Mangut Ikan Patin

Dipos pada March 22, 2022

Mangut Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ikan Patin memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi seneng masak ikan patin 😊😊 dan request suami dibikin mangut jawa tengah an aja...akhirnya jadilah setelah ribet di pawon. Semoga sukaak😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Ikan Patin:

  1. 1 ekor ikan patin (potong jadi 4)
  2. 1 ikat kemangi
  3. 13 cabe rawit merah(diutuhkan saja)
  4. sachet kecil Santan kara
  5. Bumbu halus:
  6. 7 bawang merah
  7. 9 bawang putih
  8. 1 ruas kunyit
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 ruas laos
  11. 4 butir kemiri
  12. 3 cabe merah kriting
  13. 1 sdm ketumbar
  14. Tambahan; daun salam,daun jeruk purut,gula,garam

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Ikan Patin

1
Cuci ikan patin,beri perasan air jeruk nipis beri sedikit garam diamkan 5 menit lalu goreng setengah matang,angkat dan tiriskan
2
Haluskan bumbu,lalu siapkan wajan beri minyak goreng untuk menumis lalu tumis sampai harum,masukkan daun salam,daun jeruk
3
Beri gula,garam dan tunggu sampai harum beri sedikit air lalu cicipi rasa dan masukkan santannya
4
Aduk terus jangan sampai pecah jika sudah meletup letup masukkan ikan patinnya. Sebentar saja tunggu sampai meresap dan mendidih. Lalu terakhir masukkan cabe rawit utuh dan kemangi. Lalu angkat dan siap disajikan.
Mangut Ikan Patin - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin Panggang Madu

Patin Panggang Madu

misua & babang doyan banget makan ikan.. Kali ini beli patin mau dipanggang aja😁

Pepes Patin Bumbu Jawa Simple

Pepes Patin Bumbu Jawa Simple

Lagi lagi krn suka mkn ikan..yg penting ikan tawar..mau dimasak apa aja siap eksekusi..

5 porsi
1 jam 30 mnt
Ikan patin bumbu kuning pedas

Ikan patin bumbu kuning pedas

Aku punya kolam di depan rumah terus ikannya aku pancing dan aku masak wkwk

5 orang
60 menit
Patin Kuah Asam

Patin Kuah Asam

Hmmmm sehari sebelom puasa kita makan siang sama yg asem seger enaaak dulu lah yaa..

Pindang Patin Wuluh

Pindang Patin Wuluh

Masih tergila2 dgn masakan berkuah nonsantan dgn cita rasa asam-pedas. Kemarin2 udah pernah bikin Acar Ikan, (udah pernah di post juga resepnya). Bikin Pindang Pegagan(yg ni lupa fotoin, kapan2 pas buat lagi di post deh). Trus bikin sup Udang kemangi ala mbak Vy dan Asam Padeh Daging resep mbak Maidina. Ternyata masih belum puas ni... Pingin bikin varian lain ni. Yuk langsung aja 😉😃

6 porsi
30 menit
Asam padeh patin

Asam padeh patin

Disaat suami ingin dibuatkan masakan asam padeh patin, sibuk kanan kiri mencari resep yang mudah dan tanpa asam kandis yang sulit di temukan di daerah. Selamat mencoba...

1-2 porsi
Asam Padeh Tahu Patin Buncis (Masakan Padang)

Asam Padeh Tahu Patin Buncis (Masakan Padang)

Resep simple, hemat, dan enak untuk anak kos

Tempoyak patin

Tempoyak patin

Makanan kesukaan seluruh keluarga hehhehe apalagi kepala ikan nya pasti jadi rebutan.. Bunda yang belum tau tempoyak ..tempoyak itu buah durian yang di permentasi ..kalau saya buat nya cuma dikasih garam taruh di toples tunggu lebih kurang 1 minggu..

Ikan patin masak kuning pedas

Ikan patin masak kuning pedas

Hari ini suamiku pngin makan ikan patin yg pedas...aq nyoba ahh masak siapa tau suka...hemmm ternyata nasi sepiring pun hbis tambah lagi lahap suami makan..he he

Ikan patin kuning

Ikan patin kuning

Mari memasak simple nan enak... 😊

Sayur asam kepala ikan patin kecombrang😚

Sayur asam kepala ikan patin kecombrang😚

Dikalimantan khusus ny daerah pangkalan bun sayur asem ini disebut "gangan asam kepala patin belucung"😬

Gangan asam kepala patin (gangan banjar)

Gangan asam kepala patin (gangan banjar)

Ini khas banget kalo di banjar masin temen nya ikan bakar kalo makan sma sambal acan

3 orang
15 menit
Ikan Patin Asap Sambal Hijau

Ikan Patin Asap Sambal Hijau

Awalnya gara-gara si mbak sayur yang dinas di daerah kompleks rumah beberapa hari ini sering bawa ikan patin asap. Kirain ikan tongkol atau ikan pe asap. Ternyata ikan patin. Baru tau. Rasanya tetap lembut dagingnya. Berlemak. Gurih bercampur dengan aroma asap. Enak lah pokoknya ikan patin asapnya. Kalo umumnya ikan asap dimakan dengan Sambal terasi. Nah, pas liat ada tomat hijau jadi deh malah kepikiran bikin sambel ijo ala-ala rumah makan Padang. Resepnya agak berbeda dengan resep Lidah Sambal Lombok Hijau yang lalu. Trus ditemani dg lalapan daun selada dan mentimun (klo ini ala-ala Sunda). Yah bhinneka tunggal ika deh hihihi

4 porsi
30 menit
Ikan patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

14.11.17 Masakan kesukaan suami .. gampang gak ribet. Aku sengaja banyakin kuahnya karna suami ku syukaa

Patin Bakar

Patin Bakar

Saya emak suka masak yang simple. Ikan patin biasanya saat di makan daging nya berasa tanah. Untuk menghilangkan rasa tanah ini biasanya sebelum dimasukkan kedalam freezer saya taburkan sedikit garam dan perasan air jeruk nipis (ini berlaku untuk semua jenis ikan air tawar ya mak)

18. Patin Kuah Kuning

18. Patin Kuah Kuning

#18 #BikinRamadanBerkesan. #Masak² yang ringkas untuk yang sibuk.

Arem arem bengkoang ikan patin

Arem arem bengkoang ikan patin

Kembali dengan menu sehat Al, kali nih nyoba bikin arem2 pake ikan patin. Kebetulan di kulkas ada bengkoang, jadilah isian arem2 ikan patin MA sayuran...dan ternyata rasanya ajibbb.. Bikin arem2 tujuh bungkus sampe sore cuma sisa satu, semua habis dimaem Al hihii... Alhamdulillah