Anda sedang mencari inspirasi resep Sasangan Patin khas Kalteng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sasangan Patin khas Kalteng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sasangan Patin khas Kalteng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sasangan Patin khas Kalteng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sasangan Patin khas Kalteng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sasangan Patin khas Kalteng memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : siska dewi lestari. Sebenarnya bumbu masakan ini mirip sama lempah kuning ikan khas Bangka ya, cuma ada bbrpa bumbu aja yg beda. Masakan Nusantara memang banyak ragamnya ❤️
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sasangan Patin khas Kalteng:
- 1/2 ekor ikan patin uk. Sedang, potong2 kecil
- 1/2 bh tomat,iris memanjang
- Bumbu halus :
- 2 bh kemiri
- 4 bh cabe merah/keriting
- 7 bh cabe rawit merah
- 2 siung bawangputih
- 4 bh bawangmerah
- 3/4 jempol kunyit
- 1/2 jempol lengkuas muda
- 1 batang serai ambik putihnya
- Minyak utk menumis
- Air secukupnya (gak usah terlalu banyak)
- Garam,gula,kaldu jamur
Langkah-langkah untuk membuat Sasangan Patin khas Kalteng
