Semur Ikan Patin (#PR_AnekaSemur)

Anda sedang mencari inspirasi resep Semur Ikan Patin (#PR_AnekaSemur) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur Ikan Patin (#PR_AnekaSemur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Semur Ikan Patin (#PR_AnekaSemur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur Ikan Patin (#PR_AnekaSemur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Ikan Patin (#PR_AnekaSemur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Ikan Patin (#PR_AnekaSemur) memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan blm belanja, dan bahan yg biasa aku semur gk ada semua. Waduh gimana nih, dah keburu mau masak, sekalian buat makan pagi. Akhirnya tertunda dan masak yg lain dulu ah. Habis sarapan, spontan aja mbukak freezer, egh siapa tahu ada ayam ato mungkin ati ampela yg bisa disemur utk PR hari ini. Ternyata kok malah Ikan Patin ya. Tapi gk ada salahnya nyoba dibikin semur. Seblmnya aku lihat resep semur jengkolnya mbk R. Oktaviani di blog pribadinya, kok kayaknya cocok diterapkan di Ikan Patin ini. Yuk dicoba masak...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Ikan Patin (#PR_AnekaSemur):

1. 500 gr Ikan Patin, dipotong dan bagian tengah aku fillet
2. 1 bgks kecil Asam untuk merendam Ikan Patin
3. 2 btg Serai digeprek
4. 3 cm Laos digeprek
5. 2 lbr daun Jeruk
6. 3 lbr daun Salam
7. 3 btr Cengkeh
8. 1/4 Pala yg diparut
9. 5 sdm kecap manis
10. 1 buah Bawang Bombay dipotong kasar
11. 1 buah Tomat dipotong2 kecil
12. 1 sdm gula pasir (sebaiknya gula merah, maaf adanya itu)
13. Bawang goreng sebagai toping/ taburan setelah matang
14. Bumbu Halus
15. 5 siung Bawang Merah
16. 4 siung Bawang Putih
17. 1/2 sdt Lada
18. 1/2 sdt Ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Semur Ikan Patin (#PR_AnekaSemur)

1

Rendam Ikan Patin dengan air asam untuk menghilangkan bau amis dan langu

2

Angkat dan cuci bersih Ikan Patin, kmdn lumuri dengan garam dan air. Goreng sampai 1/2 kering, angkat, sisihkan

3

Tumis bumbu halus dan serai, laos, salam, daun jeruk, cengkih, dan pala sampai harum

4

Tuang air dan ratakan dengan bumbu

5

Setelah mendidih, masukkan ikan Patin dalam wajan dan biarkan air meresap. Ikan mudah hancur bentuknya, jadi hati-hati kalau mau membalik ikan

6

Masukkan kecap dan gula pasir dan tomat

7

Tes rasa dan angkat bila air telah menyusut

8

Semur sudah matang, dan ternyata enak juga....plus nasi hangat dan sambel. Anak- anak suka sekali dan bau ikan gk ada...mantab.