Ikan Patin kuah santan

Dipos pada February 22, 2022

Ikan Patin kuah santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin kuah santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin kuah santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin kuah santan memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin kuah santan:

  1. 1/2 kg ikan patin
  2. 7 siung bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 3 butir kemiri sangrai
  5. 1 cm jahe
  6. 1/2 cm kencur
  7. 1/2 sdt ketumbar
  8. 1/2 sdt pala bubuk
  9. 1 cm kunyit bakar
  10. 2 lembar daun jeruk
  11. 1 bungkus kecil santan kara
  12. secukupnya gula
  13. secukupnya garam
  14. secukupnya air
  15. secukupnya penyedap rasa
  16. air jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin kuah santan

1
Potong ikan sesuai selera bersihkan lalu rendam dengan perasan air jeruk nipis selama 5 menit
2
Setelah 5 menit cuci kembali ikan lalu beri garam dan lada goreng hingga setengah kering
3
Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk
4
Tumis bumbu & masukkan daun jeruk hingga harum
5
Masukkan gula, garam, penyedap rasa aduk kembali
6
Masukkan ikan hingga tercampur bumbu lalu beri air secukupnya, tutup agar bumbu meresap
7
Masukkan santan lalu koreksi rasa jika sudah enak angkat lalu sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Patin Kemangi

Sop Patin Kemangi

Kangen banget sama menu dr Kepala Ikan Mas Agus, tp PPKM gak kelar2. Yaudah hayuk lah kita bikin aja ...

Asem - Asem Ikan Patin

Asem - Asem Ikan Patin

Karena bosen ikan patin di bakar... akhirnya mencoba beralih ikan patinnya dimasak asem-asem. Dan ternyata enak juga...

3 -4 porsi
30 menit
Patin asam pedas

Patin asam pedas

Akhirnya liat patin di keranjang tukang sayur. Setelah sekian lama pengen masak patin asam pedes yg simple cemplang cemplung saja.

3 org
30 menit
Gangan Iwak Patin ala Violet Azalea

Gangan Iwak Patin ala Violet Azalea

Memeriahkan semarak Clover bertemakan santan yang diprakarsai Mbak Hana Rapunsel. Kali ini Vio menyajikan salah satu yang khas dari daerah tempat Vio tinggal, Banjarmasin. Karena santan banyak digunakan untuk hidangan khas Banjar yang cenderung gurih berlemak dan lezat pastinya. Ikan yang paling sering dijumpai di hidangan khas Banjarmasin salah satunya adalah ikan patin ini. Ini juga adalah salah satu hidangan favorit di rumah, di mana santan menambah gurih dari masakan ini. Ikan patin yang paling enak digunakan untuk hidangan ini adalah ikan patin berlemak yang hidup di sungai. Semoga berkenan atas hidangannya, Mbak Hana πŸ™πŸ˜˜ #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #CookpadCommunity_Banjarmasin #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #KeDapurAja #EmakNusantaraKreatif #CookingWithHeartEatingWithLove

Ikan patin santen

Ikan patin santen

Masakin patin buat Mbah akung

1jam
Asem Pedes Patin

Asem Pedes Patin

Ini asem pedes kepala patinnya segerr banget, enak dimakan pakai nasi anget 🀀 sampai tambah tambah 😁 Minggu ke-8 #PejuangGoldenApron3

Pindang patin pedas

Pindang patin pedas

Msih da ikan d kulkas,bosen jg sih klu hrs d goreng.mumpung hariny hujan bkin ikan pindang ja yukk...smoga bundaΒ² yg lain da yg minat,...πŸ˜ŠπŸ™‚πŸ˜‹

2 porsi
20 menit
Mangut Ikan Patin

Mangut Ikan Patin

Suami emang seneng makan santan2 gitu 😍 ini salah satu favorite.nya juga β€œmangut” udh prnh maskin mangut patin eh ketagihan dan mint dibuatin lagi untk buka puasa...pada dasarnya msak itu simple gampang mudah aplg sekarang semua serba ada serba udh praktis. Yuuk intip resepnya

6 porsi
Asem-asem ikan patin endess

Asem-asem ikan patin endess

4 orang
35 menit
4. Ikan Patin Kelo Mrico

4. Ikan Patin Kelo Mrico

Assalamualaykum.. Alhamdulillah nih sudah sampai week 4 challenge #GoldenApron3 . Pada kesempatan kali ini, aku posting resep masakan khas pantura Jawa Tengah, khususnya daerah Pati, Rembang, dst. Kelo mrico artinya sayur berkuah merica. Biasanya menggunakan ikan patin sebagai bahan utamanya. Tapi bisa diganti ikan laut segar lainnya kok. Masakan ini cocok dijadikan lauk makan terutama pada siang hari. Let's cook πŸ‘©β€πŸ³ #PejuangGoldenApron3 #MasakanRumahan #KhasPati

Asam2 patin belimbing wuluh dan kemangi

Asam2 patin belimbing wuluh dan kemangi

Bismillah, #recook ini pas sy lg nyari menu yg seger utk hari Jum'at ketemu resep dari ummu #amalia saras sy rubah sedikit ditambah daun kemangi biar makin menggugah selera maasyaaAllah.. Jazaakillah khair umm

5 org
30 menit
Ikan Patin Goreng tepung daun kari (menu GERD)

Ikan Patin Goreng tepung daun kari (menu GERD)

#PejuangGoldenApron3 minggu 45 Seperti biasa emang ya klo gerd suka bingung mah makan apaan.. doyannya ya yg digoreng2. Slama gerd sy investasi dikit buat beli teflon anti lengket. Jd goreng minyakny dikit, atau kdg ga pake sama sekali. Jd lebih sehat kan

Pindang ikan patin khas palembang

Pindang ikan patin khas palembang

Udah lama gak masak pindang... hari ini menunya pindang ikan patin dan sambal nanas jangan lupa.. resep sambal nanas juga udah tayang di postingan sebelumnya..πŸ₯° #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito

1 ekor
30 menit
Asam Padeh Kepala Patin

Asam Padeh Kepala Patin

Alhamdulillah punya tetangga yang baik, dikasih 1 ekor ikan patin yang lumayan besar. Dagingnya saya fillet terus ditepungin lalu digoreng. Nah, bagian kepala dan ekornya saya bikin asam padeh. Harusnya pake asam kandis dan daun kunyit, tapi lagi ga ada stok, jadinya saya ganti dengan air asam jawa dan daun kemangi. Bukbernya dirumah aja, ga perlu ke resto Padang kan untuk menikmati asam padeh? #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Bekasi #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan

Pindang Patin Khas Palembang

Pindang Patin Khas Palembang

Kangen jalan-jalan ke Palembang makan Pindang Patin di samping kantor walikota yang sedaaap... tapi gak mungkin lah ya, pandemi begini mah lebih baik di rumah saja. Pengen pindang patin? Ya bikin 😁 Pindang ini semacam sop ikan dengan kuah asam pedas. Hujan-hujan gini cocok deh makan yang panas-panas berkuah. Yuk cobain... #Semanggi_Anekasop #CookpadCommunity_Jakarta #mbantuk_lauksayur

5-6 porsi
45 menit
Sup ikan patin

Sup ikan patin

Sudah lama ga makan ikan, ketemu ikan Patin di toko Asia langsung eksekusi bikin sup. Masak buat sekali makan aja bertiga karena ga mau ada sisa. Pas makan berkuah hangat di musim gugur yang makin dingin. Source: Susan Mellyani.

3 orang
30 menit
Patin Bumbu Bali (Bumdas Merah)

Patin Bumbu Bali (Bumdas Merah)

Rasanta manis gurih dan sedikit pedas. Makan pake nasi anget aja udah enak bangetttt. #CookpadCommunity_Solo #ResepChacha

20 menit
Brengkes Tempoyak ikan patin khas palembang

Brengkes Tempoyak ikan patin khas palembang

Belum disimpen dicp resep yang ini padahal hampir setiap minggu masak ini. Brengkes ini pakai ikan apa aza bisa, saya suka pakai ikan patin karena banyak dagingnya, soalnya anakku jg ikutan doyan makan tempoyak ini πŸ™ˆπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ‘Œ. Ini setelah dikukus saya panggang sebentar supaya tambah harum, kalau tidak jg tak apa toh sudah matang juga, dasar saya aja yang kerajinan didapur πŸ˜ƒπŸ˜ƒπŸ˜œ. O iya, ini gulanya agak banyakkan ya, jadi 2 sdm, karena yang namanya tempoyak durian tuh rasanya pasti asiiiiin πŸ˜œπŸ˜ƒ, karena garam nya berguna agar tempoyak bisa bertambah awet . #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_palembang #makananwongplembang #niungniung #wongkitogalo

Gulai Aek Ikan Patin Pucuk Ubi

Gulai Aek Ikan Patin Pucuk Ubi

Homemode by my husband.

2 orang
30 menit