Sup ikan patin

Name: Sup ikan patin
Yield: 2 porsi
Ingredients: 1 ekor ikan patin (berat 600 gr), potong2; 1 buah wortel, potong korek api; 1 bulat kecil kol, belah enam bagian; 1 butir bawang bombay, potong besar2; 3 siung bawang putih, cincang halus; 2 buah tomat merah, belah 2; 2 batang daun bawang, iris kasar; 700 ml air; 1,5 sdt kecap ikan; 1/2 sdt lada hitam; 1 sdt minyak wijen; opsional Kaldu bubuk,; Bumbu marinasi :; 1/2 sdt garam; 1 sdt air jeruk nipis

Dipos pada March 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup ikan patin adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup ikan patin memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu sehat, bernutrisi, lezat dan hemat...karena ini sayur sekaligus lauk 😀 biar saat makan nggak "terganggu" sama durinya, ikan patinnya ku proses dulu pake panci presto selama 1 jam (aku rasa ini kelamaan, ikan jadi mudah hancur saat disendok 😂). Karena itu ikan tidak ikut dimasak dalam kuah sup, tapi jangan kuatir ntar ikan tak berasa. Karena sebelum dipresto ikan dimarinasi garam dan air jeruk nipis (biar nggak amis). Yuk masak hidangan sehat buat keluarga 😙🍜🐟 #PejuangGoldenApron2 #week2 #fishlover

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup ikan patin:

1 ekor ikan patin (berat 600 gr), potong2
1 buah wortel, potong korek api
1 bulat kecil kol, belah enam bagian
1 butir bawang bombay, potong besar2
3 siung bawang putih, cincang halus
2 buah tomat merah, belah 2
2 batang daun bawang, iris kasar
700 ml air
1,5 sdt kecap ikan
1/2 sdt lada hitam
1 sdt minyak wijen
opsional Kaldu bubuk,
Bumbu marinasi :
1/2 sdt garam
1 sdt air jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Sup ikan patin

Siapkan semua bahan. Cuci bersih ikan lalu dimarinasi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.

Tata ikan dalam panci presto, beri secukupnya air. Masak selama 60 menit (sesuaikan panci masing2) dengan api kecil. Jika sudah matang angkat ikan, pindahkan dalam panci sup bersama 100 ml air rebusannya. Sisihkan dulu.

Tuang minyak wijen dalam wajan, panaskan. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tuangkan air dan didihkan.

Masukkan sayuran...wortel dan kol, masak hingga matang (tingkat kematangan sayur sesuai selera). Beri kecap asin dan lada hitam bubuk.

Masukkan tomat dan daun bawang. Tambahkan kaldu bubuk, cek rasa. Tuang sup dalam panci berisi ikan dan kaldunya tadi. Selesai.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin manado

3 porsi

45 menit

Ikan Patin Kuah Santan

Kita coba lagi yg bersantanan biar lebih variatif memakannya. Selamat mencoba. #siapramadan

3-4 porsi

Ikan patin goreng

Ikan patin goreng punya rasa gurih berbeda dari ikan goreng lainnya tems, tapi ikan patin kalau dimasak harus hati2 apalagi kalau patin nya patin dari keramba atau kolam, rasanya lebih amis dari ikan patin yang berasal dari sungai. Yuk intip cara menggoreng patin yang tepat, enak, gurih dan tidak amis 😘

Ikan patin bumbu kuning kemangi

Masuk musim ujan pengen masak yg berkuah

Pindang Patin Khas Palembang

Masakan khas Palembang, akan lebih enak jika dimakan dengan sambal tempoyak.

Patin Bakar Sambal Kemangi

Selain digoreng dan dikuahin ikan patin juga enak diolah menjadi ikan bakar, kali ini ikan bakarnya saya padukan dengan sambal kemangi yaitu perpaduan sambal cabai hijau dan kemangi. Rasanya pedas, seger dan wangi kemangi, aroma kemangi ini juga membantu menghilangkan bau amis ikan. #berburucelemekemas #resolusi2019