Pindang Patin Khas Palembang

Dipos pada February 25, 2022

Pindang Patin Khas Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin Khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin Khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin Khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Patin Khas Palembang adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Patin Khas Palembang diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin Khas Palembang memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen jalan-jalan ke Palembang makan Pindang Patin di samping kantor walikota yang sedaaap... tapi gak mungkin lah ya, pandemi begini mah lebih baik di rumah saja. Pengen pindang patin? Ya bikin 😁 Pindang ini semacam sop ikan dengan kuah asam pedas. Hujan-hujan gini cocok deh makan yang panas-panas berkuah. Yuk cobain... #Semanggi_Anekasop #CookpadCommunity_Jakarta #mbantuk_lauksayur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin Khas Palembang:

  1. 800 g ikan patin
  2. 1 batang daun bawang
  3. 1 ikat kemangi
  4. Bumbu Halus:
  5. 6 butir bawang merah
  6. 4 siung bawang putih
  7. 5 buah cabe merah
  8. 2 ruas jari kunyit
  9. 1 sdt terasi
  10. Bumbu Cemplung:
  11. 3 buah tomat hijau, potong-potong
  12. 1 batang sereh, memarkan
  13. 2 lembar daun salam
  14. 3 lembar daun jeruk
  15. 2 ruas jari lengkuas, memarkan
  16. 1 sdt asam jawa
  17. 1 sdm garam (secukupnya)
  18. 1 sdm gula merah (secukupnya)
  19. 1 sdt kaldu bubuk bila perlu

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin Khas Palembang

1
Bersihkan ikan. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit, cuci ΔΊagi.
Pindang Patin Khas Palembang - Step 1
2
Goreng kunyit dan terasi sampai matang, lalu haluskan bersama bumbu lain. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan bumbu cemplung dan ikan, aduk sebentar sampai ikan berubah warna, tambahkan air kurang lebih 1 liter.
Pindang Patin Khas Palembang - Step 2
3
Tambahkan gula dan garam secukupnya. Rebus sampai ikan matang. Tes rasa. Tambahkan cabe rawit merah utuh bila dirasa kurang pedas. Masukkan daun kemangi dan daun bawang menjelang pindang matang.
Pindang Patin Khas Palembang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Kangkung Patin/Dori

Tumis Kangkung Patin/Dori

untuk variasi masakan harian

6 - 8 porsi
Patin Crispy Sambal Dabu Dabu

Patin Crispy Sambal Dabu Dabu

Mau masak yg simpel2 ajaaa.. Tp segeeer.. Mau bkin sambel biasaa.. Terlalu biasa.. Jd nyoba2 hal baruu.. πŸ˜‚

Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Siapa tau gulai ikan ini bs jadi ide utk menu buka puasa nanti sore. Bu ibu, utk santan sy ganti dengan fiber creme, tp bu ibu gak harus gunakan fiber creme tetap gunakan santan saja gak apa2. Untuk asam ny kl ada Pakai asam gelugur tapi saya punyanya asam jawa, jd pakainya asam jawa.

Baso Ikan Patin MPASI

Baso Ikan Patin MPASI

Ini cocok banget utk buibu yg anaknya lg MPASI. Gampang banget buatnya, bahan2nya simple dan murah, bs disimpan utk cadangan bahan makanan atau diolah utk jadi makanan lainnya seperti baso bakar atau sup bakso atau campuran utk mie. Yuk cobain! ^^

Pepes (Pais) Ikan Patin

Pepes (Pais) Ikan Patin

#PejuangGoldenApron3

Patin kuah kuning (tanpa santan)

Patin kuah kuning (tanpa santan)

Recook dari mbak Ajeng silviaf 😍 sedikit saya modifikasi dikit 😊

2 orang
45 menit
Patin Bakar Teflon

Patin Bakar Teflon

Bismillah,patin balado

Bismillah,patin balado

30 menit
Singang ikan patin khas sumbawa

Singang ikan patin khas sumbawa

Ini pertama kalinya saya masak singang dan kebetulan suami asli dari NTB dan dia pengen di masakin ini. Dan pertama kali buat rasanya enak dan suami pun suka

3 porsi
30 menit
Patin bakar madu pedas

Patin bakar madu pedas

Males masak, jd bikin ini deh. Anak2 lahap bgt walaupun cm pake nasi panas aja #TiketMasukGoldenApron3 #TimGulaJawa

4 orang
Sup ikan patin

Sup ikan patin

Weekend persediaan sayuran tinggal ada kembang kol sama wortel bingung dong mau d bikin apa dan keinget di frezzer masih ada ikan patin langsung eksekusi aja deh

3 orang
30 menit
Pindang patin palembang

Pindang patin palembang

Ga tau kenapa suka bgt sama menu yg satu ini, segerrrrr bgt asem pedes

4org
1jam
Pindang Patin khas Palembang

Pindang Patin khas Palembang

saya dan suami penggemar ikan, sptnya ikan apapun enak mnrt kami 😁 Ikan patin ini salah satunya krn dagingnya cukup tebal dan cocok utk dibuat pindang. Seger bgt rasanya, pedas asem dan aroma kemangi yg segarπŸ˜‹ Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #kulinerkhasnusantaramrstans #CookpadCommunity_Malang

6 porsi
12. Patin Bakar Teflon

12. Patin Bakar Teflon

Request si adik...lauk makan siangnya patin bakar

2 potong
15 menit
Asam Padeh Ikan Patin Sungai

Asam Padeh Ikan Patin Sungai

Asam Padeh...beda daerah beda cara pengolahan nya, namun tidak menghilangkan ciri khas masakan ini yaitu asam dan pedas, cara masak yg mudah dan tidak lama.. Ikan patin sungai bisa diganti dengan ikan patin keramba, ikan baung, namun menurut sy lebih nikmat ikan patin sungai.. Daun ruku ruku' jika susah dcari bisa di skip dan ditambahkan daun jeruk...

5 orang
30 menit
Fillet ikan patin krispi (gluten free, no BP) #12

Fillet ikan patin krispi (gluten free, no BP) #12

Eksplorasi selanjutnya pemakaian tepung gluten free untuk lauk krispi.. Setelah berhasil nyata dg tahu krispi, stok ikan patin kucoba dibuat fillet yg krispi juga Ikan patin itu menurutku paling enak dibikin asem padeh atau sop.. Bisa juga digoreng garing terus dibalado.. Nah kali ini kubuat fillet yang krispi, saus smbelnya homemade..

12 filet
Pindang ikan patin khas palembang

Pindang ikan patin khas palembang

Aku suka banget sama pindang patin . Tapi suka nya beli daripada bikin πŸ˜„ Karena aku punya langganan pindang patin yang enak banget . Sejak pandemi mereka tutup cabang yg dekat rumah aku . Jadi harus ke pusat nya yang agak jauh dari rumah . Dan aku juga mager kesana nya pasti antri. Nah daripada aku ga bisa makan pindang . Mending bikin ajaa yang resepnya ternyata mudah dan bahan2 hampir semuanya ada dikulkas . Tinggal beli patin segar sama nanas. Oh yaa resep kali ini aku mau bikin agak complete yah . Pake poto setiap step nya . Karena aku lagi ikutan challenge untuk #TiketMasukGoldenApron3 do'akan semoga aku berhasil yah . Thank you πŸ™ƒ #TimGulaJawa #TiketMasukGoldenApron3

3 porsi
45 menit
Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

Kangen ikan patin dan coba mengolah sendiri #PejuangGoldenApron3

4 orang
30 menit
Ikan bakar patin

Ikan bakar patin

Cara bakarnya ala ala kalimantan..jadi ikan mentah langsung dibakar makanya waktu membakarnya lebih lama supaya benar benar matang , bedanya kalo di jawa seperti jogja ikannya digoreng dulu baru dibakar..dan saosnya pun kayaknya cm ada dikalimantan deh beda sama saos yg dijawa dan rasanya lebih yummy

6 orang
1 jam 30 menit
Asam Padeh Ikan Patin

Asam Padeh Ikan Patin

#dapurciciandriyani