Gangan Iwak Patin ala Violet Azalea

Dipos pada February 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gangan Iwak Patin ala Violet Azalea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gangan Iwak Patin ala Violet Azalea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gangan Iwak Patin ala Violet Azalea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gangan Iwak Patin ala Violet Azalea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gangan Iwak Patin ala Violet Azalea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gangan Iwak Patin ala Violet Azalea memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memeriahkan semarak Clover bertemakan santan yang diprakarsai Mbak Hana Rapunsel. Kali ini Vio menyajikan salah satu yang khas dari daerah tempat Vio tinggal, Banjarmasin. Karena santan banyak digunakan untuk hidangan khas Banjar yang cenderung gurih berlemak dan lezat pastinya. Ikan yang paling sering dijumpai di hidangan khas Banjarmasin salah satunya adalah ikan patin ini. Ini juga adalah salah satu hidangan favorit di rumah, di mana santan menambah gurih dari masakan ini. Ikan patin yang paling enak digunakan untuk hidangan ini adalah ikan patin berlemak yang hidup di sungai. Semoga berkenan atas hidangannya, Mbak Hana 🙏😘 #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #CookpadCommunity_Banjarmasin #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #KeDapurAja #EmakNusantaraKreatif #CookingWithHeartEatingWithLove

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gangan Iwak Patin ala Violet Azalea:

1 ekor ikan patin, bersihkan, potong-potong, cuci bersih
1 batang serai, geprek
2 ruas jari lengkuas, geprek
1 buah jagung, Potong
labu kuning 100 gram, potong
6 utas kacang panjang, potong
2 buah oyong, kupas, potong
7 buah terung bulat
7 buah okra, potong
2 buah timun, kupas, belah, buang biji, potong
secukupnya air untuk merebus
secukupnya santan kekentalan sedang
secukupnya garam dan vetsin
Bahan Bumbu Halus :
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 ruas jari kunyit
4 buah kemiri
1 ruas jari jahe

Langkah-langkah untuk membuat Gangan Iwak Patin ala Violet Azalea

Siapkan sayuran : Timun dikupas, belah, buang biji dan potong. Okra tangkainya buang dan dipotong-potong. Labu kuning dikupas dan dipotong. Jagung dikupas dan dipotong. Kacang panjang dipotong. Timun bulat buang tangkai. Oyong dikupas dan dipotong. Cuci bersih sayuran. Tiriskan.

Gangan Iwak Patin ala Violet Azalea - Step 1

Ikan patin dipotong. Campurkan dengan bumbu halus.

Gangan Iwak Patin ala Violet Azalea - Step 2

Rebus air di panci. Masukkan labu kuning dan jagung terlebih dahulu. Setelah mendidih masukkan terong bulat, kacang, timun dan okra. Masukkan juga ikan. Tunggu hingga mendidih dan ikan mulai matang.

Gangan Iwak Patin ala Violet Azalea - Step 3

Masukkan santan. Beri garam dan vetsin sesuai selera.

Gangan Iwak Patin ala Violet Azalea - Step 4

Oyong dimasukkan terakhir. Beli garam dan vetsin.

Gangan Iwak Patin ala Violet Azalea - Step 5

Tes rasa dan masak hingga oyong lunak. Angkat.

Gangan Iwak Patin ala Violet Azalea - Step 6

Sajikan. Enak disajikan sebagai lauk dengan nasi putih hangat 💖💕💖💕.

Gangan Iwak Patin ala Violet Azalea - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empang rawang ikan patin

Ini adalah masakan unik dengan rasa yang unik juga, bahan utamanya yaitu permentasi durian atau orang Palembang bilang "Tempoyak" Berani coba... 💯👌

3 porsi

30-45 mnt

Pepes ikan patin

Bosen sama ikan yang di goreng #PejuangGoldenApron2

Patin Kecap Mom Briell

Masak ikan kesukaan anak-anak dulu deh untuk menu pertama mendapatkan golden apron 3. Ini nih anak-anak pasti doyan banget makan pake lauk ini. Mami jadi semangat tiap masak kalo anak-anak suka. Masaknya gampang pula kan. #PejuangGoldenApron3

Mangut Patin

Masih edisi #DiRumahAja, kita masak patin aja yuks... diwarung beli patin 1 ekor aj tapi gendut.. bisa jadi 5 potong. dulu saat anak2 masih MPASI patin biasanya cuma dibumbu trus di kukus gitu aja, anak2 sudah doyan, skr manda masakin gitu anak2 pada ga mau. sedihnyaaa... makanya kali ini manda masak mangut aj, dd edmund juga sudah bisa makan pedes. untuk mengurangi minyak, kali ini manda bakar patinnya, klo di rumah mom biasanya di asap pakai sabut kelapa, jd aromanya yummie.. apa daya di sini kutakmenemukan sabut kelapa, jadinya dibakar aja, supaya ada aroma gosong2.. #CookpadCommunity_yogyakarta yang #SelaluIstimewa walau kita #DirumahAja. jangan bosan ya... #PejuangGoldenApron3 #IwakmuNengAtiku

Patin panggang di Teflon

Yuk bikin patin panggang yg simple aja.....

4 porsi

Botok ikan jendil asli Bengawan solo paling enak (ikan patin)

Dulu itu saya dapet resep ini dari ibu, awal menikah umur 15thn dan masih belajar memasak semua resep pasti saya catat di buku dan sekarang entah kemana bukunya😅 suami dan anak" setiap dimasakin ini pasti makan nya lahap banget😄 bagi yang mau nyoba jangan lupa ya foto reecook nya🤗

6 orang

40 menit

Ikan patin dan tahu kuah kuning

Bumbu terserah aja yaaa cemplungin,, aslinya g tau namanya ap..

Ikan patin goreng sederhana

Pas beli sayur di abang sayur ga resep sama sayuran,, yaudah beli ilan aja lah masaknya juga gampang.

Patin Masak Asam Pedas

Patin goreng

Semalem gerimis , mau keluar ke pasar dingin dan becek pasti di pasar , nunggu mbak sayur tinggal ikan patin. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3

Pesmol Ikan Patin

Selamat hari Minggu pagi... kali ini aku mau share resep Pesmol ikan Patin kesukaan keluargaku. Cara memasaknya mudah dan rasanya enak banget. Cukup dimakan pakai nasi putih hangat, cabe rawitnya dipites waaahh udah TOP deehh... kalau ada kerupuk, bisa lebih mantap lagi rasanya. Yuuukk dicoba resepnya ;) Minggu, 9 Agustus 2020 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #CABEKU #bamasakjosantan #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #PesmolIkanPatin #Mingguke_10

4-6 orang

45 menit

Pindang Patin Khas Palembang tanpa Nanas

Aku orang sunda tapi suka banget sama yg namanya pindang palembang hehe Selamat mencoba resep dari aku sahabat cookpad 😊

6 orang

1 jam

Pindang Ikan Patin

Sudah masuk musim penghujan, enaknya makan yg kuah2. Contohnya pindang ikan patin ini, suegeeerrrr disantap hangat2 dengan nasi putih. Panduan resep by phone dr mama ❤️

MPASI 10 bln + LENGKAP (bubur ikan patin & teri nasi)

Si baby lagi nggak doyan makan besar. Senangnya Snack atau ga buah. Tapi mau ga mau, dia harus makanbesar kan.. Jadi saya putar otak, baca2 resep + berkreasi dengan bahan yg ada. Papinya beliin ikan patin, ya udah deh...si mommy berkreasi dengan si patin.

Ikan patin kuah pedas asam

3 orang

45 menit

Patin Panggang Lada Hitam

Ikan kesukaan si bungsu Source : Niken Wulansari

Engpiang Ikan Patin

Ke pasar udah kesiangan karena parno ketemu orang banyak akhirnya cuma dapat ikan patin 1 iris 😅 dari pada bingung mending bikin Engpiang aja pake resep mami Vey Alodia Kitchen. Nah di kulkas ada sisa cuko pempek sekalian deh saya jadikan untuk cocolannya. #PejuangGoldenApron2 #DutaRecookBorneo

4 orang

30 menit

Resep Masakan Lezat dan Enak

Resep Olahan Ikan Patin Enak dan Praktis