Anda sedang mencari inspirasi resep Asem-asem ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem-asem ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem-asem ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem-asem ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-asem ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-asem ikan patin memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ikan patin salah satu ikan dengan gizi yg baik apalagi utk anak2, bisa dilihat dr kandungan minyak ikan itu sendiri. Cuma kadang2 ikan patin berbau tanah dan itu bikin sebel setengah mati. Ak punya sedikit tips utk memilih ikan patin yaitu pilih ikan patin yg agak berwarna merah (biasanya terlihat di bibir ato sirip ikan), cuci dengan air mengalir dan sblm dimasak diberi perasan jeruk nipis/lemon.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-asem ikan patin:
- 1 ekor ikan patin dipotong2
- 3 siung bwg merah
- 3 siung bwg putih
- 1/2 ruas jari kunyit
- 1 sdt merica bubuk
- 1 batang sereh dimemarkan
- 1/2 ruas jari jahe dimemarkan
- 1/2 ruas jari laos di memarkan
- 4 lbr daun jeruk purut
- secukupnya Gula dan garam
- secukupnya asam jawa
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1 buah tomat
- 5 biji cabe rawit (klo mau pedas)
