Pindang Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ikan Patin memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya stok ikan patin di kulkas,bingung mo dimasak apa,.. akhirnya nemu resep mbak @dewi Saraswati pindang ikan patin....rasanya syeger g bikin neg....disini cabenya saya kurangin biar si kecil bs ikut makan... Alhamdulillah semua suka ☺️ #LihaiRecook9_Yogyakarta #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Ikan Patin:

1. 1/2 kg ikan patin
2. 2 buah tomat ukuran sedang potong dadu
3. 9 buah cabai rawit utuh
4. 2 lembar daun jeruk
5. 2 lembar daun salam
6. 1 batang serai geprek
7. 1 ruas lengkuas geprek
8. 1 sdt asam Jawa
9. 800 ml air
10. Bumbu halus
11. 7 siung bawang merah
12. 4 siung bawang putih
13. 3 butir kemiri
14. 1,5 ruas kunyit
15. 1,5 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Ikan Patin

1

Siapkan semua bahan

2

Haluskan bahan bumbu halus

3

Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan daun jeruk, daun salam,sereh geprek, lengkuas geprek tumis hingga harum

4

Masukkan air bumbui dengan gula, garam,asam Jawa aduk tunggu hingga mendidih kemudian koreksi rasa

5

Masukkan ikan patin, tunggu hingga ikan setengah matang

6

Aduk/balik ikan kemudian masukkan tomat yg sudah dipotong dadu dan cabe rawit utuh aduk sebentar kemudian matikan kompor

7

Pindang Ikan Patin siap dihidangkan, selamat mencoba 😊