Anda sedang mencari inspirasi resep Patin masak asam (khas banjar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin masak asam (khas banjar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin masak asam (khas banjar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin masak asam (khas banjar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin masak asam (khas banjar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin masak asam (khas banjar) memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#SiapRamadan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin masak asam (khas banjar):
- 1 ekor ikan patin (bersihkan dan beri perasan jeruk nipis)
- Bumbu halus :
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- Bumbu cemplung :
- 2 batang serai (memarkan)
- 1 ruas laos (memarkan)
- secukupnya Kol
- secukupnya Kacang panjang
- 1 buah tomat (iris")
- secukupnya Sawi hijau
- Timun buang bijinya (ini tadi saya skip karena stok dkulkas gak ada)
- secukupnya Merica
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- secukupnya Penyedap rasa
- secukupnya Air
- Asam jawa
