Patin Bumbu Kuning ala Enyot

Dipos pada April 17, 2022

Patin Bumbu Kuning ala Enyot

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Bumbu Kuning ala Enyot yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Bumbu Kuning ala Enyot yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Bumbu Kuning ala Enyot, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Bumbu Kuning ala Enyot enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Bumbu Kuning ala Enyot sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Bumbu Kuning ala Enyot memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Bumbu Kuning ala Enyot:

  1. 1/2 ekor patin (potong)
  2. Bumbu :
  3. 2 siung Bwg Merah
  4. 3 siung Bwg Putih
  5. 3 bj Kemiri
  6. 1 sdt kunyit bubuk
  7. 1/2 sdt jahe bubu
  8. 2 sdm Gula Pasir
  9. 2 sdt Garam
  10. 1 btg Serai (geprek)
  11. 1 btg Daun Bwg (iris)
  12. 1 bh Tomat (potong)
  13. 400 ml air
  14. Minyak utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Patin Bumbu Kuning ala Enyot

1
Bumbu : Haluskan Bwg Merah, Bwg Putih, jahe, kunyit, dan kemiri. Sampai halus. Sisihkan.
2
Panaskan minyak, tumis bumbu. Masukkan serai. Tumis. Sampai harum.
3
Tambahkan air. Aduk sampai sdikit mendidih.
4
Masukkan ikan, tomat, dan daun bwg.
5
Tambahkan gula dan garam. Masak sampai air sdikit berkurang dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sanga cabe patin

Sanga cabe patin

Sanga cabe kali ini bahan dasar yg saya pakai adalah ikan patin.Biasanya sanga cabe patin cocok dimakan dengan gangan labu bumbu sahang dan jukut pija/ikan asin.jangan ngaku orang kutai kalo gak tau menu favorit kutai kalimantan timur ☺😊

5 porsi
30 menit
Nugget Ikan Patin

Nugget Ikan Patin

Terinspirasi dari resep mbak Devi Susanti.

Ikan Patin Kuah Tempoyak Khas Palembang

Ikan Patin Kuah Tempoyak Khas Palembang

30 menit untuk 6 porsi

6 porsi
Pindang Patin Palembang

Pindang Patin Palembang

Resep ini hasil modif dr bbrapa resep di internet.. rasanya nendang bgt ga kalah deh sm pindang patin di rm pagar alam langganan d kbn nanas.. yg suka kuah pedas asem hrs nyobain dijamin ketagihan deh..

4 porsi
30 menit
Pindang pegagan

Pindang pegagan

Nemu resep pindang versi lain, coba ah... Begitu byk penyesuaiannya mengingat suami blm berani makan pedes... Sayangnya ga ada nanas, coba ganti pake tomat, mmg ga nemu rasa khasnya kl ga pake nanas.. But ttp enaks kok... ada jg yg pake nambahin terasi, air asam jawa, kombinasi nanas & tomat, plus gulmer, daun bawang tp ttp jg pk kemangi.. next time kita coba ya.. sekalian buat yg versi pedas..

Sayur asam ikan patin

Sayur asam ikan patin

Puasa gini makan paling enak berkuah-kuah gitu terus yang hemat tenaga buat masak sekalipun, solusinya masak sayur sekaligus masak ikan maka dibuatlah sayur sekaligus ikan jg, sayur asam ikan patin, lebih sehat jg bersih daripada beli jadi diluar & kaya akan serat.

6 porsi
25 menit
Gangan Labu Besantan

Gangan Labu Besantan

Belajar kuliner Kalimantan sama Ceu Opi (Opibun), hari pertama masak sayur labu parang / labu kuning dengan kuah santan. dikasih tips, tambahin ikan patin atau udang galah biar mantap. Hasilnya emang mantap dan segar. takaran bahan saya tambahin dari resep aslinya karena dirumah ada pasukan turbo. dan... nasi yg biasanya masak bisa untuk dua kali makan ini cuma sekali makan aja πŸ˜…πŸ˜…. Mamak senang karena ilmunya nambah, pasukan turbo pun hepi πŸ₯°πŸ₯°πŸ₯° #GA_TheNextLevel #CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun #CookpadCommunity_Bandung

Pindang komering

Pindang komering

Pokoknya gadis komering klo udah abg wajib bisa bikin ini wkwkwk

4-5 org
15 menit
Patin bumbu pindang

Patin bumbu pindang

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Sayur asam patin Aka gangan asam khas Banjar

Sayur asam patin Aka gangan asam khas Banjar

Akhirnya rasa kngen sama msakn ini terobati.dulu yg sering msak ini adlh alhmarhum nenek,sya klu mnggil beliau dg sebutan mbah putri. Krna cm sya cucuny yg ada drah jawa dri ibu saya. Source by bunda aisya ayu.

Kepala Ikan Patin Pindang

Kepala Ikan Patin Pindang

Selalu suka sama kepala patin, apalagi di buat pindang..segeeeer...masak yuk.. 😘😘

2porsi
Patin Masak kecap

Patin Masak kecap

terinspirasi resep dari seseorang tp lupa nama nya..mkash udh share resepnya ya mba..ini recook ak.

Kothok ikan patin tanpa santan

Kothok ikan patin tanpa santan

Dipameri temen di IG kothok ikan patin.. jadilah aku bikin dan ganti ku pamerin ke dia, tp tanpa santan.. haha

Ikan Patin Bumbu Rujak Pedas

Ikan Patin Bumbu Rujak Pedas

2 porsi
60 menit
pindang patin khas Palembang

pindang patin khas Palembang

resep dari mama

5 porsi
45 menit