Anda sedang mencari inspirasi resep Asam padeh patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam padeh patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam padeh patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam padeh patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam padeh patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam padeh patin memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam padeh patin:
- 2 ekor ikan patin ukuran sedang potong 4
- 2 buah jeruk nipis
- 2 buah batang sereh
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 500 ml air
- 1 bungkus penyedap rasa
- 1 sendok teh garam halus (koreksi rasa)
- 2 keping asam gelugur
- Bumbu yang di haluskan
- Minyak goreng untuk menumis
- 15 siung bawang merah
- 8 siung bawah putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 20 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit merah (bagi yang suka pedas boleh d tambahkan, bagi yang tidak suka pedas tidak usah pake rawit)
