Asam pedas kepala patin

Dipos pada February 27, 2022

Asam pedas kepala patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam pedas kepala patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam pedas kepala patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam pedas kepala patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam pedas kepala patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam pedas kepala patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam pedas kepala patin memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#mingguimaret2020

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam pedas kepala patin:

  1. 5 buah kepala patin
  2. Bumbu halus :
  3. 1/2 ons cabe merah
  4. 10 buah cabe rawit
  5. 7 siung bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. Seruas jahe
  8. Seruas kunyit
  9. Seruas laos
  10. 2 batang sereh
  11. 5 buah asam kandis
  12. Daun kunyit
  13. Daun ruku2
  14. 1 liter air

Langkah-langkah untuk membuat Asam pedas kepala patin

1
Bersihkan kepala patin, sisihkan
2
Uleg halus bumbu, kemudian masukkan dlm wajan tambahkan air
Asam pedas kepala patin - Step 2
3
Masak sampai mendidih, masukkan asam kandis dan daun2an...cicip rasa.. asam pedas harus berasa pedas dan asam
Asam pedas kepala patin - Step 3
4
Setelah masak matikan api
Asam pedas kepala patin - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang patin goreng

Pindang patin goreng

Ceritanya suami pengen pindang patin tapi anak nggak mau karena ikannya jadi lembut. Maunya patin goreng sambel. Supaya tidak dua kali masak. Akhirnya diputuskanlah masak pindang tapi ikannya digoreng dulu.

Gangan Karuh Keladi Kepala Ikan Patin (Khas Kal-Sel)

Gangan Karuh Keladi Kepala Ikan Patin (Khas Kal-Sel)

#Pekan_Banjar #cookpadcommunity_banjarmasin Hai saya Gitary asal Banjarmasin. Awal mula saya jadi suka masak, karena saya menikah muda dan harus masakin suami setiap hari. Awal mula saya tahu Cookpad itu saat saya coba mencari resep makanan untuk suami saya #bepatuhan

Mpasi 8m+ Ikan Patin & Taoge

Mpasi 8m+ Ikan Patin & Taoge

Jakarta, 7 Juni 2019 Masuk 8m sudah mulai makan yang bertekstur dan diawal naik tekstur makannya gak pernah habis. Beberapa kali trial untuk mencari tau tekstur yang pas buat si baby, ternyata dia lebih suka tekstur bubur beras putih. Jadi setelah tau tekstur yang pas makannya kembali lahap.

4 porsi
45 menit
Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

Sudah lama tidak masak pindang patin cuss hari ini kita masak..

Ikan patin bumbu ungkep

Ikan patin bumbu ungkep

Punya stok ikan patin 2 buah dan ingin diungkep lalu digoreng deh

1 orang
Gule Kepala Ikan Patin

Gule Kepala Ikan Patin

Masih ada potongan 3 kepala dan 1 bagian ekor ikan patin di kulkas yg sgaja di sisakan bt sup.. Kepengen masakan yg lain , aKhirnya diputuskan masak gule aj plus cemplungin tahu tempe .. perdana ini masak gule ikan 😅

Ikan Patin Kuah Asam

Ikan Patin Kuah Asam

Masakan favoritnya mama nih, jadi kepengen aja masakin dia ikan patin.

Ikan Patin & Nila Bumbu Kuning

Ikan Patin & Nila Bumbu Kuning

Mertua minta masakin ikan patin bumbu kuning, karena aku gak bisa makan ikan patin jadi aku tambahin ikan nila. Selamat mencoba ya bunn 😊

Pindang patin lezaat dan mudah

Pindang patin lezaat dan mudah

Dulu kalo makan pindang khas palembang/lampung pasti beli dlu di rumah makan.karna suami doyan banget nah sm pindang akhirnya saya belajar masak, 😁😍 dan suami ketagihan sampe sekarang. #ikanpatin #pindangikan #pindangsegar #reseppindang

Sop ikan patin, mantaap

Sop ikan patin, mantaap

Cmn sisa ikan patin di kulkas.. Mari kita mulai sak masak...

5 porso
🐟 Paisan/Pepes Ikan Patin 🐟 #😋#Matsu

🐟 Paisan/Pepes Ikan Patin 🐟 #😋#Matsu

Cuman bikin pepes ikan patin atau biasa orang banjar menyebutnya dengan Paisan ikan patin. Bikin untuk menu siang, udah lama juga gak makan Paisan bikinan sendiri. Sekalian resepnya aku foto, mumpung lagi enakan ni badan ya 😄. #cookpadcommunity_banjarmasin

3 porsi
Pindang patin sederhana

Pindang patin sederhana

Anak2 lg kena flu..si kakak pengen yg seger2 berkuah..jadilah pindang patin.#SiapRamadan #SayangAnak

untuk 4 porsi
Iwak patin bumbu pais

Iwak patin bumbu pais

Kalo makan di warung makan suka banget makan ikan patin.ketika di tanya katanya ini bumbu pais.hmmm..kaya nya aku bisa bikinnya. #WarungPaporitUlun #Wanilahmeolah #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpdCommunityborneo

Thai Fish Soup (ikan patin)

Thai Fish Soup (ikan patin)

Suami ku seneng makan ikan kuah asem, tapi kan bosen klo masaknya kuah asem terus yaa...ke ide an bikin soup ikan kuah tom yam aja deh, oprek-oprek dapur lihat ada bahan lengkap bisa eksekusi jadi deh Thai Fish Soup ala saya 🤭 kuahnya sueegggeeerrr loh bun... Aku pakai sereh 4 batang yg kurus2, klo punya sereh yang montok2 sih pakai 1 batang aja cukuplah, daun jeruknya akan menciptakan bau yg cukup tajam jd klo g terlalu suka boleh di kurangi atau di skip. Pedasnya relatif sesuai selera aja ya bun... Monggo di coba, semoga berkenan. Jangan lupa untuk selalu memastikan alat dan bahan yg akan digunakan sdh dalam keadaan bersih dan selalu mencuci tangan sebelum mulai masak yaaa...happy cooking moms 😘

Gulai Kuning Ikan Patin

Gulai Kuning Ikan Patin

Sharing resep apa ya untuk #PejuangGoldenApron2 challenge minggu ke-7 ini? Cuaca mendung2 gimana gitu kan. Eh pas ke warung sayur tumben2an ada ikan patin besar2 udah dipotong2 udah bersih. Langsung kepikiran bikin yang berkuah, kebayang patin yang besar2 biasanya minyak2nya banyak. Haduuuhh seger. Aku pilih yg potongan bagian perutnya aja, 500 gr isi 4 potong. Cuss eksekusi jd gulai kuning ikan patin. Tambahin tahu cibuntu biar gak usah masak lauk tambahan, hihihihi 🙊

4 porsi
60 menit
Mpasi 7 mo + Bubur sop ikan patin

Mpasi 7 mo + Bubur sop ikan patin

Anti GTM pup lancar

3 kali makan
Semur ikan patin

Semur ikan patin

Lihat ikan patin di tukang sayur yg segar dan murah, harga 10 ribu udah dipotong2 akhirnya dibeli deh. Buat sayur berkuah santan bener2 jarang sekali. Bisa dibilang kalau pas hari raya saja buatnya. #pejuanggoldenapron2