Balado Ikan Patin

Dipos pada April 3, 2022

Balado Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Balado Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Balado Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Balado Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Balado Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Balado Ikan Patin adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Balado Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado Ikan Patin memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tadi nya sih pengin soup ikan, tapi karrna ikan patin bau amis banget, jadi nya di balado deh πŸ˜„.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Balado Ikan Patin:

  1. 5 potong ikan patin (tanpa kepala)
  2. 6 lembar daun jeruk
  3. 1 batang sereh
  4. 1 ruas jahe
  5. 1 ruas kunyit
  6. 4 buah kemiri
  7. 5 siung bawang merah
  8. 3 siung bawah putih
  9. 10 buah cabe merah kriting
  10. 4 buah cabe rawit
  11. secukupnya Masako ayam
  12. secukupnya Micin
  13. 1 buah Jeruk nipis
  14. secukupnya Gula merah
  15. Air matang
  16. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Balado Ikan Patin

1
Bersihkan ikan patin, kemudian simpan di wadah, beri sedikit garam, tambahkan perasan air jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis ikan patin) dan sedikit minyak (agar tidak lengket di goreng). Diamkan kurang lebih 15 menit,
2
Goreng ikan patin,
3
Sambil menunggu ikan matang, kupas jahe,kunyit,bawang merah,bawang putih,
4
Haluskan kunyit,kemiri,bawang merah,bawang putih,cabe merah kriting, dan cabe rawit,
5
Geprek jahe dan sereh,
6
Jika ikan sudah matang,tiriskan. (Sisakan sedikit minyak di wajan untuk menggoreng bumbu),
7
Goreng bumbu yang sudah di haluskan, jahe dan sereh sampai harum,
8
Masukan air secukupnya, tambahkan daun jeruk, masako,micin,dan gula merah secukupnya (icip2 rasa),
9
Tambahkan ikan patin yang sudah di goreng, biarkan bumbu meresap. Jika sudah meresap. Siap untuk di sajikan πŸ˜„.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asam pedas patin

Asam pedas patin

Selama ini kadang kalau kita makan ikan patin tu ada yang geli karena ada lendir dan bau amis kan, disini aku mau bagi tips n resep buat asam pedas patin agar tidak amis..😊😊 selamat mencoba

5 porsi besar
35 menit
Asam Pedas Patin Kampar (Riau)

Asam Pedas Patin Kampar (Riau)

Asam pedas patin resep dari orang tua kami. Cara membuat nya sangat mudah dan bumbu nya sangat sederhana...😊😊 Asam pedas memang terasa pedas nya....

Ikan Patin Asam Padeh

Ikan Patin Asam Padeh

Ikan patin adalah salah satu ikan yang teksturnya sangat lembut. Memasaknya relatif cepat, apalagi makannya.. Tinggal hap, amblas 😁. Untuk kali ini ikan patinnya saya olah jadi masakan khas Sumatera, Ikan Asam Padeh. Dalam bahasa aslinya padeh artinya pedas. Jadi rasanya pas untuk menu makan siang di musim panas yang agak berangin ini. Note : bumbu-bumbu yang saya pakai tidak otentik alias sudah dimodifikasi untuk lidah jawa sekaligus memanfaatkan bahan yang ada di halaman rumah. Selamat mencoba ^^

4-5 porsi
Pepes Ikan Patin (Diet Enak Diabetes)

Pepes Ikan Patin (Diet Enak Diabetes)

Ini recook resep Pepes Ikan Patin dari mbak Talhita Fdm. Bumbunya enak banget. Apalagi suami favorit banget sama yang namanya ikan Patin. Anak2 kami pun ikutan sukaa..karena komposisi bumbunya pas. Enak, tidak amis atau eneg karena ada blimbing wuluh dan bumbu2 lainnya. Untuk gulanya saya sesuaikan dengan kondisi saya yang penderita diabetes. Tetep enak walau pakai gula diabtx, tidak merubah rasa kok, suerr..!! Dimakan pakai nasi merah pun enak. Jadi makan enak dan diet pun sama2 jalan terus.. Yukk dicoba resepnya!!

4 porsi
Sosis ikan patin

Sosis ikan patin

Mau nyobain resep sosis kw..n kebetulan ada ikan patin..resep hampir sama dg yg ditulis teman cookpad hanya saya modif dikit

15 tusuk
Balado Patin

Balado Patin

Baru kali ini saya masak ikan patin karna saya bingung akhrny cuma dimasak balado aja dehh biar bisa jadi lauk paksuπŸ˜‚πŸ˜‚ #Cookpadcommunity#resepmirza'skitchen#baladopatin#seninsemangat#simplerecipes

Ikan patin pedas bumbu kuning

Ikan patin pedas bumbu kuning

Ini awalnya pengen masakan padang yg ikannya di bumbu kuning itu loh... Pas bikin sendiri kok rasanya lebih mantul ditambahin cabe... Wow endessss....

Lalapan ikan patin

Lalapan ikan patin

Bismillah.. Ada yang suka bikinin bekal buat suami ?? Tiap HR mikir mau bikin apa yah , apa yah hehehe .. Alhamdulillah suami saya termasuk orang yang suka makanan sederhana gak neko-neko .. Berhubung dikulkas ada ikan patin, terong , buncis ,selada jadi bekal ayah hari ini lalapan aja hihi ... Semuanya dah dbumbuin malem jD subuh tggal goreng . Seneng kalo dah bikin bekel nuangkan hobi ,, apakah bekalnya cuman Selasa, Rabu, Jumat 3hr saja .. krna senin sama Kamis ayah GK dbekalain kusus HR spesial hihi ... Sabtu Minggu HR libur ,kalo GK libur ttp bukan jadwal bekal krna pulangx pasti cepet wkwkkwb

Patin kuah kuning

Patin kuah kuning

Punya patin udah hampir seminggu ngantri dikulkas,gak tau mo diapain. Ini sebenar sebenarnya gak tau apa nama masakannya,bumbunya ngawur asal aja. Klo aslinya bumbu kuah kuning bukan begini maafken yah....

Patin bumbu kuning

Patin bumbu kuning

Ini resep dr mama aku,kalo udah masak ini jd keinget waktu kecil suka di masakin mama ikan patin bumbu kuning ini....

Sup Kuning Ikan Patin

Sup Kuning Ikan Patin

First time ngolah ikan patin dengan bumbu sop kuning ini. Next time coba dengan bumbu lain :D

Brengkes kepala patin mangga muda (brengkes = pepes)

Brengkes kepala patin mangga muda (brengkes = pepes)

Karna dapat daunnya banyak, pas dibakul sayur liat patin ambil aja 2 bungkus, eh baru sadar sampe dirumah ternyata isinya cuma kepala patin doang tanpa badan, kebetulan saya doyan juga ama kepala ikan. Jadi sekalian bikin brengkes aja, karna sy juga masak pepes telur ikan. Sekalian capeknya, simpen kulkas.

Asam kepala patin pucuk kedondong

Asam kepala patin pucuk kedondong

Nemu pucuk kdondong yg segar gini bikin ngeces air liurπŸ˜‚kbayang byk menu yg bs d bikin dg bahan satu ini..cuaca terik pas banget dg yg segar2,bikin sayur/ gangan(kutai) asam kepala patin pucuk kedondong..cuuuuzzz..πŸ€—

Sup ikan patin mpasi 1+

Sup ikan patin mpasi 1+

Baby Al sukaa... makan ikan, sekarang giliran masakin ikan patin deh.

2-3 porsi
20 menit
Ikan Patin Tempoyak With Pare

Ikan Patin Tempoyak With Pare

Eh dua kali ajah yah kasih resep tempoyak πŸ˜‚ ✌ hmm lagi musim duren sih, jadi mudah cari tempoyak, hehehπŸ˜‚ semoga suka yah guysssπŸ’•πŸ’•

3-5orang
10-20 menit
Patin bumbu kuning

Patin bumbu kuning

Suami g mau bgt mkn ikan cz trauma nelen tulangnya itulohh... nyoba msak ikan patin mdh*n dimkn kan tulangnya gede*bisa diblng jg g ada πŸ˜†

Ikan Patin Sambal

Ikan Patin Sambal

Ini adalah salah satu resep dari ci xanderskitchen yang fenomenal ituuu tp ikanya di modif karena tidak ada ikan kuwe saya ganti ikan patin. Recomended resepnya πŸ‘

30 menit