Pepes kepala patin tempoyak

Dipos pada April 1, 2022

Pepes kepala patin tempoyak

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes kepala patin tempoyak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes kepala patin tempoyak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes kepala patin tempoyak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes kepala patin tempoyak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes kepala patin tempoyak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes kepala patin tempoyak memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cerita kali ini,papa pulang mancing dapat ikan patin,banyak banget.Dan saat ini lagi panen raya durian disini,durian melimpah ruah,harganyapun murah,dengan uang 5 rb kita bisa makan durian enak. Sebenarnya tadi mau masak pepes patin tempoyak aja nggak pake belimbing wuluh,ternyata waktu ke kebun metik daun pisang,pohon belimbing wuluhku berbuah banyak banget. Jadi dimaklumkan ya...di foto bahan nggak ada belimbingnya,tapi dilangkahnya ada🙇 #berburucelemekemas #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes kepala patin tempoyak:

  1. 4 potong kepala patin
  2. 8 buah bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 5 butir kemiri
  5. 5 buah cabe merah
  6. 4 tangkai serai(sebagian kecil)
  7. 1 rj laos
  8. 1 rj jahe
  9. 1 bks terasi abc
  10. 1/2 sdm kunyit bubuk
  11. 1 sdm gula pasir
  12. 1/4 sdm garam
  13. 4 sdm munjung tempoyak
  14. 10 biji belimbing wuluh

Langkah-langkah untuk membuat Pepes kepala patin tempoyak

1
Siapkan bahan,bersihkan ikannya.kupas bawang,dan buang biji lomboknya(agar krucil" nggak kepedesan)
Pepes kepala patin tempoyak - Step 1
Pepes kepala patin tempoyak - Step 1
2
Iris-iris bawang,cabe merah,serai,kemiri,laos,jahe,terasi.belender sampai halus(jangan lupa sebelum diblender kasih air sedikit yaa)
Pepes kepala patin tempoyak - Step 2
Pepes kepala patin tempoyak - Step 2
3
Ambil daun pisang,tata ikan diatasnya balurkan dengan bumbu tadi keseluruh bagian ikan.bungkus dengan daun pisang.
Pepes kepala patin tempoyak - Step 3
Pepes kepala patin tempoyak - Step 3
4
Tata pepes diatas happy call(bisa juga kamu kukus,setelah itu baru dibakar)masak sampai matang.tadi aku sekitar setengah jam dengan api sedang.terakhir nya api ku besarin agar daunnya gosong dan bumbu pepesnya kering.
Pepes kepala patin tempoyak - Step 4
Pepes kepala patin tempoyak - Step 4
5
Taraaa...siap dihidangkan.tadi aku padukan dengan sambal ramania.mantuuul pokoknya😀.oke👌selamat mencoba gaes semoga suka😘
Pepes kepala patin tempoyak - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Patin Ala Dapur🏡Anna

Pindang Patin Ala Dapur🏡Anna

Ada Ikan Patin di Kulkas... Dibuat Pindang aja deh.. Buat makmal...😊

Cilok patin maizena

Cilok patin maizena

Tiba tiba k pengen cilok tp k panas mo keluar..pernah onlen beli rasanya kanji tok alias alot bgt..kyk makan karet..bikin sndri aj lah yg enak yg lezat..

Sayur Asam Ikan Patin

Sayur Asam Ikan Patin

Seger banget.... 😆

6 porsi
Pindang patin asam pedas

Pindang patin asam pedas

Pagi-pagi ada tukang ikan keliling,liat si ikan patin jadi tergoda buat beli...setelah itu bingung deh mau dimasak gimana...hehee terlintaslah pindang yg seger dimakan sama nasi anget...cuss dimasak...

Semur Ikan Patin (#PR_AnekaSemur)

Semur Ikan Patin (#PR_AnekaSemur)

Kebetulan blm belanja, dan bahan yg biasa aku semur gk ada semua. Waduh gimana nih, dah keburu mau masak, sekalian buat makan pagi. Akhirnya tertunda dan masak yg lain dulu ah. Habis sarapan, spontan aja mbukak freezer, egh siapa tahu ada ayam ato mungkin ati ampela yg bisa disemur utk PR hari ini. Ternyata kok malah Ikan Patin ya. Tapi gk ada salahnya nyoba dibikin semur. Seblmnya aku lihat resep semur jengkolnya mbk R. Oktaviani di blog pribadinya, kok kayaknya cocok diterapkan di Ikan Patin ini. Yuk dicoba masak...

Patin Bumbu Terasi

Patin Bumbu Terasi

Lagi kangen sepupu dan pingin makan patin bumbu terasi. Berhubung orangnya jauh di sana jadi kita buat masakannya aja untuk menghilangkan sedikit rindu ini.. karna kata Dilan rindu itu berat (berat diongkos) hehehe😄

5 orang
15 menit
7) Patin Asam Pedas

7) Patin Asam Pedas

Banyak jenis ikan yang bisa dimasak dengan resep ini, misalnya kakap, manyung, tongkol atau tengiri. Kebetulan yang sedang ada ikan patin, jadilah Patin Asam Pedas ini untuk makan siang ayah yang pencinta ikan berkuah.

5 porsi
30 menit
47. Nugget Patin-Udang

47. Nugget Patin-Udang

Resep ini saya adaptasi dr mbak Fah Umi Yasmin. Sebenarnya mbak Fah memakai blender untuk menghaluskan dagingnya tapi saya memakai chopper. Endes banget loh. Yuk disimak :)

1 loyang 26 cm
35 mnt
Asam Patin Pedas Manis

Asam Patin Pedas Manis

3 porsi
1 jam
Brekecek patin

Brekecek patin

kali ini ngepost yang huhah huhah yah

Pepes ikan patin segar

Pepes ikan patin segar

Menghindari minyak. Masak pepes saja. #Berburucelemeemas dan #Resolusi2019

Balado Ikan Patin

Balado Ikan Patin

Tadi nya sih pengin soup ikan, tapi karrna ikan patin bau amis banget, jadi nya di balado deh 😄.

1 porsi
Patin asam padeh ala bandung 😍😍

Patin asam padeh ala bandung 😍😍

Rasanya nano2 segerrr bgt cocok buat yg lagi lapeyyy

3porsi
Sup ikan patin belimbing wuluh #BikinRamadhanBerkesan

Sup ikan patin belimbing wuluh #BikinRamadhanBerkesan

Sebenarnya ikan patin ini untuk digoreng,sudah dilumuri bumbu ikan goreng,ternyata jadi berubah pikiran,mau masak sup aja,asem asem seger dari buah belimbing wuluh,hmmm.....kebayang udah segernya sup patin belimbing wuluh... .😋😁