Gangan Karuh Keladi Kepala Ikan Patin (Khas Kal-Sel)

Dipos pada February 26, 2022

Gangan Karuh Keladi Kepala Ikan Patin (Khas Kal-Sel)

Anda sedang mencari inspirasi resep Gangan Karuh Keladi Kepala Ikan Patin (Khas Kal-Sel) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gangan Karuh Keladi Kepala Ikan Patin (Khas Kal-Sel) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gangan Karuh Keladi Kepala Ikan Patin (Khas Kal-Sel), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gangan Karuh Keladi Kepala Ikan Patin (Khas Kal-Sel) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gangan Karuh Keladi Kepala Ikan Patin (Khas Kal-Sel) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gangan Karuh Keladi Kepala Ikan Patin (Khas Kal-Sel) memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Pekan_Banjar #cookpadcommunity_banjarmasin Hai saya Gitary asal Banjarmasin. Awal mula saya jadi suka masak, karena saya menikah muda dan harus masakin suami setiap hari. Awal mula saya tahu Cookpad itu saat saya coba mencari resep makanan untuk suami saya #bepatuhan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gangan Karuh Keladi Kepala Ikan Patin (Khas Kal-Sel):

  1. 1 Ekor Kepala IKan Patin
  2. 1 Biji Jantung Pisang ukuran sedang
  3. 1 Ikat Kangkung
  4. 4 Biji Buah Pisang Kepok Mentah
  5. 1 Biji Ubi Keladi/Talas ukuran sedang
  6. Bumbu:
  7. 500 ml Air
  8. 500 ml Santan
  9. 1 sdt Air Kapur Sirih
  10. 4 Biji Bawang Merah
  11. 2 Biji Bawang Putih
  12. 1 Ruas Lengkuas
  13. 1/2 Ruas Kunyit
  14. 2 Batang Serai
  15. 1 sdt Asam Jawa
  16. 1 Buah Jeruk Nipis
  17. 1 sdt Terasi
  18. Secukupnya Garam
  19. Secukupnya Penyedap Rasa

Langkah-langkah untuk membuat Gangan Karuh Keladi Kepala Ikan Patin (Khas Kal-Sel)

1
Jantung pisang di rebus sampai lembut, lalu di tiriskan. Potong-potong Ubi Keladi/talas, lalu rebus sampai empuk dengan air kapur sirih dan air asam jawa, cuci bersih dengan air dingin dan tiriskan.
2
Pisahkan batang dan daun Kangkung dan potong-potong batangnya. Kupas Pisang Kepok Mentah dan rendam dengan air dingin.
3
Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, Terasi, Asam Jawa.
4
Masukan Air 500 ml dalam panci dan didihkan dengan api sedang. Masukkan jantung pisang, ubi keladi/talas, pisang, batang kangkung tunggu sampai semua agak matang.
5
Masukkan kepala ikan patin, lalu masukkan Santan 500ml, garam, penyedap rasa, terakhir masukkan daun kangkung dan 1 biji perasan jeruk nipis.
6
Hidangkan selagi hangat. Selamat Mencoba ❤❤❤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes ikan patin

Pepes ikan patin

Pepes ikan patin kalo bahasa Palembangnya ( Berengkes iwak paten ) Oh iya buat kakak - kakak yg mau mencoba resep ini jangan lupa ceritakan pengalamannya ya 😊😊

10 porsi
Pindang Patin

Pindang Patin

Salah satu makanan kesukaan suamiku👌 #SiapRamadhan #PekanInspirasi #Pindangpatin

4 porsi
30 menit
Pesmol Ikan Patin

Pesmol Ikan Patin

Memasak.ikan patin buat anak2 supaya mereka tertarik gak hanya digoreng aja...jadilah pesmol ikan patin kesukaan anak lanang.

Ikan patin 3 rasa 🤭

Ikan patin 3 rasa 🤭

Rasa asam manis nenas yg segar, dan menggugah selera.. Suami ku ternyata sangat suka.. Ini yg pertama aku masak ikan patin 3 rasa.. Dan hasil ny endesss

Ikan Patin Crispy Bites

Ikan Patin Crispy Bites

Serius ini enak banget.. Gurih, crispy, yummy.. Nggak kalah sama chicken popcorn.. Bisa jadi lauk atau cemilan.. Cocok banget dicocol sama saos sambal atau mayones..

Patin goreng

Patin goreng

Cari ikan2an disini susah,dapetnya ini

Asem-asem Ikan patin Segar Nikmat

Asem-asem Ikan patin Segar Nikmat

Haaiii... Rasanya pengen banget makan nasi anget ditambahi asem asem ikan patin. Seger, asem, pedas, nikmat loh. Gampang bangeet bikinya. 😋😋😋 Banyak aneka resep masakanku juga Di website www.nurulh1dayah.com & channel YouTube "Nurul Hidayah" 😚😚🤗🤗 #PejuangGoldenApron2 #cookpad #cookpadjawatimur #cookpadindonesia

1. Patin Asam Manis

1. Patin Asam Manis

Kali ini masak dengan bahan seadanya dirumah. Sebenarnya biasanya suka dikasih nanas sama jeruk (dikupas lapisan tipisnya dan diambil bijinya jadi tinggal bulirnya hmm seger)

2x porsi yg di gambar
1 jam
Asam Padeh Patin (Asli Padang)

Asam Padeh Patin (Asli Padang)

Ini dia salah satu masakan minang rumahan! Selain patin kadang aku juga bikin asam padeh cumi, asam padeh tuna, ataupun asam padeh daging.

Pindang Patin Kuah Kuning

Pindang Patin Kuah Kuning

Ini masakan dan resep dari nenek, sukaa banget tiap dibikinin ini rasanya sangat homy.

Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Lagi pingin makan yang segar-segar, jadi bikin pepes ikan buat lauk makan siang.

3 Porsi
30 Menit
Sup ikan patin

Sup ikan patin

Menu sehat, bernutrisi, lezat dan hemat...karena ini sayur sekaligus lauk 😀 biar saat makan nggak "terganggu" sama durinya, ikan patinnya ku proses dulu pake panci presto selama 1 jam (aku rasa ini kelamaan, ikan jadi mudah hancur saat disendok 😂). Karena itu ikan tidak ikut dimasak dalam kuah sup, tapi jangan kuatir ntar ikan tak berasa. Karena sebelum dipresto ikan dimarinasi garam dan air jeruk nipis (biar nggak amis). Yuk masak hidangan sehat buat keluarga 😙🍜🐟 #PejuangGoldenApron2 #week2 #fishlover

2 porsi
Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Bila ingin pedas, bisa ditambahkan cabe rawit langsung pada bumbu halusnya. Kalau saya memasaknya , cabe rawit dipisah biar anak-anak bisa ikut makan.

Patin Kuah Kuning Kemangi

Patin Kuah Kuning Kemangi

Ngiler banget liat ikan patin bertengger di warung seolah2 ingin segera di adopsi buat di masak *apaan sih lebay banget wkwk tp serius ini ikan nya seger banget jd pengen masak ini 😁😁😄

Pindang Patin Tempoyak

Pindang Patin Tempoyak

Musim durian telah tiba! Saya dan suami adalah pecinta sejati si raja buah beserta semua olahannya. Di wilayah Sumatera bagian selatan, fermentasi daging buah durian yang lazim disebut tempoyak sudah menjadi favorit sebagian besar masyarakatnya. Namun tak semua orang ahli dalam membuat tempoyak, konon beda "tangan" beda juga hasilnya. Kalau mengolah masakan berbahan tempoyak, saya lumayan bisa lah 😁

Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Tukang ikan Hari ini bawa banyak Jenis ikan,bingung lihatnya,timbul ide bikin gulai gegara inget dikulkas Ada daun kemangi 2 ikat...heheeee... Aneh Kan? Aahh sudahlah...yuuukk mulai masak😉

3 porsi
25 menit
Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Pulang ngantar si bontot sekolah iseng2 lewat pasar, pas ngeliat si ikan patin, kepikiran buat bkin pindang aja buat hari ini....taaa daaaaa...jadilah pindang ikan patin khas palembang...😊