Pindang Patin

Dipos pada March 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulilah...tadi malam,pulang mancing papa dapat 2 ekor ikan patin.enaknya dimasak apa yach mah?kata papa.langsung deh terlintas ide,bikin pindang patin khas Palembang aja. kota Palembang yang terkenal dengan slogan "wong kito juo" dan jembatan Ampera yang membelah sungai Musi ini, kulinernya emang enak-enak booo..,pas dengan lidah saya yang blasteran makasar -banjar😊(kepedean,emang ada yang nanya??😫😰) hmm... jadi....giniii...🙈 Krik..krik...krik...🐜😆😆😅 #pekaninspirasi #pekan_palembang #cookpadcommunity_banjarmasin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin:

2 ekor ikan patin sungai
12 buah bawang merah
8 siung bawang putih
4 buah cabe merah
7 buah kemiri
3 buah tomat
2 batang serai
2 ruas jari Jahe
3 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
1 ruas jari laos
1 st kunyit bubuk
Asam jawa
Secukupnya garam dan gula pasir
1 buah jeruk nipis
Air

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin

Siapkan semua bahan.lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis

Blender bawang merah,bawang putih,kemiri,laos,jahe,sampai halus.

Tuang blenderan ke wajan,tambahkan daun salam,daun jeruk,serai,sedikit garam,kunyit bubuk, lalu beri air dan masak sampai mendidih.

Setelah air mendidih,masukan ikan,aduk perlahan,beri sedikit garam dan air asam jawa.kecilkan api.

Setelah mendidih kembali,masukan potongan tomat,aduk pelahan.tes rasa masukan gula dan garam,jika dirasa kurang.

Siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang patin

Kesukaan anak

Sayur pala patin

Ikan Patin saus Tomat

Sup ikan patin kuah kuning

ini kali pertama saya mengolah ikan menjadi sup. biasanya saya hanya membuat ikan patin untuk asam padeh, gulai atau digoreng dengan cabe. awalnya saya merasa cemas juga takut kalau ikannya amis. ternyata rasanya enak n bisa dijadikan untuk variasi menu di keluarga. #Basidoncek #Community_Sumbar #Community_Padang #GantiSalero #SayangAnak

Mpasi Gio 7+ Nasi jagung ikan patin

Gangan Asam Patin

Mamah baru dateng dr kalimantan bawa rembang/rimbang/terong asam, ya Allah mak lama banget gak makan itu ada kali 2 taunan 😂 jadi begitu mendarat langsung kita eksekusi menu pertama yaitu Gangan Asam Patin a.k.a sayur asem patin. Bedanya apa sama sayur asem jakarta? Beda mak kalo ini warnanya kuning udah gitu asamnya dari si terong asam ini duhh sedep kalo dimakan sama ikan asin tenggiri + sambel terasi 😆

Gangan Asam Iwak Patin

Source : Mba Heny Rosita Artinya sayur asam ikan patin. Disini asam jawa saya ganti dengan 1/4 buah tomat tanpa biji supaya aman dilambung saya dan kemiri saya skip. Jadi suami dan saya bisa makan saat buka puasa nanti. Terasi saya pake sedikit (saya pake terasi Bangka Asli). Untuk sayurannya saya sesuaikan stok yang ada dirumah aja, kebetulan ada sisa 1 buah timun, 1 buah wortel dan 3 lonjor buncis, biar rame saya masukin aja semua 😁. Dari aroma udah berasa seger banget dan maknyus. Kayaknya semua menu yang saya masak, itu juga kesukaan suami jadi ga repot harus bikin 2 menu saat buka atau sahur. Kecuali klo dia minta yang pedes baru saya ga bisa makan. Jadi ga sabar nunggu beduk berbunyi 😋😁. Selamat menunaikan ibadah puasa bagi semua teman2 muslim . . #paporitnyasipapa #cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya

Asam pedas ikan patin

Kalau sudah ngomongin sayur asem itu udah buat nafsu makan karena rasanya yang seger..dan resep ini bisa di ganti dengan ikan yang lain seperti ikan baung dan ikan tongkol #5resepterbaruku

Sup Ikan Patin

Mangut Patin Kemangi

Suka banget sama kemangi. Jadi mikir masak apa yang bisa dkasih kemangi yang banyak.hihihi tadinya mau masak sambel pindang kemangi tapi pindangnya gak ada. Di abang sayur adanya patin. Ya udah seadanya aja yah bun...hihihihi

Sup ikan patin 🐟

Buat anak anak gajauh dari yang berkuah yaa biar makan ngunyahnya cepet 😂 salah satu sup sehat untuk anak anak ini dia sih ikan bertemu dengan sayuran..

Gulai Patin

Makan masakan padang yang dominan santannya selalu bikin ketagihan. Dulu ada yg bilang, resep masakan padang itu rahasia, susah ditiru, harus pakai daun ganja biar enak, tapi setelah coba2 modif berbagai resep masakan padang, akhirnya nemu cara bikin gulai padang yg enak. Gulai ini asli ga pakai micin or kaldu instant buatan, memang kami biasa tdk nambahin yg instant2 gitu. Dan gulai ini hanya pakai 2 batang cabe berhubung ada anak bayi. Jadi merahnya pakai tomat. Kalau mau pedas ya tinggal diganti aja tomatnya dengan cabe keriting. Saya pakai ikan patin krn kebetulan yg ada di kulkas ini. Klo mau diganti daging juga bisa. Minimal klo mau makan padang ga perlu jauh2 😊 #DariPengenJadiBisa