Gulai Ikan Patin

Dipos pada March 19, 2022

Gulai Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ikan Patin adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Ikan Patin diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ikan Patin memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Patin:

  1. 1 ekor ikan patin ukuran sedang, potong 4. Beri air jeruk nipis
  2. 5 buah cabai rawit utuh
  3. 3 buah cabai merah potong
  4. 1 lembar daun salam
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 1 ruas jari lengkuas, geprek
  7. 1 batang sereh, geprek
  8. 3 sdm santan kental (saya pakai 3 sdm fiber cream)
  9. secukupnya Air
  10. Minyak untuk menggoreng ikan
  11. Minyak untuk menumis bumbu
  12. secukupnya Garam, lada, penyedap
  13. 1 sdt gula merah
  14. 3 mata asam kandis
  15. Bumbu halus
  16. 5 sdm bawang merah
  17. 3 sdm bawang putih
  18. 3 butir kemiri sangrai
  19. 1 ruas jari kunyit
  20. 1 sdt ketumbar
  21. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Patin

1
Cuci bersih ikan patin, goreng sampai setengah kering. Angkat dan tiriskan
2
Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Aduk sampai bumbu matang.
3
Masukan air, dan santan. Aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih masukan ikan, asam kandis dan cabai2'an. Masak sampai air agak menyusut dan ikan matang.
4
Bumbui dengan gula, garam, lada dan penyedap.
5
Koreksi rasa dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin Bakar (foto pake hp jadul jadi kurang bagus ya)

Patin Bakar (foto pake hp jadul jadi kurang bagus ya)

Maafkan ini foto dulu waktu masak di kampus karena hp jadul jadi rada buram , cocok untuk hidangan semua umur ya. Patin enak dan bergizi #SayangAnak

1 porsi
+-15 menir
Pindang Patin Belacan

Pindang Patin Belacan

Pindang patin dengan rasa belacan yang istimewa. Ikuti lebih banyak lagi resep mudah, simple dan cepat di instagram @linah_wibowo

Ikan Patin bumbu kuning

Ikan Patin bumbu kuning

Ikan patin selain dagingnya enak dan mudah di dapatkan di kalangam masyakrat selain itu juga kaya manfaatnya loh dan banyak vitaminya seprti mengurangi kandungan kolesterol dan meperbaiki otot2 dalam tubuh..

Pindang Patin Samarinda #Matsu

Pindang Patin Samarinda #Matsu

Paling suka deh kalau masakan yang rasanya asem-asem seger,, makin menambah selera makan ya, seperti sayur asem, asem-asem daging sapi atau pindang patin ini ya dan banyak lagi masakan yang di masak asem lainnya. Paling suka masak ikan air tawar jenis patin atau ikan gabus ini dengan cara di masak asem gini, soalnya ikan patin kan mengandung banyak lemak ya, sehingga menimbulkan rasa eneg kalo terlalu banyak mengkonsumsi. Jadi aku memilih masak asem untuk di padukan dengan ikan patin. Dengan bumbu yang rasanya asem2 seger agak pedas seperti ini jadi rasa ikannya gak terlalu eneg ya. #berburucelemekemas #Ikanjanganditawar #tantanganpertamaku #cookpadcommunity_banjarmasin #cookpadcommunity_id

Pindang Patin

Pindang Patin

Salah satu menu yang sering dibuat sama mama. Karena untuk dimakan sama balita ku juga, jadi dibuat versi gak pedas seperti pindang Palembang pada umumnya. Bumbunya pun diiris dan geprek saja,jadi simpel banget. Ini enak dan seger banget, jangan lupa makannya pake sambel terasi. Yummy.. #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas

Pepes ikan asin dan pepes ikan patin #berburucelemekemas #resolu

Pepes ikan asin dan pepes ikan patin #berburucelemekemas #resolu

Jangan lupa yang recook di kirim ke sini dosa lho ya kalau lupa hahaa

Patin Bumbu Pindang khas Palembang

Patin Bumbu Pindang khas Palembang

Segerrnyaaa masakan ini... Bikin makan jadi lahap. Anget asem pedes segerr dah pokoknya #DirumahAja

2-3 porsi
Sayur/ Gangan Asam Kepala Patin Porsi Anak Kost

Sayur/ Gangan Asam Kepala Patin Porsi Anak Kost

Sayur/ gangan Asam bikinan nenek biasanya selalu menggugah selera makan. Apalagi di santap bersama keluarga. Dalam resep ini saya mencoba bikin Sayur asam sendiri setelah selama ini cuma melihat bagaimana nenek memasaknya untuk menu makan siang ... Semoga berkenaan

Pindang patin

Pindang patin

Buat yg lagi diet bisa di coba gais , no salt no gula

Gulai patin DEBM

Gulai patin DEBM

Tadi pagi ceritanya maksa banget kepasar. Hanya gegara si patin ini ๐Ÿ˜‚ ibu warung deket rumah jualannya ikan2 laut mulu bosen, bisa sih pesen ikan cuma terkadang kurang puas sama hasil belanjaannya. Jadilah gue ke pasar ya khaannn cucimata liat ikan2 seger sayurmayur ahh ketemu patin kayak ketemu berlian histeris gitu ๐Ÿ˜‚ maklum dikota gue susah cari ikan patin. Klopun ada ya diternak dikolam. Rasanya kurang manis. Dulu jaman msh sering kepekanbaru hampir setiap hari makan patin๐Ÿ˜‚ ikan patin disana duhhh payah bilang deh gampang banget nyariknya. Disana banyak sungai. Jd ikan sungai itu ada terus. Aduh panjang amat ya curcol gue.. Marilah kita memasak ya #siapramadan

2porsi
1jam
Goreng ikan patin lado mudo

Goreng ikan patin lado mudo

Assallamualaikum Masih dgn ikan patin y bun... Kali ini di buat ikan patin lado mudo

Patin kemangi

Patin kemangi

paksu sukak bgt kl di masakin ikan patin dimasak kuning gini... Liat dipasar ad ikan ny... Langsung dieksekusi aj...๐Ÿ˜„ #Berburucelemekemas #resolusi2019

Asam pedas patin

Asam pedas patin

Lagi bingung mau masak apa karna suami pulang tiba-tiba.akhirny gak sampai 5 menit terbesitlah pikiran dengan ikan patin di kulkas dan akhirnya masak dengan bahan seadanya๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†#ikanjanganditawar

1porsi
Pindang patin

Pindang patin

4 orang
10 menit
Gulai patin kemangi

Gulai patin kemangi

4 porsi
30 menit