Pindang Ikan Patin

Name: Pindang Ikan Patin
Yield: 2 porsi
Ingredients: 1 ekor ikan patin ukuran sedang, potong sesuai selera; 1 sdm air jeruk nipis; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai, geprek; 1 cm jahe, geprek; 1 lembar daun salam; 1 buah tomat, potong jadi 4; 1000 ml air; 1 sdt air asam jawa; 1 batang daun bawang, potong kasar; 2 batang daun kemangi, dipetiki; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk, jika tidak suka boleh di skip; 3 sdm minyak utk menumis; Secukupnya gula & garam; Bumbu Halus :; 5 butir bwg merah; 1 siung bwg putih; 2 cm kunyit, dibakar; 1 butir kemiri, sangrai; 3 buah cabe merah besar, buang biji; 4 buah cabe keriting; 2 buah cabe rawit

Dipos pada April 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Ikan Patin adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Ikan Patin diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ikan Patin memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu masakan kesukaan suami..rasanya komplit asem, manis, gurih, pedes cocok buat makan siang keluarga

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Ikan Patin:

1 ekor ikan patin ukuran sedang, potong sesuai selera
1 sdm air jeruk nipis
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, geprek
1 cm jahe, geprek
1 lembar daun salam
1 buah tomat, potong jadi 4
1000 ml air
1 sdt air asam jawa
1 batang daun bawang, potong kasar
2 batang daun kemangi, dipetiki
1/2 sdt kaldu ayam bubuk, jika tidak suka boleh di skip
3 sdm minyak utk menumis
Secukupnya gula & garam
Bumbu Halus :
5 butir bwg merah
1 siung bwg putih
2 cm kunyit, dibakar
1 butir kemiri, sangrai
3 buah cabe merah besar, buang biji
4 buah cabe keriting
2 buah cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Ikan Patin

Lumuri ikan patin dgn air jeruk nipis Diamkan kurleb 15 menit.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, daun salam dan jahe sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk rata.

Tuangkan air, didihkan. Masukkan asam jawa ikan patin, garam dan gula. Masak sampai matang.

Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang dan kemangi. Aduk rata. Angkat. Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

[Daurulang] patin masak kuning

[Daurulangtheseries] Punya patin yg dah diungkep dan ada yg udah digoreng, gk kemakan krn dpt hibahan sop kambing jd didaur ulang sajah biar kemakan ...

Patin goreng krispy menu buat krucils

Menu buat si kecil yang sangat susyaaah maem ikan. Kalau si kakak sih apa aja doyan... Dan disengajain pagi" subuh hunting ikan akhirnya dapetlah seekor ikan patin yang guede, hampir sekiloan. Mantapph. Untuk masakan ini sy cmn pake filetny saja, kepala dan ekor sy masak jd pindang patin, jd irit kan... Hehe... Yg mau cobain cuss resep yuuk

Gulai patin

Hasil mancing patin kemarin ,,,,hujan hujan ikan favorit suamiku....yuks coba chefs

30menit

Pepes Patin Primadona

Pas libur hari Jumat, pingin masak buat anak-anak. Maka jadilah pepes patin ini, tanpa cabe sama sekali. Yg doyan pedas akan makin mantap bila ditambah rajangan cabe hijau besar dan ulegan cabe rawit.

4 porsi

30 menit

Sayur Asem Patin Banjar (gangan asam)

Sayur asem alakadarnya penggugah selera voilaaaa😀

4-5 porsi

Garang Asam ikan patin

Awlnya bingung mikir menu hari ini, pada akhirny lihat ikan patin d kulkas, tercetuslah ide ini,,

4 orang

30 menit

Ikan crispy cabe garam

Satu lagi resep ikan buat anak anak yang gak doyan makan ikan :) Apalagi ikan patin, sayapun gak doyan...hahaha...., tapiiii coba deh dibikin crispy gini, endeuuuuzzz... :D

untuk 3 porsi

Sambal beberok

Bagi saya tiada hari tanpa sambal, segala jenis sambal saya pasti suka, terutama sambal ini yang rasanya khas banget, dan jarang ditemukan didaerah lain...