Ikan patin kuah kuning

Name: Ikan patin kuah kuning
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1/2 kg ikan patin; 1/4 kacang merah (direbus); 1 ikat daun kemangi (siangi bersihkan); 1 buah jeruk nipis; 1 cm lengkuas (geprek); 2 cm jahe (geprek); 1 bntg sereh (geprek); 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 5 biji tomat hijau (belimbing wuluh lebih segar); 1/4 buah nanas; 1 biji cabe merah besar (diiris halus); secukupnya bawang daun; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdt gula pasir; secukupnya penyedap rasa; secukupnya garam; secukupnya minyak goreng; 1 liter air; bumbu yang dihaluskan:; 8 buah bawang merah; 6 buah bawang putih; 5 buah kemiri; 1 ruas kunyit

Dipos pada March 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan patin kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan patin kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan patin kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan patin kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan patin kuah kuning adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan patin kuah kuning diperkirakan sekitar 20menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan patin kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan patin kuah kuning memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin ikan kuah kuning apalah namanya 😅😅 yg jelas ini syegaaarrr,

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan patin kuah kuning:

1/2 kg ikan patin
1/4 kacang merah (direbus)
1 ikat daun kemangi (siangi bersihkan)
1 buah jeruk nipis
1 cm lengkuas (geprek)
2 cm jahe (geprek)
1 bntg sereh (geprek)
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
5 biji tomat hijau (belimbing wuluh lebih segar)
1/4 buah nanas
1 biji cabe merah besar (diiris halus)
secukupnya bawang daun
1/4 sdt lada bubuk
1 sdt gula pasir
secukupnya penyedap rasa
secukupnya garam
secukupnya minyak goreng
1 liter air
bumbu yang dihaluskan:
8 buah bawang merah
6 buah bawang putih
5 buah kemiri
1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ikan patin kuah kuning

Cuci bersih ikan patin tiriskan, lumuri dengan perasan jeruk nipis tunggu 10 menit. Cuci bersih lagi

Siapkan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tumis bumbu halus,lengkuas,jahe,salam sereh,daun jeruk,garam,lada bubuk,penyedap rasa,dan gula Aduk2 hingga bumbu matang kemudian tambahkan air. Sambil menunggu air mendidih Siapkan tomat dan buah nanas potong dadu. Bawang daun potong 1/2 cm.

Setelah air mendidih masukan tomat,nanas,kacang merah, bawang daun,cabe merah aduk aduk hingga merata. Kemudian masukan ikan dan daun kemangi. Aduk pelan2 biar ikannya ga hancur. Tunggu hingga air mendidih lagi. Koreksi rasa. Setelah dirasa cukup matikan api.

Hidangkan bersama nasi hangat, selamat menikmati😍😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Patin

Ikan patin kuah kuning

Makanan kesukaan abi anakku yang lumayan susah makan nya.. kalau udah makan ini bisa nambah2 hehehe

Sayur asem kepala patin ala wulan

Sup patin

Menu yg cocok untuk anak", dan bisa di masukkan cabai rawit utuh ya bund kalau suka pedas. selamat mencoba

Pindang Ikan Patin ala2 sya..😁

Patin goreng kriuk2

Sebenernya g gitu suka2 bgt sma patin soalnya amisx parah,,. Tp ini tiba2 pengen makan patin. Sy kasih jeruk nipisnya yg agak byk, walopun g bs ilangin amisnya 100% tp lumayan lah bs berkurang amisnya.

Patin Kuah Asam

Hmmmm sehari sebelom puasa kita makan siang sama yg asem seger enaaak dulu lah yaa..

Pindang Patin Kemangi

Kemarin lihat ikan patin kesukaan me dan kebetulan lihat kemangi seger. Yang ingin variasikan masakan bisa dicoba Bun 😉

Patin Bumbu Terasi

Lagi kangen sepupu dan pingin makan patin bumbu terasi. Berhubung orangnya jauh di sana jadi kita buat masakannya aja untuk menghilangkan sedikit rindu ini.. karna kata Dilan rindu itu berat (berat diongkos) hehehe😄

5 orang

15 menit

Pindang patin kuah

Masakin masakan kesukaan suamiku tercinta 😘 si saayang sampe nambah 😁🙏🏻💕

Pindang Patin

Yang segar dan gurih, makanan khas lampung dan palembang mungkin. Karena di sajian khas lampung maupun palembang sering ada menu pindang.

Patin goreng kering

Sempet gasuka sama ikan ini karena ada bau tanah gitu tp ternyata klo beli ikan hidup langsubg dimasak g ada bau tanahnya sedap!

2 orang

Patin asam pedas

Kadang bingung yak, untuk bikin menu harian. Kl cuma buat sy sendiri sih gak bingung masak apa, krn cukup sayuran dan buah. Tadi pagi juga gitu. Bingung mau masak apa? Ayam, masak tiap hari ayam2 terus, tempe/ tahu kemarin sdh bikin bacem. Ke tukang sayur. Pilih2 mau masak apa. Akhirnya beli ikan patin, lihat patin masih seger. Udahlah di masak yg simple aja. Bikin patin asam pedas. Oh ya, daging patin itu lembut bgt yak. Biasanya kl bikin ikan asam pedas sy pakai ikan tongkol,

Asem Asem Pindang Patin

Segernya........ Hemmmmm..... Kek nyemplung di kolam, tapi berasa asem asem pedas.... 😁

Ikan Patin Tempoyak With Pare

Eh dua kali ajah yah kasih resep tempoyak 😂 ✌ hmm lagi musim duren sih, jadi mudah cari tempoyak, heheh😂 semoga suka yah guysss💕💕

3-5orang

10-20 menit

Ikan Patin Goreng Saos Jamur Simple

Seneng banget pas belanja ada jamur kancing segar karna biasanya jamur kaleng, tanpa pikir panjang langsung beli 😂😂 Sampe rumah di freezer masih ada ikan patin. Sebagian jamur saya tumis dan sebagian lagi saya masak saos jamur buat di siram di atas ikan patin goreng. Duh bayangin ny aja udah nikmat banget, makan ny pake nasi angettt, mantabbb 😂😂