Kepala Ikan Patin Pindang

Dipos pada April 17, 2022

Kepala Ikan Patin Pindang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kepala Ikan Patin Pindang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kepala Ikan Patin Pindang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kepala Ikan Patin Pindang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kepala Ikan Patin Pindang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kepala Ikan Patin Pindang adalah 2porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kepala Ikan Patin Pindang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kepala Ikan Patin Pindang memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selalu suka sama kepala patin, apalagi di buat pindang..segeeeer...masak yuk.. 😘😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kepala Ikan Patin Pindang:

  1. 2 ptg kepala ikan patin
  2. 1 cm jahe
  3. 1 cm lengkuas
  4. 1 cm kunyit
  5. 3 bh bawang merah
  6. 1 bh bawang putih
  7. 1 btg serai
  8. 3 helai daun salam
  9. 4 helai daun jeruk
  10. 1 bh tomat
  11. 5 bh cabe rawit
  12. 1/2 buah jeruk nipis, peras, ambil airnya
  13. 1 sdt gula merah
  14. sejumput terasi yg sudah di hancurkan
  15. 1 batang daun bawang
  16. 1 batang daun seledri
  17. 1 bh jeruk nipis
  18. secukupnya garam
  19. sedikit penyedap
  20. secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Kepala Ikan Patin Pindang

1
Bersihkan kepala ikan patin, hilangkan lendirnya, beri perasan jeruk nipis dari 1bh jeruk nipis, diamkan sebentar.
2
Giling jahe,lengkuas dan kunyit hingga halus
3
Iris bawang merah dan bawang putih, tumis, hingga harum. Masukkan bumbu giling dan terasi, dan Masukkan serai yg sudah di geprek, daun salam dan daun jeruk yg sudah di sobek. Tumis hingga baunya keluar.
4
Beri sedikit air untuk merebus ikan. Sampai masak
5
Setelah mendidih, masukkan tomat yg di potong empat, cabe rawit yg sudah di geprek, dan air jeruk nipis dari setengah jeruk nipis.
6
Cuci kembali ikan, dan masukkan ke dalam air rebusan tadi.
7
Masukkan air gula merah. Beri garam dan penyedap. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
8
Siap dihidang dengan daun kemangi dann sambal terasi
9
Selamat mencoba 😘😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Patin bumbu kuning asem

Ikan Patin bumbu kuning asem

Salah satu menu masakan olahan ikan kesukaan ku,karna rasa asam dari belimbing wuluh tu enakk bingitzz hahaa :D

4 porsi
30 menit
Fishcake (bakwan ikan udang)

Fishcake (bakwan ikan udang)

Jd agak ngimpes pdhl wkt digoreng mekar garing cantik bgt kaya cakwe😂 kalau ad saran boleh tambahkan yaa

10batang
Pindang Patin Segar Pedas

Pindang Patin Segar Pedas

Segar gurih...pedas ngabisin nasi sebakul deh

Pindang Patin bukan Fatin 😄😄😄

Pindang Patin bukan Fatin 😄😄😄

Pertama kali buat pindang patin ala-ala gue lahh.. Yang penting kata suami enak 😛😄

4 porsi
50 menit
Gulai patin

Gulai patin

30 menit
Ikan crispy cabe garam

Ikan crispy cabe garam

Satu lagi resep ikan buat anak anak yang gak doyan makan ikan :) Apalagi ikan patin, sayapun gak doyan...hahaha...., tapiiii coba deh dibikin crispy gini, endeuuuuzzz... :D

untuk 3 porsi
Sup ikan (Salmon, kakap, Nila, patin)

Sup ikan (Salmon, kakap, Nila, patin)

Pernah berbagi cerita dg seorg pedagang masakan manado di Blok M, Jakarta. Akhirnya dikasi lah 1 resep ikan kuah asam. Ini favorit saya soalnya. Kuahnya yg segar,..yummy bgt! Sebenernya, dlm resep asli ditambahkan irisan daun pandan, daun kunyit tp kdng saya gak pake krn ga ada hehe.. Makanya saya modif dikit, menyesuaikan selera...dan jadi deeh...sop ikan ala saya. Yg mau nyoba, cusss ke resep ya..:)

Pindang Ikan

Pindang Ikan

Hari ini cuacanya dingin banget karena dari pagi hujan deras, jadi pengen masak yg hangat utk berbuka puasa nanti, pas liat di kulkas ada ikan patin cusss... Langsung eksekusi. Tapi sayangnya gak pake nanas & daun kemangi tapi gpp lah rasanya tetap mantulll 😉

Gangan Labu Besantan

Gangan Labu Besantan

Dapet kesempatan ikut #CookpadCommunityClass masakan Kalimantan, kalau ditanya kenapa tertarik ikutan wah jawabannya bisa A B C.. Yang jelas jangan ragu menambah ilmu karena ilmu itu selalu berkembang.. Untuk saya sendiri Kalimantan punya kenangan indah tersendiri karena saya pernah terdampar bekerja di Pontianak 😻 Menebus kerinduan untuk berkunjung kesana lagi sekarang sulit, jadi tebus rindunya lewat masakan aja deh Thanks untuk resep2 dan ilmunya Teh Opi Bun.. sukses selaluuu ❤ #CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta

1 porsi
30 menit
Pindang serani ikan mas/patin/nila

Pindang serani ikan mas/patin/nila

Pindang serani bening segerr

2-3 ekor ikan
Sup patin

Sup patin

Anak ku g bosen2 nya makan ini...

5porsi
30 menit
Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

Salah satu menu favorit dari Mama tercinta. Ikan bisa diganti dengan jenis lain, tapi saya lebih suka Ikan Patin. Rasanya pedas asam, Bila tidak suka pedas / asam, jumlah cabe dan belimbing bisa disesuaikan. Happy Cooking :)

5 porsi
30 menit
Pindang patin

Pindang patin

Pindang adalah salah satu masakan favorit keluarga. ..walaupun sebenarnya keluarga ku menyukai semua jenis masakan. ..karna mengingat berat badan yg tak pernah mau diajak kompromi hari ini pilihan jatuh pada pindang patin. .dg mencampur nanas sebagai asam..nanas merupakan buah yg bisa menetralkan kolesterol juga menciptakan rasa yg has daaaannn coba deh klu gk percaya...

Ikan patin pesmol

Ikan patin pesmol

4 porsi
30 menit