Ikan Patin Asam Padeh

Dipos pada February 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Asam Padeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Asam Padeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Asam Padeh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Asam Padeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Asam Padeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Asam Padeh memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu hari ini ala-ala masakan Padang, mau beli keluar pun malas karena kalai sore pasti macet tota hehe. Kebetulan di tukang sayur langganan ada ikan patin langsung dah eksekusi buat menu buka puasa. langsung ke resep ya moms #masakpenugcinta #masakdirumah #ramadhankharem #pejuanggoldenaproan #stayathome

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Asam Padeh:

1/2 kg ikan patin
bumbu halus
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabe merah keriting
1 ruas jari jahe
1 ruas jari kunyit
25 buah cabe rawit
bumbu tambahan
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk buang tulang
1 buah tomat potong dadu
1 sdm air asam Kandis / asam jawa
secukupnya garam
secukupnya gula
secukupnya penyedap rasa
secukupnya air
1/2 potong jeruk nipis
1/4 sdt lada bubuk
1 ruas jari lengkuas geprek
secukupnya daun kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Asam Padeh

Potong ikan lalu cuci bersih

Lumuri ikan dengan garam air jeruk nipis dan lada. diamkan selama 10 menit

Goreng ikan setengah matang

Haluskan semua bahan bumbu halus

Tumis bumbu hingga harum

Masukkan daun salam, lengkuas, garam, gula, penyedap rasa dan daun jeruk aduk kembali

Masukkan ikan aduk hingga tercampur bumbu

Beri air dan air asam lalu tutup selama 5 menit agar bumbu meresap

Setelah 5 menit masukkan daun kemangi dan tomat aduk kembali

Koreksi rasa, jika sudah angkat lalu sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Lenjer Ikan Patin

Empek-empek alias Pempek kalau biasanya pakai ikan tenggiri, saya coba pakai ikan patin karena di Samarinda patinnya ganal alias babon, murce banget dan pastinya segar. Pakai 1 ekor ikan aja dagingnya banyak betul termasuk kulitnya digiling barengan. Pas digoreng waaangi, dicampur kuah cuko seger banget dan dagingnya manis berlemak. Yummy 🤩👍 Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Sumatera. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantaraLintasSumatera #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Patin Goreng Banjar

Jadi dulu ceritanya memarinasi ala keluarga saya di Banjar seperti ini, mau ikan apa aja ya spt ini bumbunya.. Terus pasangannya ini sambalacan atau cacapan beuuh niqmat hqq Pas ngerantau aja saya menikmati ada ketumbarnya😆 Tapi dua duanya endul Bagi saya enak semua makanan apa saja 👻😋 #Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookSamarinda #Rennym_Ikan #Week28

Patin Masak Paliat

Alhamdulillah meskipun masih #DirumahAja yg namanya rejeki gk akan kemna,hari ini dapat iwak Patin dri Ade,ikannya besar banget,dimasak Paliat aja,biar Pak Su ingat kampung lgi😄😄😄masak paliat adalah masakan khas Kalimantan Selatan khususnya Kab.Tabalong,kampung halaman Pak Su,tiap ada hajatan masakan ini menjadi menu wajib,yaap saatnya eksekusi buat maksi😊😊 #PejuangGoldenApron2

Asem-Asem ikan patin MPASI 20 bulan

#pejuanhgoldenaproan #masakpenuhcinta #stayathome #sayanganak

Ikan Patin Goreng Kecap Pedas Manis Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan

4 Orang

20 Menit

Pindang Ikan Patin Khas Palembang

Setelah beberapa hari menu lauk always oseng dan tumis tumisan, hari ini saya membuat yang berbau menu kuah kuahan yang segar, dan tentunya beciri khas menu kampung halaman..hehhe..pindang ikan patin khas kota Palembang.

6 porsi

Mangut Ikan Patin

Suami bawa ikan patin 1 ekor gendut pula. Cuss eksekusi jadi makanan pedes yummy.

6 orang

30 menit

Pindang Ikan Patin Khas Meranjat

Pindang patin ini sering dikenal orang² dengan sebutan pindang patin palembang, sebenarnya yg benar ini khas meranjat. Salah satu nama daerah diprovinsi sumatera selatan. Nostalgia resep pertama yang aq save di aplikasi cookpad, resep pindang patin meranjat. Resep ini hasil dari tanya² sana sini ke orang² asli meranjat, dan biar tidak lupa, saya catat dicookpad. Yaaa... Tujuan pertama saya upload resep dicookpad biar kapan² kalo lupa resepnya bisa dibuka lagi, dan jg semoga cookpad berumur panjang, jadi nanti anak cucu saya bisa liat resep² saya disini... Resep pindang patin ini yg bikin saya semangat masak, karena suami sering muji masakan pindang saya dan selalu minta dimasakin buat bekal biar bisa dicicipin ke teman²nya... Terharuuu banget... 🥺🤧 🥰😘 #pindangpatin #pindangpatinmeranjat #pindangpatinkhasmeranjat #pindangpatinpalembang #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #idemasakku #reseppertama #TiketGoldenBatikApron #khaspalembang

10 Porsi

1 Jam

Pindang ikan patin

5 Porsi

45 Menit

Pindang Ikan Patin Asam Manis khas Lampung

Event #Kopijos di minggu kedua bulan februari nih kocokan arisan dan yang berkesempatan ngunduh mbak Inay @contohmenudiet Dari sekian banyak menu yang disuguhkan saya tertarik dengan menu pindang ini. Kebayang donggg segernya perpaduan bumbu dan asam manis nya dari nanas 😋 bikin ngecesss 🤤 dan untuk sharingnya di wag kopijos yang menginspirasi, Terima kasih banyak 🙏 Source : @contohmenudiet (dengan penyesuaian) #ArisanKopijos_Inay #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Pindang Ikan Patin

Pepes Ikan Patin+Tahu kemangi

12porsi

Pepes Telur Ikan Patin

Sunda : A.K.A Pais Piritan Lauk. - Tanpa telur ayam - Boleh dengan telur ikan apa saja atau bahkan jeroan ikan mas

11 Bungkus

45 menit

Semur Patin

3 orang

15 menit

Mangut Ikan Patin versi q

Kemarin lusa crtanya di kasih mangut ikan pari .kok jd pingin cb buat sendiri tp aq cb lht resep di cookpad ikan patin n kelihatannya cocok banget.

5 orang

1jm

Kinok Patin (Tempoyak) Khas OKU

Assalamu'alaikum Ini resep ke 200 dan saya memilih resep khas daerah saya yang berbahan dasar tempoyak. Tempoyak merupakan fermentasi daging buah durian, yg mempunyai ciri khas rasa asin dan asam. Karena panen buah yg melimpah, biasanya warga membuat daging buah durian menjadi tempoyak agar awet dan tahan lama. Tentunya rasa nya pun menjadi lebih enak untuk dimakan bersama lauk pauk lainnya. Kali ini saya masak bersama ikan patin yg sudah digoreng, agar tidak mudah hancur dan saya lebih suka yg digoreng. Bumbu nya juga simple banget. Disajikan dg lalapan, sambal cung kediro, waah makan bersama keluarga pasti lebih enak 🥰😘 #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #Resepke200 #MasakanNusantara #KulinerDaerahOKU

Ikan Patin Bumbu Kuning 🐟

Ini perbumbuan ala saya ya bun2 sekalian. Karena anak2 belum suka sama cabe. Jadi kalo ada yang mau ditambahin cabe sama kemangi silahkan. Lebih sedep malah. Ini kemanginya lagi ga ada 🥺 Selamat mencoba. 😀

3-4 orang