Pindang patin kemangi pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang patin kemangi pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang patin kemangi pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang patin kemangi pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang patin kemangi pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang patin kemangi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang patin kemangi pedas memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini di tinggal mamak pergi,, disuruh masak sendiri karna mamak gk sempet masak.. bingung masak apa ya? Lyat di cookpad ada share pindang ikan.. yaudh dech suruh si bungsu beli ikan.. untuk resepnya sebisanya aku ja ya,, sesuai bumbu yg tersedia di dapur.. jadilah pindang patin kemangi pedas.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang patin kemangi pedas:

1. 5 ekor ikan patin uk.sedang potong jadi 2 bagian
2. Secukupnya daun kemangi (seadanya ya me: kira2 2 ikat)
3. 25 buah cabai (bisa lebih)
4. 3 siung bawang putih
5. 5 siung bawang merah
6. 1/2 sdm ketumbar
7. 1 ruas jari kunyit
8. 1 ruas jari jahe
9. 2 ruas jari lengkuas
10. 2 lembar daun salam
11. 1 buah tomat
12. Secukupnya garam
13. Secukupnya gula putih (lebih nikmat gula merah)
14. Secukupnya penyedap rasa
15. secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Pindang patin kemangi pedas

1

Haluskan bumbu2 : bawang merah (2 siung di ulek dengan bumbu, 3 siung di iris2), bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, cabai dengan garam secukupnya (bisa di blander, sya lebih suka diulek rasanya lebih nikmat). Geprek lengkuas, dan iris2 tomat

2

Tumis bawang merah yang sudah di iris tipis hingga kecoklatan, lalu masukkan bumbu yg sudah di haluskan, tambahkan lengkus yg sudah di geprek, daun salam, dan tomat,, tumis hingga harum. Tambahkan gula dan penyedap rasa. Tumis hingga bumbu harum

3

Lalu masukkan ikan patin dan kemangi. Aduk2 hingga bumbu merata. Tambahkan air secukupnya (me: +/- 2,5 gelas). Aduk2 kembali dan tunggu hingga mendidih.

4

Setelah mendidih tes rasa. Jika sudah pas bisa matikan kompor.

5

Siap dinikmati,,😋😋