Anda sedang mencari inspirasi resep Brengkes kepala patin mangga muda (brengkes = pepes) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brengkes kepala patin mangga muda (brengkes = pepes) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brengkes kepala patin mangga muda (brengkes = pepes), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brengkes kepala patin mangga muda (brengkes = pepes) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brengkes kepala patin mangga muda (brengkes = pepes) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brengkes kepala patin mangga muda (brengkes = pepes) memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Karna dapat daunnya banyak, pas dibakul sayur liat patin ambil aja 2 bungkus, eh baru sadar sampe dirumah ternyata isinya cuma kepala patin doang tanpa badan, kebetulan saya doyan juga ama kepala ikan. Jadi sekalian bikin brengkes aja, karna sy juga masak pepes telur ikan. Sekalian capeknya, simpen kulkas.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brengkes kepala patin mangga muda (brengkes = pepes):
- 800 gram kepala patin (pake ikan patin full juga boleh)
- 1 buah mangga muda ukuran sedang, pasrah kasar
- 1 ikat kemangi, petik daunnya saja
- 5 buah tomat, potong potong
- secukupnya daun pisang
- tusuk gigi secukupnya, untuk menyemat
- 😊bumbu halus:
- 4 buah cabe merah (boleh ditambah)
- cabe rawit secukupnya jika suka pedas
- 20 siung bawang putih
- 30 butir bawang merah
- 1/2 sdm ketumbar
- 3 butir kemiri
- 10 lembar daun jeruk, buang tulang
- 1 ruas lengkuas
Langkah-langkah untuk membuat Brengkes kepala patin mangga muda (brengkes = pepes)
