Ikan Patin Kuah Laksa

Dipos pada March 15, 2022

Ikan Patin Kuah Laksa

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Kuah Laksa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Kuah Laksa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Kuah Laksa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Kuah Laksa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Kuah Laksa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Kuah Laksa memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu Minggu pertama Demi mengingat masa lalu tentang Ibu masakan ini juga merupakan masakan yang suka di masak ibu selagi anak" nya sedang berkumpul keluarga masakan ini biasanya disajikan dengan sambal goreng yang sangat pedas 😪😪

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Kuah Laksa:

  1. 1 ikan Patin potong"
  2. 5 buah tahu putih kecil potong dadu
  3. 2 batang daun bawang
  4. 2 Ikat daun kemangi
  5. Bahan bumbu
  6. 3 siung bawang merah
  7. 2 siung bawang putih iris kasar
  8. 2 butir kemiri
  9. 1 ruas kunyit
  10. 1 ruas lengkuas
  11. 1 batang sereh
  12. 3 lembar daun salam
  13. 1/2 sdt merica bubuk
  14. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  15. 1 saset santan instan
  16. 500 ml air bersih
  17. secukupnya garam dan penyedap rasa
  18. 2 sendok sayur minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Kuah Laksa

1
Bersihkan ikan Patin lalu potong menjadi beberapa bagian cuci bersih sisihkan
Ikan Patin Kuah Laksa - Step 1
Ikan Patin Kuah Laksa - Step 1
2
Goreng tahu putih jangan terlalu kering/ setengah matang angkat sisihkan
Ikan Patin Kuah Laksa - Step 2
Ikan Patin Kuah Laksa - Step 2
3
Petik ambil daunnya kemangi cuci bersih sisihkan lalu haluskan bawang putih bawang merah kemiri dan kunyit hingga halus
Ikan Patin Kuah Laksa - Step 3
Ikan Patin Kuah Laksa - Step 3
4
Panaskan minyak tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum tambahkan merica bubuk dan ketumbar bubuk aduk masukkan lengkuas geprek sereh geprek dan daun salam tumis hingga tercampur dan harum
Ikan Patin Kuah Laksa - Step 4
Ikan Patin Kuah Laksa - Step 4
5
Kemudian masukkan ikan Patin biarkan sampai berubah warna lalu masukkan tahu yang sudah di goreng setengah matang aduk hingga bumbu meresap tambahkan air dan potongan daun bawang biarkan sampai mendidihkannya
Ikan Patin Kuah Laksa - Step 5
Ikan Patin Kuah Laksa - Step 5
Ikan Patin Kuah Laksa - Step 5
6
Setelah mendidih masukkan santan instan aduk sampai santan tercampur tambahkan penyedap rasa secukupnya biarkan mendidih terakhir masukkan daun kemangi dan potongan tomat dadu aduk perlahan matikan api angkat
Ikan Patin Kuah Laksa - Step 6
Ikan Patin Kuah Laksa - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

6. Kare Ikan Jambal (Patin) Kemangi

6. Kare Ikan Jambal (Patin) Kemangi

Karena sudah bosan dengan olahan daging dan ayam akhirnya putar haluan untuk mengolah ikan air tawar dan biasanya hanya di goreng dimakan dengan sambal . Tapi kali ini bertepatan cookpad sedang mengadakan challenge ikan air tawar akhirnya terfikirkan untuk mengolah ikan patin bumbu kare. Semoga membantu 😊 #ikanjanganditawar

Gangan Asam Patin

Gangan Asam Patin

Karena diminggu ini ada himbauan #dirumahaja ,,, jadinya ya emang benar-benar dirumah aja,mo keluar juga malas,jadinya untuk masak pun yang simple aja dengan bahan-bahan yang ada dirumah.Karena pas buka kulkas,liat ada ikan patin,dan ada kacang panjang Ama kol,jadinya bikin gangan asam patin aja buat menu makan siang sekalian setor resep buat Minggu ke 26 #PejuangGoldenApron2 ,,,, Alhamdulillah bisa sampai di Minggu ke 26,dan semoga masih bisa lanjut keminggu-minggu berikutnya,,,,aamiin. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunityBanjarmasin

Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

Awalnya bosen sama patin yang diolah berkuah terus, biasanya selalu dipindang, lalu dicoba digoreng & bumbu kuning gini ternyata semua di rumah suka ☺️

4 porsi
Pepes Patin dan Udang

Pepes Patin dan Udang

Kangen makanan kampung aja. Jadi ada yg jual pepes, tp kurang cocok dg lidah sumatera saya. Akhirnya saya buat sendiri pepesnya, yg biasa orang di kampung buat. Ini kebetulan saya ada ikan dan udang, jadi semuanya saya pepes. Klo di Sumatera selatan, pepes itu bumbunya banyak. Ibu, kajut, bicik, uwak, tetangga di sana biasa buat pepes yg banyak bumbu dan pedas rasanya. Ada yg dikukus ada jg yg langsung dipanggang di atas bara api atau di wajan. Krn di Jakarta sulit menemukan ikan patin hidup, Alhamdulillah ketemu penjual ikan patin yang bagus. Tp kalo pas ketemu yg kurang bagus ikan patinnya, sy lumuri dg air jeruk nipis dulu. #ikanairtawar #ikanpatin #udang #pepesbaturaja #resepibu #menuanak #tanpamsg #nomsg #SiapRamadan #PekanInspirasi #Pekan_Palembang #cookpadcommunity_Jakarta

Ikan patin crispy

Ikan patin crispy

#SayangAnak bisa juga d ganti filet ikan lain/ayam dan jamur.

5 menit
Botok Ikan Patin

Botok Ikan Patin

Pengen makan ikan patin dalam bentuk lain, jadilah botok ikan patin yang segerrr dan enak pastinya 😃 Seperti biasa, anti ribet jadi bumbunya pakai bumbu jadi aja 😅

5 Bungkus
Kurleb 1 Jam
Patin kuah kuning

Patin kuah kuning

Ikan patin kuah kuning untuk sikecil alhamdulillah doyan..tdk muntah.

Pindang Patin Belacan

Pindang Patin Belacan

Pindang patin dengan rasa belacan yang istimewa. Ikuti lebih banyak lagi resep mudah, simple dan cepat di instagram @linah_wibowo

Sayur pala patin

Sayur pala patin

Pindang Patin

Pindang Patin

080120 Pengen nya sih pindang gabus, berhubung belum musim gabus, udah muter2 pasar tetep gak nemu ikan gabus 😅😅 Untuk yang gak suka pedas, cabainya bisa dikurangi. #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_semarang #pejuanggoldenapron2 #mingguke2

MPASI ikan patin 6 bulan

MPASI ikan patin 6 bulan

Kalo tidak ada kabocha, ganti nasi atau karbo lain.

Botok kluwek iwak wagal atau patin

Botok kluwek iwak wagal atau patin

Paling enak d santap dengan nasi panas...

Pindang kuning patin pedas

Pindang kuning patin pedas

ala resep emak namanya...

Brengkes Patin Kukus Panggang (Khas Palembang)

Brengkes Patin Kukus Panggang (Khas Palembang)

Semangat akhir pekan, kali ini meluncur ke Palembang. Ada apakah di Palembang?Belum pernah kesana soalnya. Pastinya kulinernya patut dicoba, salah satunya ya pempek Palembang. Tapi saya tidak membuat pempek melainkan brengkes, brengkes juga salah satu masakan Palembang. Ikan yang saya gunakan yaitu ikan Patin, selain ikan gabus ikan patin merupakan ikan air tawar yang cukup digemari. Bagi kalian semua yang didaerahnya banyak dijumpai ikan Patin tidak ada salahnya mencoba membuat brengkes patin, tinggal disesuaikan saja bahannya. Semisal tidak musimnya belimbing wuluh bisa diganti tomat. #PekanInspirasi #Pekan_Palembang #cookpadcommunity_Lamongan #3weekschallenge (12 april 2019)

Pindang Patin

Pindang Patin

Udah lama banget ga masak pindang patin....tetiba ngiler ngebayangin kuah pindang yang asam pedas dan segar...😁tapi..pindang ini sengaja sy masak ga pedes karena ada krucils yang juga ikut makan, jadi kalau bunsay or mommies suka pedes itu si cabe yang diulek bisa ditambah jumlahnya atau bisa juga ditambahkan cabe rawit merah utuh ke dalam kuah pindang...sesuai selera ajah deh..😉 ok deh..yuk mare kita masak ya..happy cooking & hope u like it..😊😘 #berburucelemekemas #resolusi2019

Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

Ini makanan khas Palembang favorite keluarga Saya. Kalau di Palembang banyak terdapat ikan patin yang segar dan ukurannya besar, bisa beli perekor, ataupun beli dagingnya saja yang telah dipotong-potong. Tadi waktu ke tukang sayur lihat patin langsung terbayang pindang patin lezat. Saya beli satu ekor yang ukuran sedang. Walau patinnya beda saya coba juga mem buatnya. Sudah kebayang makan siang dengan pindang ,sambel serta lalap.. Setah eksekusi, ternyata hasilnya enak lho bun, walau patin nya sedikit berbeda , rasanya pedas, gurih, manis, sedikit asam..seperti tomyam nya Indonesia #ikanjanganditawar #resolusi2019 #cookpaders #berburucelemekemas #cookpadcommunity_jakartabarat

Gulai Patin

Gulai Patin

Ikan Patin Asam Manis Sederhana

Ikan Patin Asam Manis Sederhana

Ikan patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

Beli ikan patin bingung mau diapain. Coba dimasak kuah ternyata sedap #sayanganak

Sop ikan patin ANTI GAGAL

Sop ikan patin ANTI GAGAL

#dirumahAja bikin yang seger2

4-5 orang