Patin Tahu Kuah Kuning

Dipos pada March 22, 2022

Patin Tahu Kuah Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Tahu Kuah Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Tahu Kuah Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Tahu Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Tahu Kuah Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Patin Tahu Kuah Kuning adalah 6 pax. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Patin Tahu Kuah Kuning diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Tahu Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Tahu Kuah Kuning memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Si dia pergi keluar kota, sebelum pergi minta dimasakin ikan patin. Yaudah deh saya masakin ... Saya pakai bumbu yang simple aja. Yuk cek resep dari miss selly's ya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Tahu Kuah Kuning:

  1. 800 gr Ikan patin
  2. 400 gr Tahu
  3. 5 buah Cabai merah
  4. 10 butir cabai rawit
  5. 1 btg Sereh
  6. 5 cm Lengkuas
  7. 3 lbr Daun salam
  8. 1 potong Asam gelugur
  9. 1500 ml air
  10. 250 ml santan kental
  11. 1 buah Jeruk nipis
  12. Bumbu halus
  13. 6 siung Bawang putih
  14. 4 siung Bawang merah
  15. 4 buah kemiri
  16. 3 cm kunyit
  17. 3 cm Jahe

Langkah-langkah untuk membuat Patin Tahu Kuah Kuning

1
Siangi ikan patin. Potong menjadi 5-6 bagian dan cuci bersih menggunakan air perasan jeruk nipis. Rendam tahu dan potong sesuai selera, saya bentuk segitiga. Potong serong cabai merah. Cabai rawit dibiarkan utuh saja.
Patin Tahu Kuah Kuning - Step 1
2
Haluskan bumbu. Tumiskan pada minyak panas. Masukkan cabai merah iris dan rawit utuh. Geprek lengkuas dan sereh.
Patin Tahu Kuah Kuning - Step 2
3
Setelah bumbu mengeluarkan aroma, masukkan ikan patin. Aduk. Tunggu sebentar. Tambahkan air dan bumbu lainnya.
Patin Tahu Kuah Kuning - Step 3
4
Setelah mendidih, masukkan tahu. Aduk-aduk. Tambahkan santan. Aduk terus jangan sampai santan pecah.
Patin Tahu Kuah Kuning - Step 4
5
Masukkan garam dan kaldu bubuk. Cicipi. Kalau sudah enak dan ikan sudah empuk, Sayur patin tahu kuah kuning pun siap disajikan. Selamat mencoba
Patin Tahu Kuah Kuning - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asam padeh ikan patin

Asam padeh ikan patin

Lagi niad aja ni buad yg pedes2 udh lama juga gak masak ini..

Asem asem ikan patin

Asem asem ikan patin

Rencananya sih kepingin masak asem asem bandeng, berhubung kemarin di pasar belinya ikan patin jadi diganti asem asem patin๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†

4 porsi
Botok Patin Pedas Istimewah

Botok Patin Pedas Istimewah

Bismillah Selama ini selalu membeli ikan patin yang sudah dalam keadaan mati, baik itu di pasar, warung maupun di mba2 sayur yang lewat,,, Sudah tau kan ikan patin yang didapat seperti apa bau dan aroma khasnya, yang awet menempel di tangan dan seluruh ruangan jika di masak, padahal sudah berkali-kali dicuci dengan berbagai cara dan kadang direbus dulu untuk menghilangkan baunya, namun tetap saja aroma tak sedap itu ada, fyuuuuh... Membuat malas saja berurusan dengan ikan patin ini, padahal tekstur dan lezatnya lemak yang dimiliki si patin ini sangat sangat lezat... Alhamdulillah pada suatu kesempatan, mba sayur di warung langganan di tempat kami tinggal sekarang ini menawarkan si ikan patin yang fresh dan baru dipanen dari kolam sendiri, awalnya ragu untuk mengiyakan karena takut dengan aromanya itu, namun mba sayur menjelaskan kalau ini ta sebau yang beli di pasar. Akhirnya sayapun memesan 4 kilo ikan patin segar. Dan ternyata MasyaAllah, selama proses mencuci, tangan ini bebas bau amis yang menusuk dan tidak meninggalkan bau ditangan, pas disimpan di freezerpun sampai berberapa hari tetap tidak bau... Bahkan saat dimasakpun tidak menimbulkan bau yang memenuhi seluruh rumah... Sangat2 menyenangkan sekali dan hasil masakanpun sangat nikmat dan ladziidz tanpa dirusak dengan bau yang seperti tanah, busuk dll itu, MasyaAllah... Eeeeh panjang bener ya ceritanya, yuk ah nyobain resep botok ikan patin, resep kreasi saya yang super pedassss... Semoga suka ya...

4 porsi
Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

Mengkonsumsi ikan patin dengan kuah sedikit asam dan pedas sangat cocok dilakukan dicuaca yang dingin seperti musim hujan saat ini

2-4 porsi
Mangut Ikan Patin

Mangut Ikan Patin

Lagi seneng masak ikan patin ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š dan request suami dibikin mangut jawa tengah an aja...akhirnya jadilah setelah ribet di pawon. Semoga sukaak๐Ÿ˜

Brengkes Patin Tempoyak ๐ŸŸ๐Ÿฒ

Brengkes Patin Tempoyak ๐ŸŸ๐Ÿฒ

Source@ Surli Shaqil Sanjaya

Ikan Patin Bumbu Merah/Balado

Ikan Patin Bumbu Merah/Balado

Langsung cuusss save di cookpad.wlpn foto2 masakanku apa adanya gak ada hiasannya yg penting rasanya luar biasa#menurut aku dan suamiku hihiii.. bgnilah klo gak bs moto jd apa adanya deh heuheu.. maaf ya tmn2 foto2 masakanku asal jepret trus masukin deh k cookpad.senangnya saling berbagi resep dan smg mjd ladang amal buat kita semua aamiin.. makaciii jg buat cookpad;*

Patin Tempoyak

Patin Tempoyak

Salah satu menu catering yg simple untuk makan siang ibuยฒ ๐Ÿ˜€

Tempoyak Ikan Patin Khas Jambi

Tempoyak Ikan Patin Khas Jambi

Ini tempoyak ikan patinnya gk merah merona ya karena gk pakai cabe merah yg bnyk, ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

Gulai patin pedes

Gulai patin pedes

Kangen masak yang pake santan ๐Ÿ˜ƒ udah. ๐Ÿ˜

Pepes patin sederhana

Pepes patin sederhana

Biasanya kan kalo bikin pepes patin pke bumbu kunyit dan teman2nya, nah kalo ini ckup pke garam aja. Ok langsung aja ya

20 menit
Pepes ikan patin kemangi belimbing wuluh

Pepes ikan patin kemangi belimbing wuluh

Masih ada daun pisang bekas pepes tahu kmrn. Coba ikan patinnya dipepes aja bosen dipindang mulu hehee. Trs belimbing wuluhnya minta dikantor suami punya pohonnya๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜…. Enak pake sambel terasi sama tempe goreng. Sampe nambah nasi wkw

Juhu kedondong ikan patin

Juhu kedondong ikan patin

Pengen masak tapi yg ga ribet dan cepet,dan rasanya seger.

3-4 porsi
15-30 menit
Patin Fillet Panggang

Patin Fillet Panggang

Sebenernya beli ukan frozen dgn nama Pangasius Sp, dan baru tahu itu ukan patin.. hehehe

Pepes Patin tanpa Tempoyak

Pepes Patin tanpa Tempoyak

Jadi kemarin aku liat di IG (instragram) orang makan pepes patin ๐Ÿคค๐Ÿคค kelitan nya endol pisan. Muncul ede lahh untuk buat pepes juga (supaya suami tmbah cintaa ๐Ÿ˜‰). Mulai deh sms pakde (kang sayur) pesen ikan pesen ini pesen itu terutama daun pisang nya heheh. Waktunya masak Uda ready ni..... eeeh baru sadar tempoyak (duren permentasi) nya ga adaa ๐Ÿ˜ฎ Mulai kelabakan ๐Ÿ˜‚ Tp tetep kekeh buat pepes Akhirnya muncul ide laaa (kenapa ga pakek tomat aja) kan sama sama assem dhehehehhehe Note: sosuli susah dpt atau ga ada tempoyak heheheh โœŒ๐Ÿฟ

Patin goreng kering

Patin goreng kering

Sempet gasuka sama ikan ini karena ada bau tanah gitu tp ternyata klo beli ikan hidup langsubg dimasak g ada bau tanahnya sedap!

2 orang