Pesmol Ikan Patin

Dipos pada February 24, 2022

Pesmol Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pesmol Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pesmol Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pesmol Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pesmol Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pesmol Ikan Patin adalah 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pesmol Ikan Patin diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pesmol Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pesmol Ikan Patin memakai 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selamat hari Minggu pagi... kali ini aku mau share resep Pesmol ikan Patin kesukaan keluargaku. Cara memasaknya mudah dan rasanya enak banget. Cukup dimakan pakai nasi putih hangat, cabe rawitnya dipites waaahh udah TOP deehh... kalau ada kerupuk, bisa lebih mantap lagi rasanya. Yuuukk dicoba resepnya ;) Minggu, 9 Agustus 2020 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #CABEKU #bamasakjosantan #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #PesmolIkanPatin #Mingguke_10

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pesmol Ikan Patin:

  1. 2 ekor ikan patin ukuran sedang, potong potong
  2. 1 bungkus santan intant isi 65ml
  3. Bahan Rendaman Ikan
  4. 1 sdt garam
  5. 1 sdm perasan air jeruk nipis
  6. Bumbu Halus
  7. 6 siung bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 4 butir kemiri
  10. 1/2 sdt ketumbar butiran
  11. 2 cm jahe
  12. 3 cm kunyit
  13. Bumbu Cemplung
  14. 1 ruas langkuas, geprek
  15. 1 batang serai, geprek
  16. 2 lembar daun salam
  17. 8 buah cabai rawit orange
  18. 1 batang irisan daun bawang
  19. Bahan lainnya
  20. Minyak yg banyak utk menggoreng ikan
  21. 5 sdm minyak sisa goreng ikan untuk menumis bumbu
  22. 1 gelas belimbing air
  23. 1 sdt garam
  24. 1/2 sdt lada bubuk
  25. 1 sdt gula pasir
  26. 1 sdt cuka/air jeruk nipis
  27. Secukupnya bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Pesmol Ikan Patin

1
Pertama, rendam ikan patin dalam bumbu perendam selama 30 menit. Lalu goreng sampai matang. Angkat tiriskan.
Pesmol Ikan Patin - Step 1
Pesmol Ikan Patin - Step 1
Pesmol Ikan Patin - Step 1
2
Siapkan bumbu halus dan bahan cemplung. Jangan lupa siapkan bahan lainnya yaaa
Pesmol Ikan Patin - Step 2
Pesmol Ikan Patin - Step 2
3
Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan langkuas hingga matang dan harum.
Pesmol Ikan Patin - Step 3
Pesmol Ikan Patin - Step 3
4
Masukan air dan cabai rawit. Aduk rata, masak hingga air mendidih.
Pesmol Ikan Patin - Step 4
5
Kemudian masukkan santan, garam, gula pasir, lada bubuk. Aduk rata. Lalu masukan ikan patin. Masak hingga kuah menyusut.
Pesmol Ikan Patin - Step 5
6
Tambahkan cuka masak/air jeruk nipis dan irisan daun bawang. Aduk rata. Jangan lupa cicipi rasanya yaaa
Pesmol Ikan Patin - Step 6
7
Masak hingga kuah susut dan mengental. Selesai deeehh...
Pesmol Ikan Patin - Step 7
8
Hidangkan dipiring saji, taburi dengan bawang goreng ;)
Pesmol Ikan Patin - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Ikan Patin khas Palembang

Pindang Ikan Patin khas Palembang

Resep ini diperoleh dari riset di beberapa buku masakan khas nusantara, diputuskan untuk memilih resep pindang patin karena kebetulan kemarin di pasar sayur murah yang selalu diadakan setiap hari Minggu Sore dipelataran Kebun Sawit dekat Rumah, dijual beberapa ikan dan sayuran, ada sesuatu yang menarik perhatian saya, karena hari itu tidak biasanya ada penjual yang benarΒ² ramai antriannya, dan setelah saya dekati ternyata penjual ikan sungai, yaitu ada ikan Patin, Nila, Lele dll. Saya ikutan antri dan memilih ikan Nila yang cukup besar sekitar 2kg dan harganya 25ribu, ikannya masih hidup lagi...wuih sekalin tuh ikan nyipratin airnya ke gerombolan emakΒ² yang mengantri. Setelah sampai drumah, bingung mau masak apa, lalu suami request pindang patin khas palembang yang seger dan sehat, serta tidak mengubah kandungan sehat dari ikan patinnya karena hanya direbus sebentar saja. Lalu saya langsung eksekusi setelah resep ini saya dapatkan...yuk mari masak ikan patin yang sehat dan segar ini menjadi hidangan makan malam yang nikmat untuk keluarga tercinta πŸ˜ŠπŸ˜πŸ˜‡

6 porsi
20 menit
Pais iwak Patin dan iwak Peda (Sambal Limau Kuit)

Pais iwak Patin dan iwak Peda (Sambal Limau Kuit)

Pais (Bahasa Banjar - Kalimantan) artinya β€˜Pepes’ iwak (Bahasa Banjar - Kalimantan) artinya β€˜Ikan’ Gara-gara postingan Bu Haji Tintin, ulun kacar banar melihat gasan buka puasa πŸ˜πŸ˜‚πŸ˜‹ Akhirnya kepasar nyari bahan walau ikan dan beberapa bahan ada yang berbeda dari resep 😁 Recook - Bunda Hj. Tintin Purnama Sari Makasih banyak bu #KamuInspirasi πŸ’πŸ˜˜ Selamat mencoba πŸ‘πŸΌ #AksiDutaRecook #DutaRecookTanjung #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadCommunity_borneo #CookpadIndonesia #mamagegestory

7 Porsi
Acar Ikan Patin

Acar Ikan Patin

#ikanpatin #ikan #supikan

Asem Panggang Patin

Asem Panggang Patin

Kesukaan kakak kalau pulang mesti minta dimasakin gini. #PejuangGoldenApron3 #Minggu9

1 orang
30 menit
Ikan patin goreng Crispy saos Telur Asin

Ikan patin goreng Crispy saos Telur Asin

Hari ini ke pasar kumai, seperti biasa nyari stock ikan.kebetulan ada ikan patin masih seger banget.beli satu ekor.Sampai rumah ikannya aku masak ikan crispy pakai saos telur asin, aku cooksnap resepnya @dapurkobe, tapi diresep dapur kobe ikannya pakai ikan dori, disini nggak ada ikan dori, jadi aku ganti aja dengan ikan patin, karena menurutku tekturnya hampir sama, ikan patin juga dagingnya lembut. Ini rasanya enak banget lo. crispy banget, karena aku pakainya tepung bumbu Super Crispy Kentucky dari Kobe. Saos telur asinnya juga enak, warnanya yang cerah, agak kekuningan gitu yang diperoleh dari warna kuning telur asin. Waah ini mewah banget yaa.. Masakannya ala-ala resto atau cafe gitu 😍 ayoo dicoba..bikinnya simple banget😚 πŸ€ Sumber Resep πŸ€ https://cookpad.com/id/resep/15055368-resep-dori-crispy-telur-asin?invite_token=oBfwCSp8HTQzKHRgozPe4aDe&shared_at=1623920439 #DapurKobe #CooksnapDapurKobe #CookapadCommunity_kalteng

285. Ikan Patin Masak Habang

285. Ikan Patin Masak Habang

Tak ada ikan haruan, ikan patin pun jadilah. Ini recook resep dari mbak Mona di Martapura Kalimantan Selatan. Ikan haruan atau ikan gabus jarang ada di pasar sini, kudu pesan dulu baru dicarikan. Namun ikan patin adalah ikan favorit my hubby. So, dimasaklah pakai bumbu merah khas Banjar. Biasanya dimasak acar kuning, tapi dimasak begini pun my hubby suka. Malah pesen dibuatin bumbu ini lagi tapi pake ayam goreng tepung. Okey, beres lah dong deh! Kan tinggal beli jadi ayam gorengnya hihi.. hemat waktu dan tenaga πŸ€­πŸ˜…πŸ˜…πŸ€£. Modifikasi: di bumbu saya tambahkan tomat. Dan my hubby sukanya ikannya tidak digoreng, katanya biar berasa dan tidak terbuang lemak2 ikannya. Bagian yang paling dia suka. Makin enak bila terasa bumbu merah ini meresap. Coba deh! πŸ˜˜πŸ‘ŒπŸ»πŸ’• #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Malang #GA_TheNextLevel Minggu 14

Sayur asem patin

Sayur asem patin

Ikan sungai yg dagingnya lembut sekali. Ini termasuk makanan khas samarinda. Dinikmati dg sambel jeruk.

2 porsi
15 menit
Balado Ikan Patin Merah

Balado Ikan Patin Merah

Ikan patin ini terdapat lemak ikan baik untuk tubuh, Googling saja πŸ˜„πŸ˜„

Pempek Ikan Patin Lembut dan Kenyal

Pempek Ikan Patin Lembut dan Kenyal

Haii moms.. Alhamdulillah bisa berbagi resep ke-36.. Sering banget beli pempek.. sering juga bikin.. tapi resep ini yang cita rasanya termantap, duplikatnya abang-abang pempek yang jualan di street food πŸ˜„ anti gagal kalo buat pemula (yang pasti harus ikuti step by step ya 😊).. saya tunggu recooknya yaa.. selamat mencoba moms β™₯️ #PejuangGoldenApron3 #week10

Tim Ikan Patin

Tim Ikan Patin

Masih post Mbois dg Tema 'Sedikit Minyak, Serba Kukus dan Tim'... Keluarin aaahhhh tabungan resep lagee πŸ˜†. Tapi ini beneran di Tim looo 😁... Begitu simpel cara membuatnya... Ups! Aku cariin foto langkahΒ² nya udah terhapus ternyata 😒... Yuks intip resepnya lalu cooksnap dan kirim foto cooksnapnya yaaa gesss 😘 SC: @dewdew_darrudewi #Mbois_SerbaKukusdanTim #MboisCoboy_SerbaKukusdanTim #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommynity_Kediri #Sayur_Elloet #PekanPosbar #SerbaDiKukus #AR_AyamHainan

Pindang Patin Samarinda

Pindang Patin Samarinda

Resep : Rudy Choiruddin Dulu banget pernah bikin yang versi palembang, nah sekarang versi samarinda. Resepnya dari Rudy C, saya masak ini buat anakΒ² karena menu satunya masakan pedas takut mereka ga suka. #Minggu13 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya

4 porsi
30 menit
Sayur asam kepala patin

Sayur asam kepala patin

Makanan ini makanan khas di kalimantan, bagi kami suku dayak lebih menyukainya, ikan nya boleh ikan apa aja tp kali ini saya pke ikan patin.. Selamat mencoba

2org
Β±30mnt
Pepes (Pais) Ikan Patin

Pepes (Pais) Ikan Patin

#PejuangGoldenApron3

MPASI 10 bln +Β  LENGKAP (bubur ikan patin & teri nasi)

MPASI 10 bln +Β  LENGKAP (bubur ikan patin & teri nasi)

Si baby lagi nggak doyan makan besar. Senangnya Snack atau ga buah. Tapi mau ga mau, dia harus makanbesar kan.. Jadi saya putar otak, baca2 resep + berkreasi dengan bahan yg ada. Papinya beliin ikan patin, ya udah deh...si mommy berkreasi dengan si patin.

Pindang ikan Patin Enak

Pindang ikan Patin Enak

Menu buka puasa pengen yg seger2 kan bund? Cobain deh pindang patin ini, no asam tapi rasanya tetap sugeerr

Ikan patin dan tahu kuah kuning

Ikan patin dan tahu kuah kuning

Bumbu terserah aja yaaa cemplungin,, aslinya g tau namanya ap..

Patin kuah kuning ala eNHa

Patin kuah kuning ala eNHa

Ramadhan ke enambelas😘

Asam Pedas Patin

Asam Pedas Patin

Pernah makan masakan ini waktu kerja dulu dimasakin si bos, suka banget. jadi nguprek2 resep sana sini tapi belum ketemu yang pas dan akhirnya uji coba dengan bahan yang ada di dapur aja ternyata enak πŸ˜‹ dan jadi resep andalan deh πŸ˜‰ tidak amis meski sudah dingin karena dimasak dengan rempah berlimpah 😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunitySampit #Week16

Pindang nanas ikan patin 🦈🍍

Pindang nanas ikan patin 🦈🍍

Senang rasanya kalau sayur pindang ikan patin terasa kenyang diperut🐠🐠🐠 #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity

3 orang
30 menit