Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan pari asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan pari asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan pari asam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan pari asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan pari asam pedas adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan pari asam pedas diperkirakan sekitar kurleb 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan pari asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan pari asam pedas memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lagi pengen banget makan ikan berkuah dan pedes buat temen makan lontong yang ada di kulkas. Jadi deh menu ini :)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan pari asam pedas:
- 1 kg ikan pari (bisa juga ikan patin)
- Bumbu :
- 15 siung Bawang merah (takaran boleh lebih - iris)
- 5 siung Bawang putih ( iris)
- Cabe merah giling / bubuk
- Cabe rawit merah dan hijau (sesuai selera & belah 2)
- 3 ruas jari Lengkuas (iris)
- 3 ruas jari Jahe (iris)
- 1/2 sdt Kunyit (sy pakai yg bubuk)
- Tomat hijau (iris bulat)
- 10 buah Belimbing sayur (belah 2)
- 3 lembar Daun salam
- 8 lembar Daun jeruk
- Daun kemangi
- 1 batang sereh
- Santan (sy pakai yg bubuk 2 sdt munjung / 1 kara cair plg kecil)
- secukupnya Garam
- Bubuk jamur (boleh skip)
- Minyak untuk menumis
- secukupnya Air
