ga tau deh blm dicicip suami. Satu bulan pernikahan, banyak bgt pelajaran yg didpt apalagi masalah menu makan. Aku yang nyuda banget dan suami yang minang bgt, jdi klo masak kudu ada dua versi. MasyaAllaaah... Tantangan bgt bikin masakan khas padang. Tp seneng aja gitu, jdi belajar masak yg berpahala. Selamat mencoba bundaaa :)

Sop asem asem ikan patin segar

Musim ujan anak2 batuk pilek ga sembuh2.. selain konsumsi air putih yg banyak juga buibu harus muter otak biar masak nya ngga pake minyak2 dulu.. pas kebetulan belanja kemarin beli ikan patin coba deh eksekusi pake asem asem..

4 porsi

Pindang patin pedes segeeerrr.. 😘

Karna suami kangen kampung halaman .. Alhasil ini lah masakan yg favorit buat kangen kangen an 😘dan ini sedeeeeepp dan seger banget .. Di jamin bikin nafsu makan nambah 😂