Pepes ikan patin

Dipos pada March 20, 2022

Pepes ikan patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan patin memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#pepesikanpatin #cookpadindonesia #SayangAnak #olahanikanpatin "Enak bangeet.." Itu pujian dari anak2 saat makan siang hari ini. Tak ada yg lebih bahagia bagi seorang ibu selain saat melihat para bocah makan hasil masakannya dg lahap... Bahagia memang sesederhana itu ya moms.. ☺

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ikan patin:

  1. 1 ekor ikan patin
  2. secukupnya Daun pisang
  3. Daun salam
  4. 5 buah belimbing wuluh, iris
  5. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  6. Bumbu halus :
  7. 12 butir bawang merah
  8. 8 siung bawang putih
  9. 10 buah cabe merah
  10. Cabe rawit (sesuai selera)
  11. 1 ruas kunyit
  12. 1 ruas jahe
  13. 1 sdm ketumbar
  14. 3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
  15. 5 butir kemiri
  16. 1 buah tomat
  17. Garam
  18. Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ikan patin

1
Potong2 ikan sesuai selera, buang isi perutnya. Cuci bersih. Lumuri dg air jeruk nipis. Diamkan kira2 15 mnt. Bilas hingga bersih. Sisihkan.
Pepes ikan patin - Step 1
2
Panaskan kukusan. Letakkan daun pisang di atasnya hingga layu. Angkat daun pisang. Sisihkan.
3
Blender/ulek bumbu hingga halus.
Pepes ikan patin - Step 3
4
Pindahkan bumbu ke dalam wadah. Tambahkan irisan belimbing wuluh. Koreksi rasa. Masukkan ikan patin. Aduk rata.
Pepes ikan patin - Step 4
5
Siapkan daun pisang. Letakkan selembar daun salam di atasnya. Tambahkan 1-2 potong ikan dan beberapa potong belimbing wuluh. Bungkus dan semat dg lidi/tusuk gigi. Lakukan hingga ikan habis.
6
Masukkan pepes ke dalam kukusan. Kukus hingga matang. Kurang lebih 45 menit.
7
Pepes siap disajikan... cocok disandingkan dg nasi dan sayur asam...
Pepes ikan patin - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Patin Tahu

Pepes Patin Tahu

Hampir semua yang saya masak di cookpad ini resep percobaan pertama semua. Semua inspirasi ini berasal dr berbagai sumber, ada yang dari internet {YouTube}, ada yang dari tetangga { waktu main beliaunya lagi nyuapin anaknya apa gitu terus sampai rumah saya tiruin}, ada yang dari ibu dan sering pula muncul dari diri sendiri. Ini termasuk salah satu masakan yang bersumber dari ide saya sendiri, bumbunya pun cuma bumbu kira-kira tp Alhamdulillah hasilnya selalu enak banget. Anak-anak pada lahap & doyan makan. Semoga cocok untuk selera bunda di rumah. Selamat mencoba 👩‍🍳! #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadIndonesia #patin #olahanpatin #pepes #masakanharian #masakansimple #masakanmurah #menuharian #menurumahan

3 porsi
30 menit
Sop Ikan Patin

Sop Ikan Patin

Teman makan perkedel 🐴

2 porsi
Sayur Kepala Patin Bumbu Kuning

Sayur Kepala Patin Bumbu Kuning

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #51

Ikan Patin Saos Padang

Ikan Patin Saos Padang

#pemburucelemekemas #5resepterbaruku

6 porsi
30 menit
Gulai Patin Buncis (Sumatera Barat)

Gulai Patin Buncis (Sumatera Barat)

Klo ngomongin masakan khas padang, pasti ga jauh2 sama gulai.. Krn ak asli sumatera jg, ga asing bagi lidahku untuk masakan2 padang.. Dengan keterbatasan bahan di kulkas, hr ini aku coba buat Gulai Ikan Patin dan Buncis. Apalagi pas banget lg ada kontes #ikanjanganditawar dan #pekan_padang.. #pekaninspirasi #berburucelemekemas #resolusi2019 #pekan_padang #cookpadcommunity_balikpapan #ikanjanganditawar Note : *untuk bumbu ak pake paprika jg. biar kuah ttp merah tp ga pedas..

Pindang Patin

Pindang Patin

Alhamdulilah...tadi malam,pulang mancing papa dapat 2 ekor ikan patin.enaknya dimasak apa yach mah?kata papa.langsung deh terlintas ide,bikin pindang patin khas Palembang aja. kota Palembang yang terkenal dengan slogan "wong kito juo" dan jembatan Ampera yang membelah sungai Musi ini, kulinernya emang enak-enak booo..,pas dengan lidah saya yang blasteran makasar -banjar😊(kepedean,emang ada yang nanya??😫😰) hmm... jadi....giniii...🙈 Krik..krik...krik...🐜😆😆😅 #pekaninspirasi #pekan_palembang #cookpadcommunity_banjarmasin

64. Gangan Asam Ikan Patin - ala Mamah Afa

64. Gangan Asam Ikan Patin - ala Mamah Afa

Kata ibuku menu ini andalan sekaligus favorit beliau sebelum menikah di kampung. Dan menu inilah yyang selalu membuat ibuku teringat nenekku yang sudah tiada. Rasanya enak dan segar. Cocok banget dimakan sebagai lauk utama atau lauk pendamping. Rencananya mau pakai ikan haruan (gabus) tapi di pasar dekat rumah kosong 😅 jadi pindah haluan ke ikan patin hehe. #WeekendChallenge #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #AntiRibet #MenuSederhana #TeamTrees #OneRecipeOneTree

Sop Ikan Patin

Sop Ikan Patin

Bosen olahan ikan gulai, goreng kering atau di bakar. Punya stok ikan patin dibuat sop aja buat makan kiddo's karena aku ga begitu suka ikan air tawar mending makan ikan asin ditemenin lalapan dan sambal terasi 😋

2 Porsi
20 Menit
Paliat Patin Khas Tabalong

Paliat Patin Khas Tabalong

Duluuuu sekitar 3 tahun yg lalu, pernah ke acara resepsi temen di Kalua, penasaran pengen nyobain masakan ini disana, eh kehabisan.. end sekitar sebulan yg lalu dapat kesempatan jalan jalan ke Tanjung, trus disuguhi masakan ini ternyataaaa enak bangettt.. Sampai akhirnya saya pun penasaran ingin mencoba membuat sendiri~

Ikan patin (Pangasius pangasius) tempe balado

Ikan patin (Pangasius pangasius) tempe balado

Tidak suka makan ikan? TENGGELAMKAN!!! wkwkk. Saya suka ikan, termasuk ikan patin (walau kurang suka dengan kulitnya hihi). Makan ikan yuk... Happy cooking happy eating.. 🤤🤤 ••• #resepterbaruku #5resepterbaruku #sambalikanpatin #ikanpatinbalado #yummy #enak #murahmeriah #happycooking #happyeating #❤❤

Gulai patin ala mama ani

Gulai patin ala mama ani

Berhubung lagi mudik bisa menikmati berbagai masakan mamaku. Ini salah satu resep yang suka dibuat mama. sejak kami kecil hingga sekarang. #CookpadCommunity_Padang #OlahanIkan #GantiSalero

Balado Ikan Patin Berkuah

Balado Ikan Patin Berkuah

#Minggu-11. #IkanJangandiTawar. #Pekan_Padang. #BerburuCelemekEmas. #Resolusi2019. #CookpadIndonesia. #CookpadCommunity_Kalimantan. Kenapa suka karena duri²nya gak banyak, dagingnya lembut dan ada manis²nya gitu☺☺😁. Deretan ikan air tawar yang di suka ma anggota keluarga.

Asam padeh ikan patin-khas padang

Asam padeh ikan patin-khas padang

Seger banget panas2 makan pake asam padeh ikan patin.niatnya mau masak ini buat meramaikan semarak clover hari sabtu kemaren tapi tukang ikan ngga bawa ikan patin dr kemarin2.tadi pas dia bawa langsung deh eksekusi😄😄suami bilang enak😍😍selama ini kalo beli nasi padang lauknya pake rendang ato ayam bakar.ngga pernah coba pake ikan asam padeh😀😀ternyata enak seger😃😃Resepnya saya recook dari dapurmikha hasil modifikasi resep dari websitenya saribundo #cookpadcommunity_jakarta

Patin Mangut

Patin Mangut

Selamat mencoba