Pindang ikan patin

Dipos pada March 22, 2022

Pindang ikan patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang ikan patin memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini makanan khas Palembang favorite keluarga Saya. Kalau di Palembang banyak terdapat ikan patin yang segar dan ukurannya besar, bisa beli perekor, ataupun beli dagingnya saja yang telah dipotong-potong. Tadi waktu ke tukang sayur lihat patin langsung terbayang pindang patin lezat. Saya beli satu ekor yang ukuran sedang. Walau patinnya beda saya coba juga mem buatnya. Sudah kebayang makan siang dengan pindang ,sambel serta lalap.. Setah eksekusi, ternyata hasilnya enak lho bun, walau patin nya sedikit berbeda , rasanya pedas, gurih, manis, sedikit asam..seperti tomyam nya Indonesia #ikanjanganditawar #resolusi2019 #cookpaders #berburucelemekemas #cookpadcommunity_jakartabarat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang ikan patin:

  1. 1 ekor ikan patin (600gr)
  2. Bumbu yang dihaluskan:
  3. 2 siung bawang putih
  4. 3 siung bawang merah
  5. Sedikit jahe
  6. Sepotong lengkuas
  7. Seruas kunyit
  8. 5 butir cabe merah
  9. Sedikit terasi matang
  10. Daun-daun an:
  11. 2 lbr daun salam
  12. 1 batang serei
  13. Taburan:
  14. Daun kemangi
  15. Cabe rawit utuh
  16. 5 butir cabe hijau dibelah dua dan buang bijinya
  17. 1 butir tomat merah potong serasi
  18. Bawang goreng
  19. Bumbu lainnya:
  20. 1 sdt kecap manis
  21. Gula Dan garam
  22. 1 sdm air asam jawa
  23. 500 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Pindang ikan patin

1
Siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Ikan setelah dicuci bersih diberi garam, dan air jeruk nipis diamkan 10 menit
Pindang ikan patin - Step 1
Pindang ikan patin - Step 1
2
Bumbu yang dihaluskan digiling, jangan terlalu halus ya bun
Pindang ikan patin - Step 2
3
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu giling sampai wangi, masukkan daun Salam, batang serei, aduk- aduk, lalu tambahkan kecap manis, air..masak hingga mendidih dan cabe matang sempurna
Pindang ikan patin - Step 3
4
Tambahkan kecap manis, air asam jawa, gula, garam, lalu masukkan ikan patinnya, masukkan juga cabe rawit dan cabe ijo nya
Pindang ikan patin - Step 4
5
Kecilkan api lalu tutup panci sebentar, supaya bumbu meresap. Setelah itu masukkan bahan taburan (tomat, daun kemangi),masak sebentar. Test rasanya, (rasanya pedas,asam, manis, dan gurih)
Pindang ikan patin - Step 5
6
Sajikan dengan ditaburi bawang goreng
Pindang ikan patin - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin kuah kuning

Patin kuah kuning

Pas Minggu pas mbak² tukang sayur bawa ikan patin,ah bisa² paksu makannya nambah terus nih, favoritnya dia 😘 Sebenarnya resep ini hasil recook dari resepnya mbak @zumira sari cuma bedanya ikannya digoreng dulu dan saya gak pake sere 😊 #5resepterbaruku

Patin kecap saos tiram enak, sederhana

Patin kecap saos tiram enak, sederhana

Ceritanya Bapak minta dibikinin patin kecap pdhl belum pernah bikin, coba" sendiri dan kata Bapak enak😄. Oya bunda mau kasih tips dikit ya, kenapa saya tiap numis bawang putihnya saya selalu geprek trus cacah karena sarinya keluar dan lebih harum. Matursuwun GBU #dirumahaja #masaksimpel #patinenak

6 porsi
Gulai kuning kepala patin

Gulai kuning kepala patin

MPASI bayam ikan patin untuk 6 bulan

MPASI bayam ikan patin untuk 6 bulan

Ini kreasi MPASI pertamaku dengan mengandalkan bahan-bahan yang tersedia di dapur. Semua bahannya aku kira-kirakan saja. Takarannya bisa mengambil referensi dari resep lain di cookpad, IG atau youtube. Awalnya hasil masakan MPASI ini aku saring tapi hasil tekstur nya tidak disukai bayiku.Akhirnya aku blender, dan bayiku suka, malah lahap.

Gangan Asam Goreng Patin

Gangan Asam Goreng Patin

Kalo orang luar kalimantan pasti bingung ini makanan apa wkwk, setelah punya rumah sendiri rindu menu warisan turunan ini yg selalu bikin nagih meski rasanya beda2 tiap nene/ibu buat walaupun rempah2nya sama let's cookpad ehhh cooking🤗

Ikan patin masak kecap jahe

Ikan patin masak kecap jahe

Jadi bapak itu gak suka makan ikan apapunn kalo di masak basah/berkuah dia hnya mau ikan dgoreng atau dpanggang saja, tapii kami anak ny suka ikan yg basahh berkuah, jdi lahh mama sering masak ikan bgini, ikan ny itu dgoreng tp trus mama masak kecap jahe biar dia brkuah 😂😂😂

Ikan Patin Masak Tauco

Ikan Patin Masak Tauco

Kemarin goreng patin.. trs kok bosen ya cuma goreng doang.. Dulu pernah diajarin masak tenggiri tauco sm mertua, akhirnya nyoba patin untuk dimasak kayak gt jg bisa gak ya... Ternyata bisa dan enak juga!

5 porsi
30 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

Pertama kali nyoba masak pindang patin, ehhh ternyata bisa dan sedapp pula. Mudah2an sukaa

4-5 Porsi
45 menit
Sambal goreng patin ala mbok'e

Sambal goreng patin ala mbok'e

udh semingguan ini pak'e minta dimasakin patin. tapi saya kurng suka patin bumbu kuning, trasa brlemak banget. jadi masak sambel ajah, gk trlalu brlemak hasilnya..

Pindang Ikan Patin Ala Mbak Endang

Pindang Ikan Patin Ala Mbak Endang

Menu makan siang bikin pindang ikan patin ala mbak Endang di jamin nambah nasi, lakukan teknik membersihkan ikan sesuai tips dari mbak Endang, setelah ikan dikerok bagian hitam dan cuci bersih beri air jeruk nipis remas-remas diamkan 15 menit kemudian cuci bersih jika suka bisa rebus air hingga mendidih kemudian masukkan ikan patin yang sudah dibersihkan tadi celup ikan 2-3 menit saja kemudian tiriskan airnya, ikan patin siap untuk diolah Source Just Try and Taste #3weekschallange #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad_id #cookpadcommunity_solo #clovercookinglovers #dapurryuna

Pepes patin

Pepes patin

Karena aku paling males goreng ikan patin jadi alternatif aku cuma 2 masakan pindang atau pepes...🤣🤣🤣karena kemarin tanya ke suami katanya gk suka pepes dan pindang jadi aku buat 1 kg patin jadi 2 masakan🤣🤣🤣mikirnya kalau nanti pepes gk habis kan bisa disimpan di kulkas(soalnya yang pasti makan cuma aku)😅😅😅kalau pindang mesti sekali makan langsung habis kalau diangetin kayaknya gk enak dan kalau dingin juga gk enak(itu menurut saya)😊 dan ini ke-2 kalinya aku bikin pepes

Patin asam pedas

Patin asam pedas

Pedes* asam segerrrrrrrr gimanaa gituuh 😍😍

Gule kp+ ek patin serba instan

Gule kp+ ek patin serba instan

#SayangAnak Si kakak paling suukaa gule patin kata nya sprt masakan padang😅

Asam Patin

Asam Patin

Sayur Kepala Patin Bumbu Kuning

Sayur Kepala Patin Bumbu Kuning

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #51

Asem asem patin

Asem asem patin

Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

Ikan air tawar yang satu ini banyak manfaatnya ikan patin bisa diolah menjadi berbagai olahan kalo didaerah saya terkenal dengan pindangnya,,,kebetulan hari hujan perut keroncongan ngebayangin pindang patin seger pake nanas,,,, yuk mareee kita kedapur,,,, #ikanjanganditawar

Patin Krispy Asam Manis

Patin Krispy Asam Manis

Selama #DiRumahAja ya pasti masak bahan makanan yang ada di rumah aja juga 😁😁 hari ini saya masak ikan patin yang tinggal 1 potong di Kulkas, dari pada dibuang mending dibuat masakan yang bisa dinikmati untuk 2 orang. Sepotong berdua judulnya 🤣 sekalian ikutan tantangan mingguan #RecookBarengCilmin #CookpadCommunity_Banjarbaru #PejuangGoldenApron2

2 porsi
45 menit.
Tempoyak Ikan Patin

Tempoyak Ikan Patin

suami ku tuh bukan tipe org yg suka makan ikan yg basah" gituu dalam arti dia lebih suka ikan yg d masak garing tapiii dak tau kenapa rasanya pengen masak inii kerna kan lagi pas musim durian 😁 paling ntar dianya cuma ambil kuah nya doank 🤣🤣🤣🤣

Asam pedas ikan patin

Asam pedas ikan patin

Seger bunda2...