Pindang Patin

Dipos pada February 7, 2022

Pindang Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Patin adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Patin diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah ckp lama ga makan Pindang Patin sejak pindah ke lampung dr bln sept lalu. Jd aku pengen bikin sendiri skalian belajar masak. Kbtln aku bikinnya pas lagi hujan, jd bs lsg disantap. Mantapp deh.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin:

  1. Bahan utama
  2. 1 ekor Pindang Patin kecil tapi ga kecil2 bgt, lupa brp gr
  3. Bumbu halus
  4. 4-5 siung bawang merah
  5. 2-3 siung bawang putih
  6. 1-2 ruas jari Kunyit
  7. 1-2 ruas jari Jahe
  8. secukupnya Lada
  9. secukupnya Garam
  10. 2 buah cabai panjang keriting
  11. Bumbu pelengkap lain
  12. 1-2 daun salam
  13. 1-2 daun jeruk
  14. 1 buah sereh
  15. secukupnya Lengkuas, asem jawa, terasi, & gula merah
  16. secukupnya Air
  17. Bahan pelengkap setelah pindang jadi
  18. secukupnya Daun kemangi, bawang goreng & tomat

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin

1
Potong ikan menjadi beberapa bagian sesuai selera, dan bersihkan. Aku kemaren ikannya dipotong jadi 9 bagian,5 nya kecil2 ku pindang, sisanya digoreng.
2
Ulek bumbu halus. Bumbu halus diatas perkiraan aku aja, bisa disesuaikan dg kebutuhan kalian kalo dirasa kurang/berlebih. Bumbu halus disini versi aku, ga di tumis, jd cm diulek aja dulu.
3
Masukkan bumbu halus, bahan pelengkap lain, dan ikan kedalam panci, kemudian tambahkan air secukupnya. Disini aku pakai panci/teplon yg suka dipakai buat bikin mie krn minim alat masak. Kenapa bumbu halusnya ga ditumis, krn mnrt aku, si ikan patinnya nanti udh ngeluarin lemak jd ga perlu ditumis lagi biar ga tambah berminyak.
4
Masak dengan api kecil berwarna biru, agar bumbu & ikannya dapat termasak dg baik. Masak hingga mendidih dan sedikit berkurang airnya/sedikit meresap, cicipi, jika dirasa sudah pas, masukkan bahan pelengkap setelah pindang jadi, lalu matikan kompor, dan selesai. Waktu estimasi memasak diatas hanya perkiraan saja, mulai dr bersihin ikan, nyiapin bumbu, sampai pd pindang jadi. Bs lbh cepat/lama trgntg dg sikon kita masing2.
5
Selamat makan.
Pindang Patin - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin saos asam manis

Patin saos asam manis

Bosan..makan patin.goreng sambal trus.. Jadi coba"..jadi dek🤗🤗🤗

3-4 orang
45 mnit
Ikan Patin Asam Padeh

Ikan Patin Asam Padeh

Menu hari ini ala-ala masakan Padang, mau beli keluar pun malas karena kalai sore pasti macet tota hehe. Kebetulan di tukang sayur langganan ada ikan patin langsung dah eksekusi buat menu buka puasa. langsung ke resep ya moms #masakpenugcinta #masakdirumah #ramadhankharem #pejuanggoldenaproan #stayathome

Patin Bakar

Patin Bakar

Source: Cookpader Kalsel, Mbak wrhmuna.. Simpel banget dan cocok sama resepnya. Dari dulu memang favorit patin, biasanya bikinnya pas keluarga lagi kumpul semua, biar bisa berbagi tugas gitu.. Khusus resep yang ini aku handle sendiri dari bersihin ikan sama menyiapkan tempat bakar ikannya.. karena bikinnya pas work day makanya gak banyak bala bantuan.. hehehe #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Paisan Iwak Patin (Pepes Patin)

Paisan Iwak Patin (Pepes Patin)

Source : Nanny Tsuba Menu makan malamnya pak suami. Katanya udah lama gak dibikinin paisan alias pepes. Kali ini pepesnya dikukus dan dibakar. Perdana saya masak diolah seperti ini. Waangii apalagi kalau dipakai Belimbing Wuluhnya, sayangnya di Samarinda jarang dan memang kudu pesan dulu sama bulek sayur. #cpmotobareng #cpmotbar_filltheframe #cpmotbar_krisan #Cookpad_cpmotbar

Patin Panggang

Patin Panggang

Source: BundaNayAssya Modif cara bakarnya yaa,, maknyusss, Ikannya juga cuma 2 potong. gak ditimbang 😃tapi suerr ini enak dan harum banget, wangi pas membakar nya kemana mana #pejuanggoldenapron3 #mingguke50 #cookpadcommunity_kalsel

Pindang Patin

Pindang Patin

Lagi keidean menu hari ini menu dr kampung papanya .. dapet patin nya fresh jadi ga ada bau, segerrr... Pendampingnya Hot sauce Fermented, tempe tahu goreng, lalapan timun labu dan wortel

4 orang
45 mnt
Pindang Patin

Pindang Patin

Lagi pada kumpul keluarga nii,wong palembang dak makan pindang kurang lemak tula,sayangnya dedek sama papa lagi dirumah nenek 😉

8 orang
45 menit
Pindang kepala patin

Pindang kepala patin

Bismillah Resep ini saya reshare dr mba Vha Ashary.. Gara2 tiap pekan beli ikan patin tp kepala nya selalu gak dipake..jd nya koleksi lumayan byk.. Biidznillah jd favorit anak2..udah beberapa kali recook dan slalu ludes.. Saya skip cabe kriting krn anak2 gak suka pedes.. Source : Vha Ashary #audisidutarecook #pejuanggoldenapron3

Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

2 orang
40 menit
Sop Bakso Ikan Patin (No MSG)

Sop Bakso Ikan Patin (No MSG)

Punya banyak stok ikan di kulkas. Bosen makan ikan bakar or goreng. So buat yg gamau gorengan, bisa dicoba ya guys dibuat baso.

4 porsi
1 jam
Sup ikan paTin 🐟

Sup ikan paTin 🐟

Bingung masak apa..bosen yg kering²..pas ada stok ikan patin di kulkas..trus kepikiran bikin yg berkuah anget²...jadi bikin sup ikan patin.. Pernah bikin pindang patin..beda banget sih bumbu nya..tapi rasanya sama² seger.. Ini resepnya boleh liat di resep koki.. Alhamdulillah simple,seger dan enaakkk...

Ikan Patin Kuah Asam

Ikan Patin Kuah Asam

Resep Favorit Keluarga, rasanya asam pedas gurih

45 menit
Sayur Asam kepala patin <Banjar>

Sayur Asam kepala patin <Banjar>

Bismillah .. #PejuangGoldenApron3 #Minggu2 #CokpadCommunity_borneo

Kerupuk ikan (patin)

Kerupuk ikan (patin)

Pempek Ikan Patin

Pempek Ikan Patin

Gara-gara suami mimpi dimasakin mpek-mpek, akhirnya malam-malam bikin nguplek berdua di dapur. Beruntung dekat rumah ada toko sayur komplit yang menyediakan segala jenis ikan, kebetulan ikan patin fillet harganya sedang promo, cuss eksekusi aja pakai ikan patin 😆 rasa mpek2 ikan patin ini tidak sekuat ikan tenggiri ya. bau ikannya tidak mendominasi. cocok bagi yang tidak suka dengan bau ikan yang amisnya kuat. resep diadaptasi dari channel youtubenya chef Yongki Gunawn , dengan resep asli menggunakan ikan tenggiri. untuk detail pembuatan bisa lihat di youtube beliau ya. selamat mencoba! 😀

7 pempek besar
1,5 jam
Patin Kuah Kuning

Patin Kuah Kuning

Suka banget bikin menu yang tinggal cemplung-cemplung gak pake ngulek. Irit waktu dan tenaga, gak mangkas jatah rebahan 😂😂😂

Patin Bumbu Kuning

Patin Bumbu Kuning

4 orang
15 menit
Semur Kepala Ikan Patin Simple

Semur Kepala Ikan Patin Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa

1-2 Orang
20 Menit
Ikan Patin Bumbu Kuning 🐟

Ikan Patin Bumbu Kuning 🐟

Ini perbumbuan ala saya ya bun2 sekalian. Karena anak2 belum suka sama cabe. Jadi kalo ada yang mau ditambahin cabe sama kemangi silahkan. Lebih sedep malah. Ini kemanginya lagi ga ada 🥺 Selamat mencoba. 😀

3-4 orang
45 menit
Gangan asam kepala patin

Gangan asam kepala patin

#PejuangGoldenApron3 Request paksu handak makan gangan ini,dan baru kali ini bikin lagi setelah sekian tahun lamanya