123.Gangan Asam (Ala Saya)

Dipos pada May 1, 2022

123.Gangan Asam (Ala Saya)

Anda sedang mencari inspirasi resep 123.Gangan Asam (Ala Saya) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 123.Gangan Asam (Ala Saya) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 123.Gangan Asam (Ala Saya), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 123.Gangan Asam (Ala Saya) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 123.Gangan Asam (Ala Saya) adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 123.Gangan Asam (Ala Saya) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 123.Gangan Asam (Ala Saya) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 123.Gangan Asam (Ala Saya) memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya ingat waktu kecil Alm.Nenek saya pernah masak Gangan Asam (sayur asam) pakai singkong karena memang kesukaan Alm.Kakek pas saya pertama kali makan langsung suka πŸ€— akhirnya sekarang tiap bikin sayur asam ditambahkan singkong πŸ€­πŸ˜„

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 123.Gangan Asam (Ala Saya):

  1. 3 kepala ikan patin dibelah 2
  2. 1000 ml air
  3. 2 buah timun yang kecil
  4. secukupnya Kol
  5. 1 buah Singkong potong2 sesuai selera
  6. 1/2 buah tomat besar
  7. 2 buah cabai
  8. Bumbunya :
  9. 9 siung bawang merah
  10. 1 siung bawang putih
  11. Seujung jari terasi
  12. Sejempol asam jawa + 3 sendok makan air larutkan
  13. 2 butir kemiri
  14. 1 cm kunyit
  15. 3 cm lengkuas geprek

Langkah-langkah untuk membuat 123.Gangan Asam (Ala Saya)

1
Siapkan bahan-bahannya: Potong2 tomat,cabai dan sayurannya
123.Gangan Asam (Ala Saya) - Step 1
123.Gangan Asam (Ala Saya) - Step 1
2
Dalam panci masukkan air didihkan dan kita ulek bumbunya geprek lengkuasnya
123.Gangan Asam (Ala Saya) - Step 2
123.Gangan Asam (Ala Saya) - Step 2
123.Gangan Asam (Ala Saya) - Step 2
3
Setelah airnya mendidihkan masukkan bumbu halus dan singkongnya masak hingga empuk
123.Gangan Asam (Ala Saya) - Step 3
123.Gangan Asam (Ala Saya) - Step 3
123.Gangan Asam (Ala Saya) - Step 3
4
Setelah singkong empuk masukkan ikannya,air asam,garam,gula dan kaldu bubuk
123.Gangan Asam (Ala Saya) - Step 4
123.Gangan Asam (Ala Saya) - Step 4
123.Gangan Asam (Ala Saya) - Step 4
5
Kemudian masukkan juga potongan tomat,cabai,kol dan timun
123.Gangan Asam (Ala Saya) - Step 5
123.Gangan Asam (Ala Saya) - Step 5
123.Gangan Asam (Ala Saya) - Step 5
6
Aduk pelan hingga rata masak hingga ikan dan sayurnya matang test rasa matikan api kompor dan taruh dalam mangkok sajikan
123.Gangan Asam (Ala Saya) - Step 6
123.Gangan Asam (Ala Saya) - Step 6
123.Gangan Asam (Ala Saya) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mangut khas mama Tercinta (jepara)

Mangut khas mama Tercinta (jepara)

Kangen masakan mama iih !! ... Mangut pedas ala mama tercinta.

5 porsi
45 menit
Pindang Meranjat

Pindang Meranjat

Menu ini favorit saya kalo pas lagi di lampung. Biasanya restoran yg jual menu ini pakai ikan baung, simba, beberapa ada yang pakai patin. Mumpung lagi punya ikan patin, pas banget berjodoh sama resepnya mba Emma. Seneng akhirnya bisa bikin pindang meranjat dari rumah πŸ˜„ Sumber: Emma Sudrajat #CookpadCommunity_Depok

Pindang ikan salai

Pindang ikan salai

Ke Palembang pertama 2009 , tidak sempat mencicipi menu yang satu ini karena kebetulan lewat dari dari Padang - Palembang akhirnya hanya pengalaman beli duku Komering langsung dibawah pohon . Sedikit bernostalgia 2011 an baru mencoba menu yang satu ini di restoran tapi , taunya hanya Pindang seger manis asam pedes 🀭 . Setelah mendapat kesempatan Kelas Inspirasi Pengolahan Ikan Asap , dipandu mba @elles_cooking dan mba @ciciliasalamony akhirnya terpacu untuk mencoba membuatnya . PINDANG IKAN SALAI sengaja online langsung dari Palembang 5 hari baru mendarat . Tapi tidak sia sia karena memori mengingatkan kembali makan di resto berdua Bp . PakSu menikmati menu yang satu ini panas panas . Bp.PakSu ditanya masih ingat rasanya sama mantul 🀀 bikinan sendiri . Kalau anak hanya si bungsu yang komentar . Terima kasih sharing ilmunya , kebetulan #PekanPosbar Minggu ini juga ikan asap jadi cucok meong tinggal tambahkan saja hastag nya 🀭 Source : @elles_cooking https://cookpad.com/id/resep/15682201?invite_token=TPxRzX #KelasInspirasi_IkanAsap #PekanPosbar #IkanAsap #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

4 orang
60 menit
Gulai ikan patin dan kacang panjang

Gulai ikan patin dan kacang panjang

Sukaaaa ama ikan patin. Kali ini dimasak gulai 😊😊 Selamat mencoba Happy cooking😊😊

3 porsi
20 menit
Asam - asam Ikan

Asam - asam Ikan

rasa asam dari blimbing wuluh dan tomat nya bikin segerrr....

25-30 menit
Ikan Patin Kecap

Ikan Patin Kecap

#pejuanggoldenappron3

2 orang
45 menit
Pindang Meranjat

Pindang Meranjat

Ohayoooo mina-san! πŸ‘‹πŸ» Pagi2, hujan2, dingin2... Masak pindang, ada kuahnya anget2, uhhhh nikmat bangettt buibu.. Cus ahh langsung aja, mager ngetik πŸ˜‚ Happy Cooking! πŸ˜™β€

Abon Ikan

Abon Ikan

Bosan dgn olahan ikan yang itu2 aja? Cobain yuk abon ikan ini. Sehat, bergizi dan enak pula 😊 Untuk ikannya bisa diganti sesuai selera. Seperti tuna, tongkol, salmon dll yg berdaging tebal.

45 menit
Pindang Meranjat

Pindang Meranjat

Resep turun temurun keluarga ceritanya... πŸ˜ŠπŸ‘

5 orang
45 menit
Ikan patin asap lombok ijo

Ikan patin asap lombok ijo

Awalnya,,, pas dapat ikan patin asap dr kk' itu bingung mau dimasak ap krna g pernah makan aplg masak. Dasarnya emang kurang bgtu suka sih sama ikan asap. Tp penasaran jg pngen cobain, lihat d kulkas koq ad lombok ijo, akhirnya masaklah ikan patin asap lombok ijo versi pedas yg ala2 gt buat buka puasa,, ehhh ternyata si mamas suka,,, dan mau dibikinkan lagi buat sahur... Ywdahh.. ayo qt coba bun,, sapa tau bapak2 jg suka ky si mamas🀭🀭🀭

Asam padeh patin

Asam padeh patin

Gak ke bayang kan rasa lembut nya daging patin di seruput2 pake kuah asam padeh nya uhhhh enak banget moms

4 orang
30 menit
Pepes Ikan Keting Bumbu Kuning

Pepes Ikan Keting Bumbu Kuning

Ibu penjual sayur bilang ini ikan patin, tapi ibunda dan pak misua bilang ini keting. Haha. Jadi, saya ganti saja judulnya ya. Saya cooksnap resep Pepes Ikan Patin Bumbu Kuning dari Mbak @Alodia_Kitchen , maka judulnya pun berubah ya. πŸ˜„ Kebetulan seminggu ini #CookpadCommunity_Surabaya ditemani Mbak Vey mengenal lebih jauh kuliner Kalimantan Selatan. Banyak yang saya pengen cooksnap, tapi akhirnya semampunya saja ya.. Yang penting semoga semakin mempererat silaturahmi ya Mbak Vey dan kawan2 Cookpad Kalsel... πŸ’•πŸ’•πŸ’• #CoboyWani #Cooksnap #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita #Ngaco_KulinerKalSel #CoboyCooksnap #rekreasi_kalsel

Kari Ikan praktis rasa bintang Lima

Kari Ikan praktis rasa bintang Lima

Masak kari ikan sekarang ga perlu bingung lagi nih. Buat nya gampang, no ribet no ngulek ngulek. Yuk mari disimak Jangan lupa recook ya Moms

1 jam
Pindang Ikan

Pindang Ikan

Masih mencoba dengan ikan patin, kali ini dengan resep yang berbeda...Pindang Kuning...resep ini diinfo oleh salah satu teman yang berdomisili di Palembang πŸ˜€

2 Orang
30 Menit
Paliat Khas Tanjung

Paliat Khas Tanjung

Ketika #dirumahaja udah berlangsung 3 minggu, kegiatan baru yang sebelumnya tak terjamah adalah mencoba berbagai resep masakan baru 😍 Alhamdulillah sekarang sudah banyak berbagai resep yang berhasil dicoba dan ternyata kenikmatan masakan sendiri dan dipuji oleh suami adalah kebahagiaan yang hakiki 😍 btw ini resep hasil kreasi setelah melihat berbagai resep yang ada, karena ketersediaan stok bumbu yang ada di kulkas hanya teebatas, jadilah ini 🀣 #AudisiDutaRecook Hasil recook dari resep: Vey Alodia’s Kitchen dan Agustina Aida

Mpasi 6-7bulan

Mpasi 6-7bulan

Hi moms anakku sudah usia 7bulan nih .. nah yuk kita coba resep mpasi yg buat anak mau makan. Selain bahan yg kita gunakan Tekstur juga harus diperhatikan ya moms dalam membuat mpasi supaya sesuai dengan usia anak kita masing2. Yang penting diawal pemberian mpasi 6bulan tekstur tidak boleh terlalu cair dan tdk bole terlalu kental. Cara melihat tekstur nya adalah dgn menaruh makanan bayi disendok nya dan angkat sendok. Kalau tidak tumpah makanan dr sendok nya berarti tekstur sudah pas ya moms Kalau sudah 7bulan sudah bole tingkatkan tekstur ya mom. Cara nya smua bahan dihaluskan sisa yg ada disaringan yg belum halus dicampur ke yg sudah halus smua. Jd 80% halus 20% sdkit kasar ( diambil dr sisa saringan ) Oia ini resep untk 3x makan ya mom

3 porsi
30 menit
MPASI 20mo BIRRU: FISH BITE

MPASI 20mo BIRRU: FISH BITE

Bisa buat lauk bisa buat camilan.

Patin BACEM Bumbu Sate🍒🍒

Patin BACEM Bumbu Sate🍒🍒

Menjelang Ramadhan persiapan masakan yang simple n tusty Gampang bumbunya.. Enak rasanya...Cepat masaknya... So..... Ehmmmm... Yummy maxπŸ‘πŸ‘

6 porsi
Bakso Patin

Bakso Patin

Masih ada sisa satu ekor ikan patin, kita buat bakso aja, cukup untuk sarapan berdua suami 😘