Patin kuah kuning

Dipos pada March 29, 2022

Patin kuah kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Patin kuah kuning adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin kuah kuning memakai 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama gak makan ikan patin, akhirnya saya putuskan mengolah ikan patin sebagai menu buka puasa berkuah yang panas, asem2 segerrrrrr😂😂😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin kuah kuning:

  1. 1 ekor patin ukuran sedang (kira2 beratnya 1/2 kg)
  2. bumbu
  3. 2 siung bawang putih
  4. 3 siung bawang merah
  5. 1/2 sdt ketumbar
  6. secukupnya merica
  7. 1 sdt garam
  8. 1/2 sdt gula
  9. 1 ruas kunyit
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 iris lengkoas
  12. 2 lembar daun salam
  13. 1 lembar daun jeruk
  14. 1 buah jeruk nipis
  15. 1 buah asam jawa
  16. 5 buah cabai rawit besar
  17. 2 buah cabai keriting merah
  18. 1 buah tomat
  19. 1 batang daun bawang
  20. 1 ikat daun kemangi
  21. secukupnya air
  22. minyak secukupnya (untuk menumis)

Langkah-langkah untuk membuat Patin kuah kuning

1
Cuci ikan yang sudah dipotong2 hingga bersih, beri perasan jeruk nipis.
2
Haluskan bumbu garam, bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, kunyit, jahe dan cabai merah keriting.
3
Panaskan wajan tuang minyak dan tumis bumbu yg sudah dihaluskan.
4
Masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkoas. Tumis hingga harum.
5
Tambahkan air secukupnya pada bumbu yg sudah harum.
6
Jika kuah sudah mendidih, masukkan ikan patin aduk rata.
7
Tambahkan perasan jeruk nipis, asam jawa, cabai rawit dan gula pasir. Aduk hingga semua mendidih.
8
Sebagai sayurannya tambhakan tomat dan daun bawang yg sudah diiris.
9
Jika semua sudah medidih rata, tes rasa. Jika dirasa sudah pas. Matikan kompor.
10
Sajikan ikan patin kuah kuning dalam mangkok dan taburi dengan daun kemangi. Hmmm amboi sedapnyaaa moms😍😍😍
11
Selamat berbuka puasa
Patin kuah kuning - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Patin Bakar sambel kecap

Ikan Patin Bakar sambel kecap

Ikan bakar bumbunya simpel.

5-6 porsi
Patin Kuah Kuning

Patin Kuah Kuning

Segerrr Ikan Patin Fillet,,dbikin Kuah Kuning plus jagung manis & wortel 🐟🐟🍲🍲 👍👍

Sayur ikan patin pedas

Sayur ikan patin pedas

Sederhana dan simpel

Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

Asem-asem patin pedes

Asem-asem patin pedes

#resepke3, hujan2 pingin yang hangat n seger jadilah masak ini #5resepterbaruku

Sup bening ikan patin

Sup bening ikan patin

Sup ikan patin mpasi 1+

Sup ikan patin mpasi 1+

Baby Al sukaa... makan ikan, sekarang giliran masakin ikan patin deh.

2-3 porsi
20 menit
Lempah Ikan Patin

Lempah Ikan Patin

Lempah Ikan Patin...😁😀😄 Enak lho, coba buat yuk... Buatnya juga gampang kok, tinggal cemplung-cemplung...😉😄 Rasanya asem, pedes, manis... Pas dilidahku...😁😀😄 Resepnya Ibu @xanderskitchen ..😊😄

Gulai patin tanpa santan

Gulai patin tanpa santan

Ikan Patin Bakar

Ikan Patin Bakar

Dapat patin besar hasil mancing, Woro Ciblon si Provost Konde langsung berhayal dengan indahnya makan ikan bakar dengan nasi hangat di dangau tengah sawah berteman suara jangkrik beteman sepinya malam yg syahdu,... (Koplak, ini Jakarta woiii, lambemu sawah)

Sasangan Patin

Sasangan Patin

15-09-2018 Source : Siska Dewi lestari Sasangan nama masakan khas dari Muara Teweh, Kalteng. Rasanya siih 11-12 kaya yg biasa ibun masak ikan bumbu kuning, bedanya cuma ada aroma serai az. Pokoknya endees! #cookpadcommunity

Mpasi 6 bulan Menu 4 Bintang (Ikan Patin)

Mpasi 6 bulan Menu 4 Bintang (Ikan Patin)

3 Porsi
Pindang patin

Pindang patin

Pindang pegagan asli

5 porsi
Gulai ikan patin SUSU

Gulai ikan patin SUSU

SUSU sangat bermanfaat bagi tubuh kita karena mengandung kalsium yang dapat menjaga kesehatan tulang,menguatkan gigi,berat badan sehat dan mencegah jantung koroner.yuk konsumsi susu setiap hari💪.tidak hanya di minum lhoo susu juga dapat di olah menjadi menu makanan seperti gulai ikan patin ini. Selain rasanya yang enak,ikan patin mudah didapat di tanah air kita indonesia.apalagi kandungan gizi ikan patin mencapai 50 % lemak tak jenuh dari total kandungan gizi ikan patin.lemak tak jenuh dapat mengurangi jumlah kolesterol dalam tubuh.manfaat lainya dari ikan patin yaitu dapat mencegah jantung koroner,mejaga kesehatan tulang,membantu pembentukan otot,dan baik untuk ibu hamil karena ikan patin dapat mengoptimalkan pertumbuhan bayi dalam peyut mama dengan kandungan DHA dan omega 3 nya.jadiii.....yuk makan ikan setiap hari😊. Gulai ikan patin ini tidak saya buat pedas karena sikecil ikut makan.buat temen2 yang mau recook bisa tambahkan cabe kalo suka pedas #HariGiziNasional2019 #kontesresep #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #berburucelemekemas #resolusi2019 #masakitusaya #clovercookinglovers #cookpadersjawabali

Asem asem ikan patin

Asem asem ikan patin

Baru pertama mencoba memasak ikan patin, bingung mau di bumbu apa. Akhirnya di masak asem asem aja nikmat dan sehat, karena menggunakan sedikit minyak yang hanya untuk menumis bumbu saja dan tentunya tanpa MSG 👍👍

5-8 orang
20-35 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

Resep asli dari Blog Bunda Diah Didi, kiriman dari Mba Riri yg Asli dari Sumatera Selatan. Di bawah ini resepnya saya bikin setengah porsi karena Ikan patin yg ada hanya 500 g. Hasilnya enak, rasa asam dari nenas dan asam keping pas dan tidak terlalu pedas tapi masih ada rasa pedasnya. Bakalan bikin ini lagi nih Kalau mau lihat resep aslinya bisa langsung ke Blog www.diahdidi.com ya

3-4 porsi
30 menit
Pepes ikan patin balita

Pepes ikan patin balita

Patin panggang kecap

Patin panggang kecap

Patin Goreng Kuah Asam Segar

Patin Goreng Kuah Asam Segar

11. #BikinRamadanBerkesan Rasa pedas asam segar bikin semangat 😁

Patin Kuah Tempoyak (#prRamadhan_PalingKaporit)

Patin Kuah Tempoyak (#prRamadhan_PalingKaporit)

Tempoyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi. Tempoyak merupakan makanan yang biasanya dikonsumsi sebagai lauk saat menyantap nasi. Tempoyak juga dapat dimakan langsung, namun hal ini jarang sekali dilakukan karena banyak yang tidak tahan dengan keasaman dan aroma dari tempoyak itu sendiri. Selain itu, tempoyak dijadikan bumbu masakan (sumber: wikipedia). Ini salah satu menu kaporit (baca: favorit) di rumah. Di rumah, hampir seluruh nya doyan pedas. Dan jangan ditanya dengan durian, 6 buah bisa sekali santap pas lagi kumpul 😁😁. Ikan pindang identik dengan lemak nya yang banyak. Kalo dimasak pindang, pada kurang doyan. Kalo dimasak begini, hmmmmm.. pada mau nambah 😊😋😋 #BikinRamadanBerkesan #day14