Ikan Patin Asam Manis Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Asam Manis Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Asam Manis Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Asam Manis Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Asam Manis Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Patin Asam Manis Pedas adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Patin Asam Manis Pedas diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Asam Manis Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Asam Manis Pedas memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awal-awal di Merauke diajak suami ke Pasar pagi. Wow...banyak banget ikan n seafood disana. Sayuran masih hijau n seger jadi mupeng. Setelah belanja sayuran n bumbu, kami ke penjual ikan. Pilihan kami membeli ikan patin. Sampai rumah akhirnya muncul ide untuk memasak ikan asam manis pedas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Asam Manis Pedas:

1. 2 ekor ikan patin/ikan apa saja
2. 4 butir bawang merah
3. 2 siung bawang putih
4. 2 cm jahe
5. 2 cm kunyit
6. 1 batang serai
7. 5 buah cabe rawit
8. 5 buah cabe besar
9. 2 lembar daun jeruk
10. 2 lembar daun salam
11. secukupnya gula
12. secukupnya garam
13. secukupnya air
14. 1 buah jeruk nipis
15. 3 sdm air asam jawa
16. 1 buah tomat
17. secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Asam Manis Pedas

1

Potong setiap ekor ikan menjadi 3 bagian. Buang kotorannya. Beri perasan air jeruk nipia dan garam. Cucilah sampai bersih

2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kunyit dan garam

3

Potong- potong tomat dan geprek batang serai

4

Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, sampai harum.

5

Tambahkan air secukupnya, daun salam san gula jawa. Tunggu sampai mendidih. Tes rasa

6

Masukkan ikan diamkan sampai bumbu mersap dan ikan masak serta air menyusut tp jangan sampai overcook.

7

Sajikan