Gulai kepala ikan patin

Name: Gulai kepala ikan patin
Yield: 2 porsi
Ingredients: 1 kepala ikan patin ukuran jumbo yg dibelah 2; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 1 batang serai; 5 buah cabe rawit; 5 buah cabe merah; 1 sdt ketumbar; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 jempol lengkuas; 1 gelas kecil santan; 5 cabe rawit merah utuh; 1 buah tomat

Dipos pada April 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai kepala ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai kepala ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai kepala ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai kepala ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai kepala ikan patin adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai kepala ikan patin diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai kepala ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai kepala ikan patin memakai 15 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dipalembang ikan patin melimpah, tapi bosan dimasak pindang terus, pengen coba yg beda, kali ini dimasak santan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kepala ikan patin:

1 kepala ikan patin ukuran jumbo yg dibelah 2
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 ruas jari jahe
1 ruas jari kunyit
1 batang serai
5 buah cabe rawit
5 buah cabe merah
1 sdt ketumbar
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
1 jempol lengkuas
1 gelas kecil santan
5 cabe rawit merah utuh
1 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kepala ikan patin

Tumis dulu semua bumbu sebelum dihaluskan kecuali lengkuas, daun, serai & cabe rawit utuh

Setelah bumbu di goreng, haluskan dan ditumis lagi bersama lengkuas geprek, serai, daun salam masukkan kepala ikan patin, rebus dengan segelas air, didihkan agak lama kemudian masukkan santan, daun jeruk, cabe rawit utuh dan tomat yg sudah dipotong potong, didihkan lagi kemudian hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asam padeh ikan patin

Berapa hari ini pengen banget maem ikan patin. Tadi pagi belanja, Alhamdulillah ada bahan yg dicari.... ikan patin. Terbayang pula pohon belimbing wuluh/belimbing sayur di rumah yg slalu berbuah. Hmm...yuk cuzz kita olah 😊

4-5 porsi

Asam Padeh Ikan Patin

Pepes Ikan Patin 🐟

3 Orang

Sup ikan patin simpel

Ingin makan sup ikan ala korea liat stok bahan di kulkas langsung deh eksekusi 😊

Sasangan Patin khas Kalteng (Kab. Barito Utara)

Sasangan patin.. Salah satu masakan khas Kalimantan Tengah terutama dari daerah saya kota Muara Teweh 😊. Sebenarnya ini ikan patin yang dimasak dengan bumbu kuning, tapi disini namanya "Sasangan Patin". Dan disini terkadang saya merasa bingung, sebenarnya masakan setiap daerah yang ada di Indonesia itu mirip-mirip bumbunya.. tetapi punya nama yg beraneka ragam 😁. Ahhh apapun itu dan bagaimanapun itu , tetap rasanya semua JUARA 👍👍.

5 porsi

Ikan Patin Kuah Pedas

Tempoyak kepala patin khas Jambi #5Resepterbaruku

Hai bunda...rasanya tidak asing ya mendengar tempoyak...Tempoyak adalah makan khas Jambi yang terbuat dari durian yang di fermentasikan...rasa dari tempoyak itu sendiri ada asam sedikit asin dan manis dari buah durian itu sendiri. Karna kemarin badan dan buntut ikan patinnya sudah di masak sambal jadi sisa kepala nih...kalau kepalanya di goreng kan dagingnya sedikit jadi lebih baik di masak tempoyak saja biar bisa disruput... Nah ini loh bahan-bahan dan cara masaknya.

1 porsi

25 menit

Brengkes Patin Tempoyak (durian Fermantasi)

Sebelum mulai cerita aku mau mengucapkan "Selamat Hari Guru Nasional" yaaaa untuk semua guru di mana saja,Bekal ilmumu sangatlah berguna bagi kami 💕 . Resep ini aku apresiasikan untuk mamaku & mama mertuaku 🙏🏻 Setelah menikah guru yang sangat membantuku dalam urusan dapur pastinya mereka berdua, dari aku yg belum bisa masak,sampai aku bisa masak seperti skrg ini berkat ilmu dari mereka yang aku dapatkan secara gratis. Kalo mau dibandingkan sama yg lain aku mah gak ada apa2nya ya, setidaknya resep yang mereka ajarkan selama ini bisa aku terapkan,apa lagi bisa bikin anak dan suami senang itu udah lumayan cukup ya. Pahalanya udah ngalir terus tuh bikin suami betah dirumah hehehe Ilmu itu bisa kita dapat dari mana saja,selagi kita bisa memanfaatkan waktu didunia ini dengan baik. insyaallah amalanny tidak terputus sampai kita mati :) . l ❤️ My Teacher This's Berengkes patin tempoyak for mama Erni & mama Yuli #Terimakasihguru #Gurukuidolaku #cookpadindonesia