Ikan Patin Bumbu Rujak Pedas

Name: Ikan Patin Bumbu Rujak Pedas
Yield: 2 porsi
Ingredients: 1 ekor ikan patin; 3 buah cabe rawit; 8 buah cabe merah; 1 jari kunyit; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 2 buah tomat; 10 butir bawang merah; 7 butir bawang putih; 1 ikat daun bawang; 10 butir miri; 1 mangkok santan; Secukupnya gula; Secukupnya garam

Dipos pada April 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Bumbu Rujak Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Bumbu Rujak Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Bumbu Rujak Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Bumbu Rujak Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Patin Bumbu Rujak Pedas adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Patin Bumbu Rujak Pedas diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Bumbu Rujak Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Bumbu Rujak Pedas memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Bumbu Rujak Pedas:

1 ekor ikan patin
3 buah cabe rawit
8 buah cabe merah
1 jari kunyit
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
2 buah tomat
10 butir bawang merah
7 butir bawang putih
1 ikat daun bawang
10 butir miri
1 mangkok santan
Secukupnya gula
Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Bumbu Rujak Pedas

Potong ikan patin menjadi 8 potong atau sesuai selera, lalu rendam dengan air, kasih perasan jeruk nipis dan garam (agar tidak bau amis)

Haluskan semua bumbu, kecuali cabe rawit, daun jeruk, daun bawang, tomat dan lengkuas

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum

Masukkan santan, dan ikan patin yang sudah dipotong-potong

Masukkan potongan tomat, daun bawang, daun jeruk, gula secukupnya dan garam secukupnya

Tunggu hingga matang dan kuah agak mengental

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan patin goreng crispy

Resep ini adaptasi dr resep steak kakap krispy nya Mbak Didi. Thx Mbak Didi buat resep nya. Hehehe

Patin Bumbu Minimalis

Istri saya minta dimasakkan ikan patin, tapi ke pasar hanya beli ikan patin, serai, daun salam, laos dan kunyit.Ayo menurutmu bisa dimasak apa?

5 porsi

30 menit

Sup Ikan

Sup ikan patin maunya tp krna ad ikan gabus/haruan tinggal 2 ptong yowes ta cmpur . Mkan siang seger2 #TimGulaJawa #TiketMasukGoldenApron3

Gangan asam khas banjar/sayur asem khas banjar

Ikan patin pedezzz

Ibu belanja ikan patin,,bingung mau dimasak apa,suami bosen klo digoreng trs.yaudahhh deh..akhirnya memilih dimasak pedez aja,,tpi gk asam pedez cz suami g doyan yg asem2...yukk lgsg dieksekusi aja...

4-6 orang

45 menit

Pepes Ikan Patin

Sukaaaa bgt ma pepes pepesan, apa lg suami....😍

4 porsi

45 menit

Pindang Ikan Patin

Salah satu masakan kesukaan suami..rasanya komplit asem, manis, gurih, pedes cocok buat makan siang keluarga

2 porsi

45 menit

Abon patin untuk mpasi 10+ (kali ini disajikan untuk pelengkap sayur bayam)

Tiap hari pgn berkreasi untuk menu sikecil. Pengennya bikin lauk yg praktis dibawa saat pergi2. Jd kepikiran buat bikin abon ikan patin. Ikannya bisa diganti kakap/lele/mujahir/ikan segar lainnya. Kali ini saya mengolah ikan patin dan sayur bayam..hasilnya, si kecilll lahap. Abonnya enak, gurih walaupun ga pakai gula dan garam..

60 menit

Bakso Ikan Patin Nampol

Awalnya suka banget sm resep mba indry hapsari, nyoba sekali ketagihan, bikin lagi porsi besar buat rame2, pake ikan patin, bikin bakso sendiri, olah sendiri, hasilnya lezat... Suami senang, teman kantor pun doyan, hahaha... Makasih mba indry, saya modifikasi dikit ya mba resepnya..

4 porsi

60 menit

Kepala Patin Bumbu Pedas

4 porsi

30 menit

Acar Ikan

Nginep di rumahnya ortu, ya saya Kembali menjadi anak perempuannya mamak, sekaligus tamu. Gak bakalan ada mamak biarin saya ambil alih di dapurnya. Palingan nyupir atau nyiangin sayur doang. Bukan apa2 sih, mamak termasuk perfeksionis dlm urusan masakan. Beliau tau aja kalo ada Bumbu atau bahan yg kurang, karena rasa gak pernah bohong, eh 😅. Dgn begitu saya tetap master chef di rumah saya, n beliau adalah master chef di rumah kami. Singkat cerita beliau mengenalkan masakan Ini, yg selama saya belum menikah, mamak gak pernah bikin sama sekali. Bahan2 n cara memasaknya mirip dgn "Kuah Ikan Kuning" khas Indonesia Timur yg lazim sebagai teman makan "Papeda". Perbedaannya, di Acar ikan ini, bumbu tidak digiling halus, melainkan dirajang atau ditumbuk kasar. Ikan digoreng terlebih dahulu.

6-8 porsi

-/+ 30 menit

pindang ikan patin

Pindang patin

Masih suasana lebaran haji..efek banyak makan daging sapi dan kambing ternyata eneg juga pengen makan yg seger2, eh pas ke pasar ada ikan patin banyak dan seger...kyknya enak nie masak pindang patin... Entah nie menu aslinya darimana, tp aq sich sering tau dari keluarga mama di kalimantan,pindang patin ini jadi salah satu menu favorit qta... Recomanded banget dicoba hehehe.....