Patin Kuah Pedas

Dipos pada March 22, 2022

Patin Kuah Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Kuah Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Kuah Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Kuah Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Kuah Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Kuah Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Kuah Pedas memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hehe ini menu makan malam kemarin lusa, pedas dari cabe, gurih dari ikannya, asem dari belimbing wuluh komplit jadi 1 😍😍 saya tambahin sayuran biar tambah juga sehatnya πŸ˜…

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Kuah Pedas:

  1. 1 ekor ikan patin (7 potong)
  2. 10 bh Belimbing wuluh (iris sedang)
  3. Kacang panjang
  4. Kol
  5. Kemangi
  6. Garam
  7. Gula
  8. Penyedap rasa (bisa di skip)
  9. Bumbu halus :
  10. 7 Bawang Merah
  11. 5 Bawang Putih
  12. 1 buah Sereh (geprek)
  13. 1 cm Kunyit (geprek)
  14. 1 cm Jahe (geprek)
  15. 4 btr Kemiri
  16. 1/2 sdt Ketumbar
  17. 3 lbr Daun jeruk
  18. Minyak Goreng
  19. Air (secukupnya)

Langkah-langkah untuk membuat Patin Kuah Pedas

1
Ikan patin cuci bersih, beri garam dan jeruk, diamkan 15 menit
2
Siapkan wajan beri air dan didihkan, lalu masukan ikan patin, rebus 5 menit (biar gak amis)
3
Buang airnya, angkat lalu tiriskan.
4
Siapakan wajan beri minyak goreng. Masukan bumbu halus, tumis hingga wangiii.
5
Tambahkan air, masukan ikan patin, masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Aduk dan cek rasa.
6
Masukan kacang panjang, kol dan kemangi, aduk sebentar. Sajikan ❀

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balado patin

Balado patin

Ada sisa ikan patin ? Di baladoin ajah ! πŸ‘

Kandas patin

Kandas patin

Lagi bingung mau masak apa pakai ikan patin. Dan kebetulan lagi kangen kampung halaman juga jadi deh bikin kandas patin makanan khas kalteng. πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ #5resepterbaruku

1 porsi
Ikan patin goreng tepung

Ikan patin goreng tepung

Ada stok ikan patin 1 ekor, bingung mau diapain, bosen klo dimasak berbumbuΒ²/berkuahΒ², coba digoreng tepung aja. Nyontek resepnya mba @xanderskitchen. Alhasil, laku kerasss..org rumah pd doyan. Suami ga nyangka klo itu ikan patin πŸ˜πŸ˜‚

Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

waktu itu pernah masak ikan patin ko bau amis ya, ukurannya aga gede2 gitu banyak banget lemaknya, sempet kapok gamau masak dan makan lagi πŸ˜‚ tapi adeku suka, iseng2 nyoba masak lagi deh, eh yang ini mah enak ga ada lemaknya ga bau amis pulaπŸ‘πŸ‘πŸ‘€ #berburucelemekemas #resolusi2019

Ikan Patin Bakar sambel kecap

Ikan Patin Bakar sambel kecap

Ikan bakar bumbunya simpel.

5-6 porsi
Mangut Patin

Mangut Patin

Ikan bs diganti apa aja yg available y moms

Patin Bakar LaLapan #SeaFoodFestival

Patin Bakar LaLapan #SeaFoodFestival

Karena Ikan Patin tergolong Ikan Manis. Jadi saya gak pake bumbu aneh2 utk bakarannya.

Pindang Patin + Sambel Terasi Mentah

Pindang Patin + Sambel Terasi Mentah

Suami Paling doyan kalo udah di masakin ini, apalagi d tambah lalapan yg aduhaii.. sayang g ada si pete hehe..

4-5 porsi
Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

lagi ada bapak mertua dirumah, bingung mau masak apa takut bosen, takut gak doyan πŸ˜‚, ke tukang sayur cuma ada Ikan Patin, hmm langsung lah beli ini ajaa pikiran nyaa langsung Gulai!! biar gak bosen di goreng2 doang πŸ˜„ #5resepterbaruku

Pepes patin tempoyak

Pepes patin tempoyak

Selama saya tinggal di palembang, belum pernah sekalipun masak ini. Baru nyoba sekali makan siihh di kasih tetangga. Waktu itu rasannya ga enak, mungkin yg bikinnya ga ahli kali yaaa hihihiiii.... Pas udah balik bandung ko ya penasaran pengen nyoba bikin, tapi dengan cara yg beda. Bumbu tempoyaknya saya bikin sambel dulu lengkap dengan pete dan teri. Dan hasil nya enaaaaakkkkk.. Tempoyaknya di kasih buah tangan dari rekan kerja suamiku.

Ikan Patin Kuah Asam

Ikan Patin Kuah Asam

Sudah lama pengen bikin ini ternyata ngga mengecewakan ,

6 porsi
Patin kuah kuning

Patin kuah kuning

Udah lama gak makan ikan patin, akhirnya saya putuskan mengolah ikan patin sebagai menu buka puasa berkuah yang panas, asem2 segerrrrrrπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

4 orang
Ikan Patin sambal kemangi

Ikan Patin sambal kemangi

Pagi2 masak yang kilat buat bekal suami kerja dan sarapan. Menu cabe kayak gini emang nikmat sama nasi anget aja udah nampol😊

Patin masak asem"

Patin masak asem"

Pengen yang seger" ? Cuss yuk praktekin masak ini. Super simple super gampang dan lezaatttooo πŸ˜‹

3 porsi
15 menit
Sambal goreng patin pedas

Sambal goreng patin pedas

masih dengan menu patin neh bun... yuk buat sambal goreng patin pedas.. pasti mantap

Mangut ikan patin segerrrr

Mangut ikan patin segerrrr

Selama ini biasanya klo punya ikan patin paling digoreng aja hehe.. once upon a time, dikasihlah resep sm sahabat tersayang "teh ila" dan baru dicoba hari ini πŸ˜€. Hasilnya endesss beud segerrr bikin melek suasana hati sm mata hehhe.. lebayy ya πŸ˜