Gulai ikan patin

Dipos pada March 12, 2022

Gulai ikan patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ikan patin memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan patin:

  1. 750 gr ikan patin
  2. 1 bungkus bumbu gulai
  3. 8 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 3 buah cabe merah keriting
  6. 4 buah cabe rawit
  7. 2 buah kemiri
  8. 2 cm jahe
  9. 3 cm kunyit
  10. 1 batang sereh
  11. Daun salam
  12. Daun jeruk
  13. Santan

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan patin

1
Siapkan semua bahan, lalu cuci hingga bersih. Ikan patin direndam air jeruk atau Air asam Jawa agar hilang amisnya..
Gulai ikan patin - Step 1
2
Goreng ikan patin setengah matang, agar tidak hancur ketika dimasak
3
Haluskan kunyit, jahe, duo bawang, kemiri dan cabe, bersama bumbu gulai
Gulai ikan patin - Step 3
4
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh.. tumis hingga harum.. masukkan santan, gula merah dan garam
Gulai ikan patin - Step 4
Gulai ikan patin - Step 4
5
Setelah mendidih, tes rasa dan masukkan ikan patin.. tunggu hingga kuah meresap dalam ikan.
6
Sebelum diangkat, masukkan sayuran (sesuai selera, kalau saya pakai kubis dan wortel), setelah layu, gulai siap dihidangkan.. jangan lupa kasih taburan daun bawang dan bawang goreng..
Gulai ikan patin - Step 6
Gulai ikan patin - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Sedang berusaha untuk mengolah makanan tanpa digoreng. Pepes ikan patin ini enak banget. Aku bikin 2 versi, pedas & tidak pedas. Di foto ini yang versi pedas. Ayo dicoba...

Balado Ikan Patin

Balado Ikan Patin

Diperkenalkan dengan ikan patin membuat ingin mencoba memasak ikan-ikan yang lain karena sebenarnya memasak itu bisa sangat mudah jika kita menginginkannya 😊

4 porsi
+- 30 menit
MPASI home made bubur brokoli dan patin

MPASI home made bubur brokoli dan patin

Karena saya baru jadi ibu oertama kalinya. Jadi semua yg masuk ke badan anak ikutan selektif.

5 porsi
Bakso Patin Selimut Tahu

Bakso Patin Selimut Tahu

Resep sederhana buat newbie yang tinggal di daerah minim rempah. #ikanjanganditawar

2 Porsi
Asam pedas patin

Asam pedas patin

Rasanya sedikit asam asam segar,ditambah ikannya berlemak enak.....πŸ˜†

Asam Padeh Ikan Patin

Asam Padeh Ikan Patin

Aku asamnya pake asam kuping, karena gak punya stok belimbing wuluh πŸ˜„πŸ˜„

Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang

Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang

#Murahmeriah #siapramadhan #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_palembang #Resepwongkito Minggu ke 23 30 Ramadhan 1440H 4 Juni 2019 Pepesan ikan khas palembang, berbahan dasar ikan sungai, boleh pake ikan apa aja, dinamai brengkes ikan, dan hari ini krn pake tempoyak, fermentasi dr daging durian, jd namanya brengkes tempoyak, rasanya hmmmm πŸ˜‹πŸ˜‹, gak usah ditanya, sll ludes kl sdh bikin ini, dan tentunya jg jd boros nasi 😊. Kl alm.mertua gak pake terlalu banyak menambahkan bumbu. Jd tempoyaknya lbh berasa, jika tempoyaknya asam, air asam tdk diperlukan lg, tp kl tempoyaknya manis, harus ditambahkan air asam utk menghilangkan rasa amis pd ikan & menambah cita rasa masakan, krn masakan lauk palembang, biasanya memiliki rasa asam & pedas

4 porsi
Asem asem Ikan Patin

Asem asem Ikan Patin

Poppy lagi pengen maem ikan. Si emak mencoba eksplore ikan Patin. Let's try maak..! Bismillah.. #siapramadhan

15 Menit
Pindang Patin Asam Manis

Pindang Patin Asam Manis

By: Mutie Fatimah #5resepterbaruku

3 porsi
Patin Rica Rica

Patin Rica Rica

Liburan akhir tahun... suamik mancing sm rekan kerjanya dan dapet ikan patin dan mas.. pengen bikin yang pedes-pedas jadilah menu ini...

Ikan Patin Batu'up + Terong Asam dan Daun Kencur

Ikan Patin Batu'up + Terong Asam dan Daun Kencur

Rasa asam dari terong asam dan wangi dari daun kencur semakin membuat nikmat masakan ikan patin batu'up 😍😍 #cookpadcommunity_sampit

Ikan Patin bumbu kuning

Ikan Patin bumbu kuning

#Reseppertamaku #Bringbackmemories #Berburucelemekemas Suamiku penyuka masakan ikanπŸ˜„

Pindang Ikan Patin sesep.

Pindang Ikan Patin sesep.

Demen bgt sm ikan patin jd bikinnya dgn hati yg happy..yuuk cus

4 porsi
30 ment
Fillet Patin Bakar Teflon

Fillet Patin Bakar Teflon

baru inget ada sisa fillet patin di freezer. kalo di goreng lagi, bosen ah~~ jadilah di bakar pake teflon aja.

2 porsi
Patin Pindang

Patin Pindang

Tetangga ngirim belimbing wuluh, jadi terinspirasi tuk masak yang segar-segar buat paksu πŸ₯°

Ikan patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

Bismillah... Allhamdulillah hari ini bisa update resep, resep simple tp wuenak tenan, krn ga sempet sempet update resep bru skrng bisa^^

4 porsi
15-20 menit