Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang patin khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang patin khas palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang patin khas palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang patin khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang patin khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang patin khas palembang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep ini saya dapatkan (sebenernya sih saya bajak ) dari temen saya orang palembang aseli 😂😂
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang patin khas palembang:
- 1 ekor ikan patin ukuran sedang potong 3 bagian
- 1 batang serai geprek
- 1 ruas jahe geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- 10 buah cabai rawit utuh
- 2 lembar daun salam + daun jeruk
- 1 potong nanas (saya tdk pakai)
- 1 buah jeruk limau/nipis
- 1 sdt kecap manis
- 1 buah tomat merah/hijau (selera)
- 2 ikat kemangi
- Secukupnya air asam jawa
- 700 ml air
- Secukupnya minyak utk menumis
- Gula, garam, lada, penyedap rasa
- Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 3 cabai merah
